Все об обновлении  форума - путеводитель ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Друзья, приглашаем вас к участию в нашем первом СЕМЕЙНОМ ТЕСТИРОВАНИИ!!!  Подробности и условия участия ЗДЕСЬ

 

ЛесяМ

Вкуснятина от ЛесяМ

112 сообщения в этой теме
Ну теперь пошаговые рецепты!!!
[b]Содержание[/b]


[color="#4169E1"][i]Закуски[/i][/color]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1755533"]Рулет из лаваша с корейской начинкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1755568"]Лаваш с крабовым мясом[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1812258"]Закуска "Рафаэлло"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1812285"]Яичный рулет[/url]

[color="#008000"][i]Салаты[/i][/color]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1923710"]Салат из горбуши на скорую руку[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2111019"]Слоёный салат с курицей[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2299221"]Обжорка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2361095"]Салат "Звезда"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2423935"]Салат с печенью трески[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2425245"]обычная мимоза[/url]

[color="#FF0000"][i]Птица[/i][/color]

[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1390932"]Курица, фаршированная печенью под апельсиновой корочкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1441336"]Куриные рулетики с сырной начинкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1509631"]Курица в одеялке[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1645348"]Запечённая курочка с картошкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1966273"]Цыпленок гриль[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2239357"]Курочка в косыночке[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2254216"]Куриные сердечки в сметанном соусе[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2299259"]Ножки в тесте (когда гости на пороге)[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2360074"]Новогодняя курочка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2423922"]Курочка по-Итальянски[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2425232"]Куриный муровейник[/url]

[i][color="#FF0000"]Мясо[/color][/i]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1390982"]Свиные рёбра в рукаве[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1509546"]Рулетики из свинины с начинкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1509596"]Мясо по-домашнему[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1564123"]Жаркое[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1671130"]Эскалоп с грибами под сыром[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1795763"]Фаршированная корейка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1812318"]Мясо "Провансаль"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1920668"]Лазанья[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2239337"]Медвежья лапа[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2254143"]Драники с мясным фаршем[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2361127"]Вулканы[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2377930"]Эчпочмак[/url]


[color="#008000"][i]Морепродукты[/i][/color]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1441206"]Фунчёза с морепродуктами[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1584522"]Фаршированные кальмары[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1813137"]Роллы[/url]

[i][color="#FFA500"]Печень[/color][/i]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2393511"]Печёночный торт[/url]


[color="#808000"][i]Овощи[/i][/color]

[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1441336"]Картошечка-веер[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1441336"]Фаршированный помидор[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1671130"]Драники из картошки[/url]

[color="#FFA500"][b]Выпечка[/b][/color]

[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1391210"]Творожная ромашка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1584609"]Чизкейк[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1645301"]Кексы со сгущенкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1645369"]Блинчики с начинкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1671150"]Кексики[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1756397"]Королевская ватрушка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1756415"]Лимонник[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1795728"]Кекс "Бабочка"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1926804"]Венгерки[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2255688"]Круассаны с творогом[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2299370"]Эклеры[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2362195"]Пирог из сгущёнки с желе[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2393532"]Пицца[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2490240"]Торт "Шкатулка"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2490443"]Шоколадные маффины с творожной начинкой[/url]
*****************************************************************************

[b][size=3][color="#FF00FF"]Курица фаршированная печенью под апельсиновой корочкой[/color][/size][/b]

Берём куриную печень, 700г на курицу 2кг!
[url="http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i171/1011/0c/0a0185784c09.jpg.html"][img]http://s61.radikal.ru/i171/1011/0c/0a0185784c09t.jpg[/img][/url]

Взбиваем и одновременно измельчаем её миксером.
[url="http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i324/1011/de/175a567de5d6.jpg.html"][img]http://s013.radikal.ru/i324/1011/de/175a567de5d6t.jpg[/img][/url]

Добавляем мелко порезанный лук и все перемешиваем
[url="http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i107/1011/06/05ca956b4249.jpg.html"][img]http://s45.radikal.ru/i107/1011/06/05ca956b4249t.jpg[/img][/url]

замачиваем булку в молоке
[url="http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/1011/df/4631ead076e4.jpg.html"][img]http://s61.radikal.ru/i174/1011/df/4631ead076e4t.jpg[/img][/url]

Затем эту булку размянаем и добавляем к печени
[url="http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1011/55/5311c6fba284.jpg.html"][img]http://i061.radikal.ru/1011/55/5311c6fba284t.jpg[/img][/url]

Режем грибы, но не мелко и тоже добавляем к печени
[url="http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1011/48/b0001cb9b16b.jpg.html"][img]http://s012.radikal.ru/i321/1011/48/b0001cb9b16bt.jpg[/img][/url]

Фршируем тушку курицы начинкой и зашиваем.
[url="http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i337/1011/00/6bd3769590d5.jpg.html"][img]http://s016.radikal.ru/i337/1011/00/6bd3769590d5t.jpg[/img][/url]

На противень выкладываем кольца картофеля.
[url="http://radikal.ru/F/i060.radikal.ru/1011/0c/c1c9907f9fac.jpg.html"][img]http://i060.radikal.ru/1011/0c/c1c9907f9fact.jpg[/img][/url]

На него сверху кладём курицу.
[url="http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1011/64/274333f504cd.jpg.html"][img]http://i081.radikal.ru/1011/64/274333f504cdt.jpg[/img][/url]

Делаем соус: цедра апельсина, масло растительное, соевый соус и сок апельсина.
[url="http://radikal.ru/F/i075.radikal.ru/1011/40/673e2e839531.jpg.html"][img]http://i075.radikal.ru/1011/40/673e2e839531t.jpg[/img][/url]

Смазываем картофель майонезом, а курицк сверху соусом и ставим в духовку на 2ч при температуре 180 градусов!
[url="http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i316/1011/68/f293aeb3841c.jpg.html"][img]http://s011.radikal.ru/i316/1011/68/f293aeb3841ct.jpg[/img][/url]

Приятного аппетита!!!
[url="http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i083/1011/15/f53a4efedef8.jpg.html"][img]http://s39.radikal.ru/i083/1011/15/f53a4efedef8t.jpg[/img][/url] Изменено пользователем МамаЯя
1 пользователю понравилось это



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#C0C0C0"][size=6][center][b]Кекс "Бабочка"[/b][/center][/size][/color]

Берём стакан манки
[url="http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i169/1104/d0/cc4dbbd7d8f9.jpg.html"][img]http://s60.radikal.ru/i169/1104/d0/cc4dbbd7d8f9t.jpg[/img][/url]

Вливаем в неё 1 стакан кефира и туда же добавляем чай. ложку соды гаш. уксусом
[url="http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i305/1104/cb/06c8e819bc78.jpg.html"][img]http://s008.radikal.ru/i305/1104/cb/06c8e819bc78t.jpg[/img][/url]

Отдельно взбиваем 4 яйца со стаканом сахара в густую пену
[url="http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i122/1104/48/359b5c68086d.jpg.html"][img]http://s48.radikal.ru/i122/1104/48/359b5c68086dt.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i325/1104/99/e10dd9750e8f.jpg.html"][img]http://s013.radikal.ru/i325/1104/99/e10dd9750e8ft.jpg[/img][/url]


Добавляем стакан муки и хорошо перемешиваем
[url="http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i318/1104/ec/92d4f46233ee.jpg.html"][img]http://s011.radikal.ru/i318/1104/ec/92d4f46233eet.jpg[/img][/url]

Затем смешиваем смесь из манки и яичную смесь
[url="http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1104/77/d8d546ae4eb7.jpg.html"][img]http://s001.radikal.ru/i194/1104/77/d8d546ae4eb7t.jpg[/img][/url]

добавляем 200г растопленного маргарина в общую массу
[url="http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1104/a1/c1209a23bf8a.jpg.html"][img]http://s001.radikal.ru/i194/1104/a1/c1209a23bf8at.jpg[/img][/url]

добавляем орехи, курагу, изюм, чернослив - что есть дома
[url="http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i170/1104/9b/dce0fcab8bc1.jpg.html"][img]http://s60.radikal.ru/i170/1104/9b/dce0fcab8bc1t.jpg[/img][/url]

выливаем всё это в любимую силиконовую форму и в духовку на час при тем-ре 200С
[url="http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i167/1104/83/c310f16781a5.jpg.html"][img]http://s60.radikal.ru/i167/1104/83/c310f16781a5t.jpg[/img][/url]

Ну и вот что получилось
[url="http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i335/1104/07/d67bfcc9b8dd.jpg.html"][img]http://s016.radikal.ru/i335/1104/07/d67bfcc9b8ddt.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/1104/1c/65ad26875ca6.jpg.html"][img]http://s59.radikal.ru/i166/1104/1c/65ad26875ca6t.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/i016.radikal.ru/1104/08/ae03f707dd7b.jpg.html"][img]http://i016.radikal.ru/1104/08/ae03f707dd7bt.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#000080"][size=5][center][b]Фаршированная корейка[/b][/center][/size][/color]

Корейку маринуем в чили соусе и майонезе с добавлением специй для свинины
[url="http://radikal.ru/F/i037.radikal.ru/1104/da/1b4236bbef1f.jpg.html"][img]http://i037.radikal.ru/1104/da/1b4236bbef1ft.jpg[/img][/url]

В это время пока корейка маринуется мы режим куриную печень и маринуем её с чесноком, луком и сметанкой
[url="http://radikal.ru/F/i058.radikal.ru/1104/f4/913bf1a31870.jpg.html"][img]http://i058.radikal.ru/1104/f4/913bf1a31870t.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i331/1104/8c/94e353f16453.jpg.html"][img]http://s015.radikal.ru/i331/1104/8c/94e353f16453t.jpg[/img][/url]

для пикантности вкуса можно порезать немного колбаски п/к или бекона, у меня колбаска
[url="http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i312/1104/51/b612d53cc7f2.jpg.html"][img]http://s010.radikal.ru/i312/1104/51/b612d53cc7f2t.jpg[/img][/url]

на противень смазанный растительным маслом выкладваем корейку
[url="http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/1104/dc/1c58a8e1e36e.jpg.html"][img]http://i039.radikal.ru/1104/dc/1c58a8e1e36et.jpg[/img][/url]

сверху кладём печень
[url="http://radikal.ru/F/i077.radikal.ru/1104/97/891c8b120617.jpg.html"][img]http://i077.radikal.ru/1104/97/891c8b120617t.jpg[/img][/url]

поверх печени колбаску
[url="http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i126/1104/98/c324ec8b73ed.jpg.html"][img]http://s49.radikal.ru/i126/1104/98/c324ec8b73edt.jpg[/img][/url]

и сверху сыр и в духовку......................
[url="http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i113/1104/4c/385040ba1504.jpg.html"][img]http://s46.radikal.ru/i113/1104/4c/385040ba1504t.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i089/1104/80/ea0e1b5a25a1.jpg.html"][img]http://s40.radikal.ru/i089/1104/80/ea0e1b5a25a1t.jpg[/img][/url]

мммммммммммммм, вкуснятина))) ещё и остренькая картошечка получилась!!! мужу понравилось!
[url="http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i111/1104/e6/9281a0268d80.jpg.html"][img]http://s46.radikal.ru/i111/1104/e6/9281a0268d80t.jpg[/img][/url] Изменено пользователем ЛесяМ



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#A0522D"][size=6][b][center]Закуска "Рафаэлло"[/center][/b][/size]
[/color]
колбаснй сыр натереть на тёрке
[url="http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i328/1104/87/698ad39bc837.jpg.html"][img]http://s014.radikal.ru/i328/1104/87/698ad39bc837t.jpg[/img][/url]

добавить яйцо варёное
[url="http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i142/1104/1e/a6c7356d79fc.jpg.html"][img]http://s53.radikal.ru/i142/1104/1e/a6c7356d79fct.jpg[/img][/url]

майонез и чеснок
[url="http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i305/1104/cd/e735e4740154.jpg.html"][img]http://s008.radikal.ru/i305/1104/cd/e735e4740154t.jpg[/img][/url]

крабовые палочки
[url="http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1104/07/06a2899fda00.jpg.html"][img]http://s006.radikal.ru/i215/1104/07/06a2899fda00t.jpg[/img][/url]

и все перемешать
[url="http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i125/1104/45/45323701dd46.jpg.html"][img]http://s49.radikal.ru/i125/1104/45/45323701dd46t.jpg[/img][/url]

скатать шарики из этой смеси
[url="http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i212/1104/9a/d875c289beb6.jpg.html"][img]http://s005.radikal.ru/i212/1104/9a/d875c289beb6t.jpg[/img][/url]

а потом обвалять в толчёном грецком орехе
[url="http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i134/1104/17/3018bcd1e5a7.jpg.html"][img]http://s51.radikal.ru/i134/1104/17/3018bcd1e5a7t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#FFFF00"][size=6][center][b]Закуска "Яичный рулет"[/b][/center][/size][/color]


Сделать смесь для омлета из майонеза и яиц. выпекать на противене в духовке до готовности. Вот такой омлет должен получиться.
[url="http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i328/1104/af/5a6ca52879bc.jpg.html"][img]http://s014.radikal.ru/i328/1104/af/5a6ca52879bct.jpg[/img][/url]


ля начинки трём сыр
[url="http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i159/1104/e6/b291a9e05d01.jpg.html"][img]http://s58.radikal.ru/i159/1104/e6/b291a9e05d01t.jpg[/img][/url]

добавляем зелень
[url="http://radikal.ru/F/i045.radikal.ru/1104/74/56b68f71ecc2.jpg.html"][img]http://i045.radikal.ru/1104/74/56b68f71ecc2t.jpg[/img][/url]

Майонез и чеснок и хорошо вымешиваем
[url="http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1104/4b/afb44bf09f08.jpg.html"][img]http://i081.radikal.ru/1104/4b/afb44bf09f08t.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1104/f2/ee484aa2dfd9.jpg.html"][img]http://i021.radikal.ru/1104/f2/ee484aa2dfd9t.jpg[/img][/url]

Затем начинку выкладываем на омлет
[url="http://radikal.ru/F/i019.radikal.ru/1104/37/a7a182550f49.jpg.html"][img]http://i019.radikal.ru/1104/37/a7a182550f49t.jpg[/img][/url]

Далее закручиваем рулет.
[url="http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i093/1104/7e/ed9b83f08419.jpg.html"][img]http://s41.radikal.ru/i093/1104/7e/ed9b83f08419t.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i307/1104/e1/a2d4a8c305d6.jpg.html"][img]http://s009.radikal.ru/i307/1104/e1/a2d4a8c305d6t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#FF0000"][size=6][center][b]Мясо "Провансаль"[/b][/center]
[/size][/color]
Первое чо мы делаем, это конечно варим мясо и бульон для завливного.
Вот бульон
[url="http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1104/73/8355a911f815.jpg.html"][img]http://s012.radikal.ru/i321/1104/73/8355a911f815t.jpg[/img][/url]

отдельно нарезаем мясо мелким кубиком
[url="http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i335/1104/cd/be60b0028fa5.jpg.html"][img]http://s016.radikal.ru/i335/1104/cd/be60b0028fa5t.jpg[/img][/url]


в бульоне разводим желатин
[url="http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i331/1104/55/ae89f7968bfc.jpg.html"][img]http://s015.radikal.ru/i331/1104/55/ae89f7968bfct.jpg[/img][/url]

выкладываем мясо в форму, я делала в креманках
[url="http://radikal.ru/F/i035.radikal.ru/1104/44/ed587b60716b.jpg.html"][img]http://i035.radikal.ru/1104/44/ed587b60716bt.jpg[/img][/url]

заливаем первым слоем бульона с желатином и ставим в холод
[url="http://radikal.ru/F/i043.radikal.ru/1104/03/488e931a1c32.jpg.html"][img]http://i043.radikal.ru/1104/03/488e931a1c32t.jpg[/img][/url]

пока застывает первый слой, мы разводим майонез с желатиновым бульоном
[url="http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i198/1104/37/240545c110a6.jpg.html"][img]http://s002.radikal.ru/i198/1104/37/240545c110a6t.jpg[/img][/url]

вот что получилось после холода
[url="http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1104/57/f0d77266569f.jpg.html"][img]http://s005.radikal.ru/i209/1104/57/f0d77266569ft.jpg[/img][/url]

заливаем майонезом сверху на первый слой
[url="http://radikal.ru/F/i038.radikal.ru/1104/7a/58d75a0e3b7e.jpg.html"][img]http://i038.radikal.ru/1104/7a/58d75a0e3b7et.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i092/1104/4a/a2b32f5cbf81.jpg.html"][img]http://s41.radikal.ru/i092/1104/4a/a2b32f5cbf81t.jpg[/img][/url]

и украшаем сразу, после украшения ставим опять в холод, чтобы застул слой с майонезом
[url="http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i130/1104/f6/55698d90f4dd.jpg.html"][img]http://s50.radikal.ru/i130/1104/f6/55698d90f4ddt.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/i043.radikal.ru/1104/43/54ae1805f8df.jpg.html"][img]http://i043.radikal.ru/1104/43/54ae1805f8dft.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i311/1104/97/0ff95b2b1265.jpg.html"][img]http://s010.radikal.ru/i311/1104/97/0ff95b2b1265t.jpg[/img][/url]

после этого заливаем последним слоем бульона и опять в холод. Вот что у меня получается
[url="http://radikal.ru/F/i071.radikal.ru/1104/95/5b8e78bce500.jpg.html"][img]http://i071.radikal.ru/1104/95/5b8e78bce500t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ой не могу сколько КЛАССНЫХ блюд!!!
А главное все доступно! вкусно! и съедобно!!!
м-м-м... обязательно скопирую распечатаю, и неприменно что нибудь приготовлю!
СПасибо!!!

[URL=http://smayliki.ru/smilie-1039061031.html][IMG]http://s17.rimg.info/815c50465b46b32503d5ae420f98b83b.gif[/IMG][/URL]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center]Девы, вчера делала[color="#FFC0CB"] [size=5][b]роллы[/b][/size][/color]!!! Вот что получилось..................[/center]

вот такие продукты мне были нужны
[url="http://radikal.ru/F/i076.radikal.ru/1104/51/506be310a1a4.jpg.html"][img]http://i076.radikal.ru/1104/51/506be310a1a4t.jpg[/img][/url]

хорошо промываем рис и варим его
[url="http://radikal.ru/F/i038.radikal.ru/1104/a1/37d8fe4ba92f.jpg.html"][img]http://i038.radikal.ru/1104/a1/37d8fe4ba92ft.jpg[/img][/url]

затем сваренный рис переклладываем в другую посуду и заправляем уксусом
[url="http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i315/1104/f6/7e3b4e95c8e9.jpg.html"][img]http://s011.radikal.ru/i315/1104/f6/7e3b4e95c8e9t.jpg[/img][/url]

макису оборачиваем пищевой плёнкой, нори режем на 2 части и одну кладём на макису. Сверху выкладываем рис
[url="http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i129/1104/11/1aed72266ec0.jpg.html"][img]http://s50.radikal.ru/i129/1104/11/1aed72266ec0t.jpg[/img][/url]

затем переворачиваем рисом на макуси и на нори выкладываем начинку. Я делала разные роллы, поэтому вот мои начинки:
сливочный сыр и копчёный лосось
[url="http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i305/1104/a9/fc27e45ef5eb.jpg.html"][img]http://s008.radikal.ru/i305/1104/a9/fc27e45ef5ebt.jpg[/img][/url]

заварачиваем ролл и обваливаем его с кунжуте
[url="http://radikal.ru/F/i030.radikal.ru/1104/03/348ea8be5d82.jpg.html"][img]http://i030.radikal.ru/1104/03/348ea8be5d82t.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/s14.radikal.ru/i187/1104/50/ed4967533466.jpg.html"][img]http://s14.radikal.ru/i187/1104/50/ed4967533466t.jpg[/img][/url]

второй ролл, технология такая же, но сверху на рис я намазала тобику
[url="http://radikal.ru/F/i044.radikal.ru/1104/8c/6c532000a29c.jpg.html"][img]http://i044.radikal.ru/1104/8c/6c532000a29ct.jpg[/img][/url]

перевернула и выкладывала начинку, это сливочный сыр, угорь, огурец
[url="http://radikal.ru/F/i025.radikal.ru/1104/e1/2bf4de6568c0.jpg.html"][img]http://i025.radikal.ru/1104/e1/2bf4de6568c0t.jpg[/img][/url]

заварачиваем...................
[url="http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i157/1104/28/d9f66a521182.jpg.html"][img]http://s57.radikal.ru/i157/1104/28/d9f66a521182t.jpg[/img][/url]

третий ролл: как и во втором, я смазала рис тобико только черной и выложина на нори начинку, это огурец, сливочный сыр, угорь и тировая креветка
[url="http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i199/1104/61/abe7d7833980.jpg.html"][img]http://s002.radikal.ru/i199/1104/61/abe7d7833980t.jpg[/img][/url] [url="http://radikal.ru/F/i002.radikal.ru/1104/fd/9df66e5e8546.jpg.html"][img]http://i002.radikal.ru/1104/fd/9df66e5e8546t.jpg[/img][/url]

на этом ролле я решила эксперемент провести, раскрасить его разной тобико
[url="http://radikal.ru/F/i026.radikal.ru/1104/7d/fdef9e9323bf.jpg.html"][img]http://i026.radikal.ru/1104/7d/fdef9e9323bft.jpg[/img][/url]

вот и начинка: огурец, краб, обычная креветка
[url="http://radikal.ru/F/i043.radikal.ru/1104/90/c219d1abf261.jpg.html"][img]http://i043.radikal.ru/1104/90/c219d1abf261t.jpg[/img][/url]

вот когда закрутили...................
[url="http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1104/be/15b28c17b15e.jpg.html"][img]http://s005.radikal.ru/i209/1104/be/15b28c17b15et.jpg[/img][/url]

вот ещё один: угорь, огурец и зелёный лук, как и в первом случае я его в кунжуте обваливала
[url="http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i304/1104/6e/c52eb96a1ebd.jpg.html"][img]http://s008.radikal.ru/i304/1104/6e/c52eb96a1ebdt.jpg[/img][/url]

а ещё один делала, да не с фотграфировала, я начинку брала в виде ЧУККИ салата, муж у меня любит его и очень вкусно получилось.

ну вот что получилось)))
[url="http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i117/1104/d9/1cde93ad7a0b.jpg.html"][img]http://s47.radikal.ru/i117/1104/d9/1cde93ad7a0bt.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#556B2F"][size=6][center][b]ЛАЗАНЬЯ[/b][/center][/size][/color]

для лазаньи птребуется:
250г листов лазаньи
0.5кг томатов свежих
0,5кг фарша
300г сыра обычного
200г лука
150г моркови
4зубчеснока
50г пармезана
1л молока
100г сл масла
100г муки
соль, перец

[url="http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1106/ca/da75debd6749.jpg.html"][img]http://s001.radikal.ru/i193/1106/ca/da75debd6749t.jpg[/img][/url]

пассеруем лук
[url="http://radikal.ru/F/i040.radikal.ru/1106/3a/e1e51a56a794.jpg.html"][img]http://i040.radikal.ru/1106/3a/e1e51a56a794t.jpg[/img][/url]

режим томаты
[url="http://radikal.ru/F/i042.radikal.ru/1106/da/d9d7dcb2e813.jpg.html"][img]http://i042.radikal.ru/1106/da/d9d7dcb2e813t.jpg[/img][/url]

к пассированному луку добавляем морковь и тушим
[url="http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i124/1106/df/9383ade724f4.jpg.html"][img]http://s49.radikal.ru/i124/1106/df/9383ade724f4t.jpg[/img][/url]

добавляем фарш
[url="http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i137/1106/72/ef2f522578a5.jpg.html"][img]http://s52.radikal.ru/i137/1106/72/ef2f522578a5t.jpg[/img][/url]

томаты заклываем в блендер
[url="http://radikal.ru/F/i033.radikal.ru/1106/56/5d46647cdad4.jpg.html"][img]http://i033.radikal.ru/1106/56/5d46647cdad4t.jpg[/img][/url]

и делаем томатный соус
[url="http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i105/1106/12/ac11f1db68d0.jpg.html"][img]http://s44.radikal.ru/i105/1106/12/ac11f1db68d0t.jpg[/img][/url]

на сковороде топим сливочное масло
[url="http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i121/1106/15/045155e44457.jpg.html"][img]http://s48.radikal.ru/i121/1106/15/045155e44457t.jpg[/img][/url]

затем добавляем муку и обжариваем
[url="http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i317/1106/5c/410dd3a598ae.jpg.html"][img]http://s011.radikal.ru/i317/1106/5c/410dd3a598aet.jpg[/img][/url]

к овощам с фаршем выливаем томатный соус и тушим
[url="http://radikal.ru/F/i077.radikal.ru/1106/55/acb062a0528d.jpg.html"][img]http://i077.radikal.ru/1106/55/acb062a0528dt.jpg[/img][/url]

к маслу с мукой добавляем молоко
[url="http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i208/1106/56/edadd1aa4ae9.jpg.html"][img]http://s004.radikal.ru/i208/1106/56/edadd1aa4ae9t.jpg[/img][/url]

отдельно отвариваем листы лазаньи
[url="http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i108/1106/e0/5f15713305aa.jpg.html"][img]http://s45.radikal.ru/i108/1106/e0/5f15713305aat.jpg[/img][/url]

выкладываем листы в противень
[url="http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i168/1106/f4/7d3170cc8447.jpg.html"][img]http://s60.radikal.ru/i168/1106/f4/7d3170cc8447t.jpg[/img][/url]

на листы выкладываем фарш с овощами и сверху снова листы лазаньи
[url="http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i214/1106/12/3ae67361baf5.jpg.html"][img]http://s006.radikal.ru/i214/1106/12/3ae67361baf5t.jpg[/img][/url]

выкладываем Бешамель и посыпаем сыром и снова листы лазаньи................и так 3 раза
[url="http://radikal.ru/F/i050.radikal.ru/1106/6e/532926b59a43.jpg.html"][img]http://i050.radikal.ru/1106/6e/532926b59a43t.jpg[/img][/url]

ставим в духовку и выпекаем 45 минут при 180 градуса
[url="http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i173/1106/ad/f8d2ea1367c8.jpg.html"][img]http://s61.radikal.ru/i173/1106/ad/f8d2ea1367c8t.jpg[/img][/url]


за 10 минут до готовности, посыпаем тёртым пармезаном
[url="http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i128/1106/65/022608622479.jpg.html"][img]http://s50.radikal.ru/i128/1106/65/022608622479t.jpg[/img][/url]

и в духовку до готовности
[url="http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i204/1106/8e/c44aa7c40b0d.jpg.html"][img]http://s003.radikal.ru/i204/1106/8e/c44aa7c40b0dt.jpg[/img][/url]

девочки........................муж слопал за 2 приёма и сказал ВКУСНОВАТО. ДА МАЛОВАТО)))



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#483D8B"][size=5][b][center]салат из ГОРБУШИ на скорую руку[/center][/b]
[/size][/color]
выложить слой из отварного риса
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s52.radikal.ru/i136/1106/79/ec0e95457367.jpg[/img][/url]

смазать рис майонезом и выложить горбушу
[url="http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/1106/ab/e00ddbdb2015.jpg.html"][img]http://s46.radikal.ru/i112/1106/ab/e00ddbdb2015t.jpg[/img][/url]

на рыбу выложить лук и морковь пассированные и смазать майонезом
[url="http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i098/1106/cd/2aa1d719ad6b.jpg.html"][img]http://s42.radikal.ru/i098/1106/cd/2aa1d719ad6bt.jpg[/img][/url]

затем слой яйца отварного и снова майонез
[url="http://radikal.ru/F/i019.radikal.ru/1106/a2/c2f4c0febf57.jpg.html"][img]http://i019.radikal.ru/1106/a2/c2f4c0febf57t.jpg[/img][/url]

последний слой из огурца
[url="http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i313/1106/5f/9e7c5bf43de2.jpg.html"][img]http://s010.radikal.ru/i313/1106/5f/9e7c5bf43de2t.jpg[/img][/url]

убрать в холодильник на пару часов пропитаться и можно кушать!!!



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#9ACD32"][size=6][b][center]Венгерки[/center][/b]
[/size][/color]
берём слоёное тесто и режим его на 4 части
[url="http://radikal.ru/F/i043.radikal.ru/1106/4f/75edf9796858.jpg.html"][img]http://i043.radikal.ru/1106/4f/75edf9796858t.jpg[/img][/url]

делаем начинку из творога. яйца, сахара и ванилина
[url="http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i147/1106/56/2cbb5fa3138c.jpg.html"][img]http://s55.radikal.ru/i147/1106/56/2cbb5fa3138ct.jpg[/img][/url]

кладём начинку в центр квадратика начинку и скрепляем их вот таким образом
[url="http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i127/1106/3f/f30d2e3dff2b.jpg.html"][img]http://s50.radikal.ru/i127/1106/3f/f30d2e3dff2bt.jpg[/img][/url]

вот такие получились конвертики
[url="http://radikal.ru/F/i012.radikal.ru/1106/a4/7b92e286504d.jpg.html"][img]http://i012.radikal.ru/1106/a4/7b92e286504dt.jpg[/img][/url]

ставим в духовку на 15-20 минут и готово!!! Конвертики немного открываются в процессе выпекания, но подпекается творог и очень вкусно!
[url="http://radikal.ru/F/i065.radikal.ru/1106/5a/226821c7c073.jpg.html"][img]http://i065.radikal.ru/1106/5a/226821c7c073t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#FF8C00"][size=6][center][b]Цыплёнок гриль[/b][/center][/size][/color]

берём цыплёнка весом не больше 1 кг
[url="http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i158/1106/79/f9c5b593b474.jpg.html"][img]http://s57.radikal.ru/i158/1106/79/f9c5b593b474t.jpg[/img][/url]

смешиваем дотдельно красный перец, чёрный перец, специи для курицы
[url="http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i169/1106/8f/ad7de86633fb.jpg.html"][img]http://s60.radikal.ru/i169/1106/8f/ad7de86633fbt.jpg[/img][/url]


натираем всего цыплёнка сверху и внутри
[url="http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1106/05/27ca320e5336.jpg.html"][img]http://s003.radikal.ru/i201/1106/05/27ca320e5336t.jpg[/img][/url]

режим картошку
[url="http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/1106/d7/15c9bc2e04ff.jpg.html"][img]http://s54.radikal.ru/i146/1106/d7/15c9bc2e04fft.jpg[/img][/url]

смешиваеьм её с майонезом и фаршируем курицу, так же кладём картофель вокруг курицы и ставим на 40 минут в духовку при 200С
[url="http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i325/1106/a5/346474b7aab9.jpg.html"][img]http://s013.radikal.ru/i325/1106/a5/346474b7aab9t.jpg[/img][/url]

А вот что получилось показать не могу..........................фотку нечаянно стёрла! Но было вкусно)))


14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#FF00FF"][size="6"][font="Tahoma"][center]Слоёный салат с курицей[/center][/font][/size][/color]

Обжарить грибы
[URL=http://radikal.ru/F/i059.radikal.ru/1109/fc/be556f4aba9c.jpg.html][IMG]http://i059.radikal.ru/1109/fc/be556f4aba9ct.jpg[/IMG][/URL]

обжарить лук
[URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i202/1109/f2/020d94cfa6a6.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i202/1109/f2/020d94cfa6a6t.jpg[/IMG][/URL]

нарезать курицу кубиком
[URL=http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i205/1109/8c/75e41187859c.jpg.html][IMG]http://s004.radikal.ru/i205/1109/8c/75e41187859ct.jpg[/IMG][/URL]

в глубокую ёмкость выложить первый слой курицой
[URL=http://radikal.ru/F/i051.radikal.ru/1109/de/8d3947b5175b.jpg.html][IMG]http://i051.radikal.ru/1109/de/8d3947b5175bt.jpg[/IMG][/URL]

смазать её майонезом
[URL=http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i312/1109/50/b4e121ebe9af.jpg.html][IMG]http://s010.radikal.ru/i312/1109/50/b4e121ebe9aft.jpg[/IMG][/URL]

выложить слой грибов
[URL=http://radikal.ru/F/i048.radikal.ru/1109/37/3bc6f1642114.jpg.html][IMG]http://i048.radikal.ru/1109/37/3bc6f1642114t.jpg[/IMG][/URL]

на них потереть варёный картофель
[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i120/1109/55/1a510ccd4af5.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i120/1109/55/1a510ccd4af5t.jpg[/IMG][/URL]

на картофель лук
[URL=http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1109/7d/f5b0b69316de.jpg.html][IMG]http://i081.radikal.ru/1109/7d/f5b0b69316det.jpg[/IMG][/URL]

затем яйцо потереть
[URL=http://radikal.ru/F/i072.radikal.ru/1109/08/ecfd786a0ecc.jpg.html][IMG]http://i072.radikal.ru/1109/08/ecfd786a0ecct.jpg[/IMG][/URL]

майонезом смазать
[URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1109/89/6f459c200c06.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/1109/89/6f459c200c06t.jpg[/IMG][/URL]

и украсить горошком!!!
[URL=http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i111/1109/9b/792e4bfce144.jpg.html][IMG]http://s46.radikal.ru/i111/1109/9b/792e4bfce144t.jpg[/IMG][/URL]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#8B0000"][font="Lucida Sans Unicode"][size="6"][center][b]Медвежья лапа[/b][/center]
[/size][/font][/color]

Натереть картофель на крупной тёрке
[URL=http://radikal.ru/F/s04.radikal.ru/i177/1111/99/a2c4712df9e6.jpg.html][IMG]http://s04.radikal.ru/i177/1111/99/a2c4712df9e6t.jpg[/IMG][/URL]

Добавить яйцо и муку
[URL=http://radikal.ru/F/i033.radikal.ru/1111/da/96a40a6a2d4f.jpg.html][IMG]http://i033.radikal.ru/1111/da/96a40a6a2d4ft.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i427/1111/ac/47f21e90e604.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i427/1111/ac/47f21e90e604t.jpg[/IMG][/URL]

Всё тщательно перемешать, посолить и поперчить немного.

Отбить свинину хорошенько
[URL=http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i206/1111/ed/22c6c8bc6d54.jpg.html][IMG]http://s004.radikal.ru/i206/1111/ed/22c6c8bc6d54t.jpg[/IMG][/URL]

Затем с однойстороны на свинину полностью накрываем картофелем
[URL=http://radikal.ru/F/i031.radikal.ru/1111/04/c8136866be43.jpg.html][IMG]http://i031.radikal.ru/1111/04/c8136866be43t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i143/1111/fe/bb90d6a10bb4.jpg.html][IMG]http://s54.radikal.ru/i143/1111/fe/bb90d6a10bb4t.jpg[/IMG][/URL]


Аккуратно берём весь кусок с мясом и картошкой и кладём на сковороду на картошку
[URL=http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i152/1111/a4/a2f61b0adca9.jpg.html][IMG]http://s56.radikal.ru/i152/1111/a4/a2f61b0adca9t.jpg[/IMG][/URL]

Пока одна сторона жарится, картофель выкладываем на и вторую сторону мяса, уже в сковороде.
[URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i173/1111/8a/bb8dc2c5e20c.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i173/1111/8a/bb8dc2c5e20ct.jpg[/IMG][/URL]

Когда первая сторона обжарится, аккуратно переворачиваем на другую картофельную сторону
[URL=http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1111/ac/b68fedac06e2.jpg.html][IMG]http://i021.radikal.ru/1111/ac/b68fedac06e2t.jpg[/IMG][/URL]

Я делаю всегда побольше таких лап, муж их любит.
[URL=http://radikal.ru/F/s007.radikal.ru/i301/1111/e8/607b8c6aef00.jpg.html][IMG]http://s007.radikal.ru/i301/1111/e8/607b8c6aef00t.jpg[/IMG][/URL]

Украшаем и подаём к ужину
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i442/1111/1a/cecf01228c4b.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i442/1111/1a/cecf01228c4bt.jpg[/IMG][/URL]
2 пользователям понравилось это



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#00FF00"][font="Lucida Console"][size="6"][center][b]Курочка в косыночке[/b][/center][/size][/font][/color]

Мелко режим куриную грудку
[URL=http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i169/1111/00/745bb467d726.jpg.html][IMG]http://s60.radikal.ru/i169/1111/00/745bb467d726t.jpg[/IMG][/URL]

Добавить немного лука и майонеза, посолить, поперчить
[URL=http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i197/1111/ae/9dc740447fff.jpg.html][IMG]http://s002.radikal.ru/i197/1111/ae/9dc740447ffft.jpg[/IMG][/URL]

Отварить рис и порезать помидор
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i434/1111/cc/a8f8f9101ae4.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i434/1111/cc/a8f8f9101ae4t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i089/1111/47/7f13e520bfb2.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i089/1111/47/7f13e520bfb2t.jpg[/IMG][/URL]


Смешать курицу с рисом и томатами
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i414/1111/0e/12b4a3ce2b63.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i414/1111/0e/12b4a3ce2b63t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i132/1111/6d/d8edd79bcd77.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i132/1111/6d/d8edd79bcd77t.jpg[/IMG][/URL]

Всё перемешать.
Взять слоёное тесто, разрезать 1 пласт на 4 части
[URL=http://radikal.ru/F/i078.radikal.ru/1111/31/73283f497f89.jpg.html][IMG]http://i078.radikal.ru/1111/31/73283f497f89t.jpg[/IMG][/URL]

Затем берём каждый квадратик, раскатываем его. В ценрт выкладываем начинку и зашипляем.
[URL=http://radikal.ru/F/i044.radikal.ru/1111/76/902006535cda.jpg.html][IMG]http://i044.radikal.ru/1111/76/902006535cdat.jpg[/IMG][/URL]

Выкладываем наши мшочки на противень и в духовку до готовности
[URL=http://radikal.ru/F/s05.radikal.ru/i178/1111/59/898fcfd7df3a.jpg.html][IMG]http://s05.radikal.ru/i178/1111/59/898fcfd7df3at.jpg[/IMG][/URL]

Вот такие вкусные штучки получаются в итоге
[URL=http://radikal.ru/F/s05.radikal.ru/i178/1111/c6/9675628f349c.jpg.html][IMG]http://s05.radikal.ru/i178/1111/c6/9675628f349ct.jpg[/IMG][/URL]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#2F4F4F"][size="6"][font="Book Antiqua"][center][b]Драники с мясным фаршем[/b][/center][/font][/size][/color]

Натереть картофель на крупной тёрке
[URL=http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i324/1111/7f/13c31a478b12.jpg.html][IMG]http://s013.radikal.ru/i324/1111/7f/13c31a478b12t.jpg[/IMG][/URL]

Добавить муку, яйцо, соль, перец и всё перемешать хорошенько
[URL=http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/1111/6b/08b265b4db68.jpg.html][IMG]http://i032.radikal.ru/1111/6b/08b265b4db68t.jpg[/IMG][/URL]

Затем берём немного картофельной массы, отжимаем её и делаем внутри углубление, в которое кладём фарш и закатываем в биточек так, чтобы фарш был внутри!!!
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i411/1111/5f/8d9fff3accaf.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i411/1111/5f/8d9fff3accaft.jpg[/IMG][/URL]


Немного обжариваем с обеих сторон, чтобы прихватилась картошка

[URL=http://radikal.ru/F/i041.radikal.ru/1111/73/99ba5691220b.jpg.html][IMG]http://i041.radikal.ru/1111/73/99ba5691220bt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i412/1111/b6/093e5f2447e8.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i412/1111/b6/093e5f2447e8t.jpg[/IMG][/URL]

Потом до готовности доводим в духовке, вот такие получаются драники. Вкусно со сметаной.
[URL=http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i124/1111/ca/38dd5232092d.jpg.html][IMG]http://s49.radikal.ru/i124/1111/ca/38dd5232092dt.jpg[/IMG][/URL]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#F4A460"][size="6"][font="Trebuchet MS"][center][b]Куриные сердечки в сметанном соусе[/b][/center][/font][/size][/color]

Промоем и обработаем сердечки
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i412/1111/be/192bb30b5fb0.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i412/1111/be/192bb30b5fb0t.jpg[/IMG][/URL]

Затем обжарить лук и добавить в него моркоывь (у меня она замороженая)
[URL=http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i188/1111/22/d6855bd513c6.jpg.html][IMG]http://s15.radikal.ru/i188/1111/22/d6855bd513c6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i167/1111/52/2a9e2d53b916.jpg.html][IMG]http://s60.radikal.ru/i167/1111/52/2a9e2d53b916t.jpg[/IMG][/URL]

К овощам добавить сердечки и потушить немного
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i436/1111/81/4261eeb04fc7.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i436/1111/81/4261eeb04fc7t.jpg[/IMG][/URL]

Затем добавить немного солёных огурчиков, для остроты вкуса
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i414/1111/4d/1586ba3b99e7.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i414/1111/4d/1586ba3b99e7t.jpg[/IMG][/URL]

Отдельно развести сметану с водой и чесноком и заливаем этой смесью наши сердечки
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i418/1111/6d/8d940a096ff4.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i418/1111/6d/8d940a096ff4t.jpg[/IMG][/URL]

Все перемешиваем и оставляем томиться на медленном огне с закрытой крышкой минут на 20
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i443/1111/b9/eb444dfb7681.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i443/1111/b9/eb444dfb7681t.jpg[/IMG][/URL]

Приятного аппетита!
[URL=http://radikal.ru/F/s08.radikal.ru/i181/1111/85/b05d15e31f6d.jpg.html][IMG]http://s08.radikal.ru/i181/1111/85/b05d15e31f6dt.jpg[/IMG][/URL]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#FFA500"][size="6"][font="Trebuchet MS"][center][b]Круассаны с творогом[/b][/center][/font][/size][/color]

Берём слоёное тесто, изюм, творог и чернослив.
[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i121/1111/07/22cec5de7c52.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i121/1111/07/22cec5de7c52t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i440/1111/3a/58b9ec50f355.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i440/1111/3a/58b9ec50f355t.jpg[/IMG][/URL]


Пласт режим на 4 части, каждую из них раскатываем
[URL=http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i163/1111/c2/477f004e02d0.jpg.html][IMG]http://s59.radikal.ru/i163/1111/c2/477f004e02d0t.jpg[/IMG][/URL]


Кладём тесто ромбами о на край кладём начинку из сухофруктов и творога
[URL=http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i127/1111/23/b8550b066f04.jpg.html][IMG]http://s50.radikal.ru/i127/1111/23/b8550b066f04t.jpg[/IMG][/URL]

И закручиваем тесто с начинкой в рулетик, слегка сгибаем его, придав форму полумесяца и в духовку
[URL=http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i086/1111/7d/2458234c2b5c.jpg.html][IMG]http://s39.radikal.ru/i086/1111/7d/2458234c2b5ct.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i403/1111/4c/3ba06edd0b92.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i403/1111/4c/3ba06edd0b92t.jpg[/IMG][/URL]


Вот и готово!
[URL=http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i125/1111/bc/fb4bcdf7bf33.jpg.html][IMG]http://s49.radikal.ru/i125/1111/bc/fb4bcdf7bf33t.jpg[/IMG][/URL]


14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я медвежью лапу с куриным филе делала и картошку с обеих сторон облепляла, даже и не догадалась бы что со свининой можно))) теперь попробую обязательно. Спасибо за рецепт!

и ещё вопросик про салат из горбуши на скорую руку - с солёными или маринованными огурцами не пробовала? боюсь экспериментами запортачить продукты)))

e76636ee8a3367da8df010ef077599d5.jpg
4d180dcc0cbc588f06d1b647cf5a5167.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А сколько времени надо жарить лапу, чтобы свинина пропеклась? Может ее сначала обжарить, а потом в духовку засунуть?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='crimson_twin' timestamp='1322419076' post='2256526']
А сколько времени надо жарить лапу, чтобы свинина пропеклась? Может ее сначала обжарить, а потом в духовку засунуть?
[/quote]
у меня хорошенько отбитая свининка за несколько минут прожаривается, а уж если её смазать горчичкой и дать постоять с полчасика, то вообще нежнейшая получается.
По такому же принципу и с картофанчиком думаю успеет прожариться.


e76636ee8a3367da8df010ef077599d5.jpg
4d180dcc0cbc588f06d1b647cf5a5167.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Людмила' timestamp='1322395963' post='2255870']
я медвежью лапу с куриным филе делала и картошку с обеих сторон облепляла, даже и не догадалась бы что со свининой можно))) теперь попробую обязательно. Спасибо за рецепт!

и ещё вопросик про салат из горбуши на скорую руку - с солёными или маринованными огурцами не пробовала? боюсь экспериментами запортачить продукты)))
[/quote]


С солёными нет, ну можно проэксперементировать)))

[quote name='crimson_twin' timestamp='1322419076' post='2256526']
А сколько времени надо жарить лапу, чтобы свинина пропеклась? Может ее сначала обжарить, а потом в духовку засунуть?
[/quote]

Я по времени не засекала, но мясо оч быстро прожаривается, это же свинина, а не говядина.


14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]crimson_twin[/b], вкусные-пекутся быстро. Вот подсмотрела рецептик сделала-нам очень понравилось)
[b]ЛесяМ[/b], :d_daisy: Спасибо)

b93f59ff4adc54796591a1cb6f2c5243.jpg
105848.png

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram