Все об обновлении  форума - путеводитель ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Друзья, приглашаем вас к участию в нашем первом СЕМЕЙНОМ ТЕСТИРОВАНИИ!!!  Подробности и условия участия ЗДЕСЬ

 

ЛесяМ

Вкуснятина от ЛесяМ

112 сообщения в этой теме
Ну теперь пошаговые рецепты!!!
[b]Содержание[/b]


[color="#4169E1"][i]Закуски[/i][/color]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1755533"]Рулет из лаваша с корейской начинкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1755568"]Лаваш с крабовым мясом[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1812258"]Закуска "Рафаэлло"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1812285"]Яичный рулет[/url]

[color="#008000"][i]Салаты[/i][/color]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1923710"]Салат из горбуши на скорую руку[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2111019"]Слоёный салат с курицей[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2299221"]Обжорка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2361095"]Салат "Звезда"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2423935"]Салат с печенью трески[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2425245"]обычная мимоза[/url]

[color="#FF0000"][i]Птица[/i][/color]

[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1390932"]Курица, фаршированная печенью под апельсиновой корочкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1441336"]Куриные рулетики с сырной начинкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1509631"]Курица в одеялке[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1645348"]Запечённая курочка с картошкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1966273"]Цыпленок гриль[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2239357"]Курочка в косыночке[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2254216"]Куриные сердечки в сметанном соусе[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2299259"]Ножки в тесте (когда гости на пороге)[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2360074"]Новогодняя курочка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2423922"]Курочка по-Итальянски[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2425232"]Куриный муровейник[/url]

[i][color="#FF0000"]Мясо[/color][/i]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1390982"]Свиные рёбра в рукаве[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1509546"]Рулетики из свинины с начинкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1509596"]Мясо по-домашнему[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1564123"]Жаркое[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1671130"]Эскалоп с грибами под сыром[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1795763"]Фаршированная корейка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1812318"]Мясо "Провансаль"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1920668"]Лазанья[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2239337"]Медвежья лапа[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2254143"]Драники с мясным фаршем[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2361127"]Вулканы[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2377930"]Эчпочмак[/url]


[color="#008000"][i]Морепродукты[/i][/color]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1441206"]Фунчёза с морепродуктами[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1584522"]Фаршированные кальмары[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1813137"]Роллы[/url]

[i][color="#FFA500"]Печень[/color][/i]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2393511"]Печёночный торт[/url]


[color="#808000"][i]Овощи[/i][/color]

[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1441336"]Картошечка-веер[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1441336"]Фаршированный помидор[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1671130"]Драники из картошки[/url]

[color="#FFA500"][b]Выпечка[/b][/color]

[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1391210"]Творожная ромашка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1584609"]Чизкейк[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1645301"]Кексы со сгущенкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1645369"]Блинчики с начинкой[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1671150"]Кексики[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1756397"]Королевская ватрушка[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1756415"]Лимонник[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1795728"]Кекс "Бабочка"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=68318&view=findpost&p=1926804"]Венгерки[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2255688"]Круассаны с творогом[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2299370"]Эклеры[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2362195"]Пирог из сгущёнки с желе[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2393532"]Пицца[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2490240"]Торт "Шкатулка"[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/68318-vkusnjatina-ot-lesjam/page__view__findpost__p__2490443"]Шоколадные маффины с творожной начинкой[/url]
*****************************************************************************

[b][size=3][color="#FF00FF"]Курица фаршированная печенью под апельсиновой корочкой[/color][/size][/b]

Берём куриную печень, 700г на курицу 2кг!
[url="http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i171/1011/0c/0a0185784c09.jpg.html"][img]http://s61.radikal.ru/i171/1011/0c/0a0185784c09t.jpg[/img][/url]

Взбиваем и одновременно измельчаем её миксером.
[url="http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i324/1011/de/175a567de5d6.jpg.html"][img]http://s013.radikal.ru/i324/1011/de/175a567de5d6t.jpg[/img][/url]

Добавляем мелко порезанный лук и все перемешиваем
[url="http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i107/1011/06/05ca956b4249.jpg.html"][img]http://s45.radikal.ru/i107/1011/06/05ca956b4249t.jpg[/img][/url]

замачиваем булку в молоке
[url="http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/1011/df/4631ead076e4.jpg.html"][img]http://s61.radikal.ru/i174/1011/df/4631ead076e4t.jpg[/img][/url]

Затем эту булку размянаем и добавляем к печени
[url="http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1011/55/5311c6fba284.jpg.html"][img]http://i061.radikal.ru/1011/55/5311c6fba284t.jpg[/img][/url]

Режем грибы, но не мелко и тоже добавляем к печени
[url="http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1011/48/b0001cb9b16b.jpg.html"][img]http://s012.radikal.ru/i321/1011/48/b0001cb9b16bt.jpg[/img][/url]

Фршируем тушку курицы начинкой и зашиваем.
[url="http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i337/1011/00/6bd3769590d5.jpg.html"][img]http://s016.radikal.ru/i337/1011/00/6bd3769590d5t.jpg[/img][/url]

На противень выкладываем кольца картофеля.
[url="http://radikal.ru/F/i060.radikal.ru/1011/0c/c1c9907f9fac.jpg.html"][img]http://i060.radikal.ru/1011/0c/c1c9907f9fact.jpg[/img][/url]

На него сверху кладём курицу.
[url="http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1011/64/274333f504cd.jpg.html"][img]http://i081.radikal.ru/1011/64/274333f504cdt.jpg[/img][/url]

Делаем соус: цедра апельсина, масло растительное, соевый соус и сок апельсина.
[url="http://radikal.ru/F/i075.radikal.ru/1011/40/673e2e839531.jpg.html"][img]http://i075.radikal.ru/1011/40/673e2e839531t.jpg[/img][/url]

Смазываем картофель майонезом, а курицк сверху соусом и ставим в духовку на 2ч при температуре 180 градусов!
[url="http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i316/1011/68/f293aeb3841c.jpg.html"][img]http://s011.radikal.ru/i316/1011/68/f293aeb3841ct.jpg[/img][/url]

Приятного аппетита!!!
[url="http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i083/1011/15/f53a4efedef8.jpg.html"][img]http://s39.radikal.ru/i083/1011/15/f53a4efedef8t.jpg[/img][/url] Изменено пользователем МамаЯя
1 пользователю понравилось это



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Картошка вафелькой - это спасибо ЧУДО ТЁРКЕ БЁРНЕР!!! Я сейчас вообще всё на ней шинкую, режу и стругаю!!! Просто чудо вещь!!!


14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]ЛесяМ[/b]
а принципиально недожаренную картошку добавлять? а если сырую? Или в этом вся фишка?

[size=1]Добавлено через [b]4[/b] мин.:[/size]
А, еще вопрос был)))
Куриные голени ( которые в беконе и слоеном тесте) они успевают приготовиться одновременно с тестом? А то теста немного , оно быстро печется, а мяса внутри много...

[url="http://lines.bestiya.net/bb/child/"][img]http://lines.bestiya.net/bb/child/pic/child998.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Чаровница' post='1553630' date='12.1.2011, 13:10']А, еще вопрос был)))
Куриные голени ( которые в беконе и слоеном тесте) они успевают приготовиться одновременно с тестом? А то теста немного , оно быстро печется, а мяса внутри много...[/quote]
делала подобные не с беконом, а с кубиками сыра, фаршированными под кожу куры. Сверху так же слойка. Отлично всё пропекается! Думаю и с тонким беконом всё тоже самое. Курица успеет пропечься))) Ей ж под одеялом жарко :i-m_so_happy:


[size="3"]
[/size]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='ЛесяМ' post='1553545' date='12.1.2011, 13:34']Картошка вафелькой - это спасибо ЧУДО ТЁРКЕ БЁРНЕР!!! Я сейчас вообще всё на ней шинкую, режу и стругаю!!! Просто чудо вещь!!![/quote]
я один раз на ней нашинковала и жарить начала. А она, зараза, как пазл друг в друга вставляется. Я так намучилась рассоединяя эти вафельки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Чаровница' post='1553630' date='12.1.2011, 14:10'][b]ЛесяМ[/b]
а принципиально недожаренную картошку добавлять? а если сырую? Или в этом вся фишка?

[size=1]Добавлено через [b]4[/b] мин.:[/size]
А, еще вопрос был)))
Куриные голени ( которые в беконе и слоеном тесте) они успевают приготовиться одновременно с тестом? А то теста немного , оно быстро печется, а мяса внутри много...[/quote]


Недожаренную картошку принципиально, т.к. мясо то почти готово в азу уже. Ещё картофан будет выделять крахмал в сыром виде, а его точно уже к мясу не нужно, тем более к говядине.

Куриные голени замечательно пропекаются)))


[quote name='Танечка' post='1554212' date='12.1.2011, 16:54']я один раз на ней нашинковала и жарить начала. А она, зараза, как пазл друг в друга вставляется. Я так намучилась рассоединяя эти вафельки.[/quote]

У меня всё нормально было, ничеего как пазл не собиралось))) мне нравится эту чудо тёрка!!!


14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

картошка на терке супер! а можешь фото терки вставить, как она выглядит?

[url="http://line.detka.mk.ua"][img]http://line.detka.mk.ua/lines/KQGRUTeMpt.png[/img][/url]
[url="http://line.detka.mk.ua"][img]http://line.detka.mk.ua/lines/esCKectgoA.png[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Лиситея' post='1559024' date='14.1.2011, 8:55']картошка на терке супер! а можешь фото терки вставить, как она выглядит?[/quote]


Тёрка дома, а я пока на работе. Могу дать ссылку сайта этих тёрок [url="http://www.borner.ru/pages/37/"]http://www.borner.ru/pages/37/[/url]
Вот которая вафельня там, вот она у меня и есть!!!


14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[size=6][color="#FF0000"][center][b]Жаркое[/b][/center][/color][/size]

Берём свиные рёбра
[url="http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i207/1101/42/2c493043161f.jpg.html"][img]http://s004.radikal.ru/i207/1101/42/2c493043161ft.jpg[/img][/url]

грибы
[url="http://radikal.ru/F/i037.radikal.ru/1101/56/b09457d89bfd.jpg.html"][img]http://i037.radikal.ru/1101/56/b09457d89bfdt.jpg[/img][/url]

Рёбра обжариваем с каждой стороны по 3 минуты
[url="http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i311/1101/1e/095b82300d86.jpg.html"][img]http://s010.radikal.ru/i311/1101/1e/095b82300d86t.jpg[/img][/url]

Как обжарим рёбра, кладём к ним картошку, крупно порезанную и жарим ещё 5 минут
[url="http://radikal.ru/F/i007.radikal.ru/1101/19/c28690fce835.jpg.html"][img]http://i007.radikal.ru/1101/19/c28690fce835t.jpg[/img][/url]

Затем добавляем специи и 0,5л воды и доводим до кипения
[url="http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i303/1101/bb/68126bf3a16c.jpg.html"][img]http://s008.radikal.ru/i303/1101/bb/68126bf3a16ct.jpg[/img][/url]

Как бульон закипит, переложить всё содержимое сковороды в противень и добавить грибы свежие. Постаить в духовку при 200С на 40 мину
[url="http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1101/a8/4e1f8b3160a0.jpg.html"][img]http://s15.radikal.ru/i189/1101/a8/4e1f8b3160a0t.jpg[/img][/url]

Вот и всё готово!!! Вкуснятина...................
[url="http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i326/1101/78/1e9c17a82357.jpg.html"][img]http://s014.radikal.ru/i326/1101/78/1e9c17a82357t.jpg[/img][/url]


14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#0000FF"][size=6][center][b]Фаршированные кальмары[/b][/center][/size][/color]

Берём тушки кальмаров
[url="http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i213/1101/d4/79ff93f3cb1f.jpg.html"][img]http://s006.radikal.ru/i213/1101/d4/79ff93f3cb1ft.jpg[/img][/url]

Крабовые палочки
[url="http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i105/1101/7d/5291bfcbef95.jpg.html"][img]http://s44.radikal.ru/i105/1101/7d/5291bfcbef95t.jpg[/img][/url]

отвариваем рис
[url="http://radikal.ru/F/s007.radikal.ru/i300/1101/e9/61ffd0306f87.jpg.html"][img]http://s007.radikal.ru/i300/1101/e9/61ffd0306f87t.jpg[/img][/url]

режим крабовые палочки и смешиваем их с рисом и обжарнным луком (лук забыла сфоткать((()
[url="http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i207/1101/35/7a42f70c6391.jpg.html"][img]http://s004.radikal.ru/i207/1101/35/7a42f70c6391t.jpg[/img][/url]

добавляем немного майонеза, чтобы начинка была не сухой
[url="http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i327/1101/65/e2ea1fb19b51.jpg.html"][img]http://s014.radikal.ru/i327/1101/65/e2ea1fb19b51t.jpg[/img][/url]

начиняем тушку кальмара
[url="http://radikal.ru/F/i007.radikal.ru/1101/a4/ab221574333f.jpg.html"][img]http://i007.radikal.ru/1101/a4/ab221574333ft.jpg[/img][/url]

выкладываем на противень, смазываем верх майонезом и на 20 минут в духовку при тем-ре 180градусов
[url="http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i311/1101/b7/d4e2b121b49f.jpg.html"][img]http://s010.radikal.ru/i311/1101/b7/d4e2b121b49ft.jpg[/img][/url]

через 20 минут можно вынимать и кушать!!!
[url="http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i313/1101/86/145acae1decb.jpg.html"][img]http://s010.radikal.ru/i313/1101/86/145acae1decbt.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#00FF00"][size=6][center][b]Чизкейк[/b][/center]
[/size][/color]
2 пачки печенья Юбилейное Традиционное размолоть в блендере
[url="http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1101/66/6c3b0bd2837f.jpg.html"][img]http://s001.radikal.ru/i193/1101/66/6c3b0bd2837ft.jpg[/img][/url]

добавляем 150г растопленного сливочного масла
[url="http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/1101/b3/56b69eef4fab.jpg.html"][img]http://s46.radikal.ru/i112/1101/b3/56b69eef4fabt.jpg[/img][/url]

[url="http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1101/de/cbece5a6f7e5.jpg.html"][img]http://s001.radikal.ru/i194/1101/de/cbece5a6f7e5t.jpg[/img][/url]

перемешать всё хорошо
[url="http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i328/1101/2c/ee06552966cb.jpg.html"][img]http://s014.radikal.ru/i328/1101/2c/ee06552966cbt.jpg[/img][/url]

и выложить в форму, сделав бортики, убрать в холодильник на время приготовления начинки
[url="http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i333/1101/ad/15e59d743e79.jpg.html"][img]http://s015.radikal.ru/i333/1101/ad/15e59d743e79t.jpg[/img][/url]

[u]НАЧИНКА[/u]
сыр альметте творожный 300г
[url="http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i316/1101/ce/7eb246498fce.jpg.html"][img]http://s011.radikal.ru/i316/1101/ce/7eb246498fcet.jpg[/img][/url]

смешать с 200г сахара миксером на медленной скорости
[url="http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i211/1101/23/6ef8f4676629.jpg.html"][img]http://s005.radikal.ru/i211/1101/23/6ef8f4676629t.jpg[/img][/url]

добавить 200г сметаны 25% жирности и взбить всё
[url="http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i198/1101/51/d61c90466b52.jpg.html"][img]http://s002.radikal.ru/i198/1101/51/d61c90466b52t.jpg[/img][/url]

по одну добавлять 3 яйца взбивая с каждым отдельно начинку
[url="http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1101/6f/70efa3153f58.jpg.html"][img]http://s005.radikal.ru/i209/1101/6f/70efa3153f58t.jpg[/img][/url]

натереть цедру 1 лимона и добавить в начинку
[url="http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i310/1101/fb/29778a7cf530.jpg.html"][img]http://s009.radikal.ru/i310/1101/fb/29778a7cf530t.jpg[/img][/url]

вылить начинку в форму с застывшим коржом и поставить всё это в духовку на 1,5часа при тем-ре 170 градусов
[url="http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i334/1101/d3/1c46a08d23d9.jpg.html"][img]http://s016.radikal.ru/i334/1101/d3/1c46a08d23d9t.jpg[/img][/url]

Вот что получается, приятного аппетита!!!
[url="http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i337/1101/f9/5f6de8ea24cb.jpg.html"][img]http://s016.radikal.ru/i337/1101/f9/5f6de8ea24cbt.jpg[/img][/url]

[url="http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i329/1101/15/c4b54e267a5a.jpg.html"][img]http://s014.radikal.ru/i329/1101/15/c4b54e267a5at.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Ящастьетвоё' post='1593008' date='25.1.2011, 19:59']Сделала чизкейк-нежненько получилось,спасибо.[/quote]

На здоровье!!!


14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#556B2F"][size=6][center][b]Кексы со сгущёнкой![/b][/center][/size][/color]

Вчера готовила кексы и вспомнила о процессе и фото только когда вынула первую партию из духовки.
[u] И так нам потребуется :[/u]
1/2 пачки маргарина
1/2 стак сахара
2 яйца
1/2 стак сметаны
1,5 стак муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
соль чуть чуть
ванилин
1 банка варёной сгущёнки.

Сделать из всех ингридиентов тесто, только сгущёнку не трогать, она для начинки.
[url="http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i212/1102/f6/ba25ece6406c.jpg.html"][img]http://s005.radikal.ru/i212/1102/f6/ba25ece6406ct.jpg[/img][/url]

В форму положить немного теста на дно
[url="http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i205/1102/d0/1a33e6d48d89.jpg.html"][img]http://s004.radikal.ru/i205/1102/d0/1a33e6d48d89t.jpg[/img][/url]

Затемв центр положить по 1 чайной ложки сгущёнки
[url="http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1102/30/5f64fbf5e44e.jpg.html"][img]http://s003.radikal.ru/i203/1102/30/5f64fbf5e44et.jpg[/img][/url]

Сверху ещё положить тесто, закрыв сгущёнку
[url="http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i305/1102/ee/072e7e29c909.jpg.html"][img]http://s008.radikal.ru/i305/1102/ee/072e7e29c909t.jpg[/img][/url]

И в духовку!!! При 180 градусах на 25 минут

Вот такая красота и вкуснота получается!
[url="http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i326/1102/96/3c7f76fa2675.jpg.html"][img]http://s014.radikal.ru/i326/1102/96/3c7f76fa2675t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#0000FF"][size=6][center][b]Запечённая курочка с картошкой.[/b][/center][/size][/color]

Сначала делаем соуса.
[u]Для картошки:[/u]

выдавливаем чеснок
[url="http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i304/1102/72/9bfb20e9fb93.jpg.html"][img]http://s008.radikal.ru/i304/1102/72/9bfb20e9fb93t.jpg[/img][/url]

добавляем зелень (у меня замороженная), мейонез и немного кунжута
[url="http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i165/1102/12/34402bd70f75.jpg.html"][img]http://s59.radikal.ru/i165/1102/12/34402bd70f75t.jpg[/img][/url]

и все перемешиваем!!!

[u]Для курицы:[/u]
соус чили сладкий
нужен соевый соус
чеснок и приправа для курицы
[url="http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i207/1102/e8/5833032465f3.jpg.html"][img]http://s004.radikal.ru/i207/1102/e8/5833032465f3t.jpg[/img][/url]

все перемешать
[url="http://radikal.ru/F/i059.radikal.ru/1102/62/6c54a87a51f9.jpg.html"][img]http://i059.radikal.ru/1102/62/6c54a87a51f9t.jpg[/img][/url]

Окорочка натереть соусом для них и положить на противень
[url="http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i172/1102/b3/16202c216804.jpg.html"][img]http://s61.radikal.ru/i172/1102/b3/16202c216804t.jpg[/img][/url]

Картошку обмакнуть в свой соус и тоже положить на противень рядом с курицей
[url="http://radikal.ru/F/i019.radikal.ru/1102/88/1b2e95b12276.jpg.html"][img]http://i019.radikal.ru/1102/88/1b2e95b12276t.jpg[/img][/url]

Всё это ставим в духовку и запекаем. А вот что получается
[url="http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i111/1102/05/e2fe05e7541f.jpg.html"][img]http://s46.radikal.ru/i111/1102/05/e2fe05e7541ft.jpg[/img][/url]


14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#9932CC"][size=6][center][b]Блинчики с начинкой.[/b][/center][/size][/color]

Делаем тесто для блинчиков:
2 яйца
1 стак молока
1 стак кефира
1 стак воды
1/2чайной ложки соды гаш уксусом
1 стол ложки сахара
1 чайн ложка соли
2 стак муки
3 стол ложки раст масла
Из всего этого делаем тесто
[url="http://radikal.ru/F/i042.radikal.ru/1102/1a/d0c31d70a556.jpg.html"][img]http://i042.radikal.ru/1102/1a/d0c31d70a556t.jpg[/img][/url]

и выпекаем блинчики
[url="http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i097/1102/9d/0e2678297454.jpg.html"][img]http://s42.radikal.ru/i097/1102/9d/0e2678297454t.jpg[/img][/url]

когда блинчики готовы далем начину, для неё нужно грибы, лук и печёнку куриная мелко порезанная
[url="http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i125/1102/9d/dee739f1231e.jpg.html"][img]http://s49.radikal.ru/i125/1102/9d/dee739f1231et.jpg[/img][/url]

лук и грибы обжарить
[url="http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i324/1102/d4/07534aef3f8e.jpg.html"][img]http://s013.radikal.ru/i324/1102/d4/07534aef3f8et.jpg[/img][/url]


добавить печень и сливки и тушить всё вместе до полной готовности печени
[url="http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i098/1102/dd/81517e13da21.jpg.html"][img]http://s42.radikal.ru/i098/1102/dd/81517e13da21t.jpg[/img][/url]

когда печень будет готова, охладить немного и пробить блендером чуток, потом потереть туда 2 варёных яйца, добавить немного майонеза и всё перемешать
[url="http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1102/88/687d6880c149.jpg.html"][img]http://i021.radikal.ru/1102/88/687d6880c149t.jpg[/img][/url]

потом брать блинчики по одному и делать конвертики из них с начинокой
[url="http://radikal.ru/F/i028.radikal.ru/1102/5a/4f021edec75a.jpg.html"][img]http://i028.radikal.ru/1102/5a/4f021edec75at.jpg[/img][/url]

Приятного аппетита!!!
[url="http://radikal.ru/F/i073.radikal.ru/1102/de/758e7abe9ed6.jpg.html"][img]http://i073.radikal.ru/1102/de/758e7abe9ed6t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#DDA0DD"][size=6][center][b]Эскалоп с грибами под сыром[/b][/center][/size][/color]

Свинину порезать на стейки
[url="http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i125/1102/f7/d9ed4b98da20.jpg.html"][img]http://s49.radikal.ru/i125/1102/f7/d9ed4b98da20t.jpg[/img][/url]

отбить
[url="http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/1102/36/c8ff4e50cf38.jpg.html"][img]http://s46.radikal.ru/i112/1102/36/c8ff4e50cf38t.jpg[/img][/url]

разложить на смазанный маслом противень, посолить и поперчить

[url="http://radikal.ru/F/i071.radikal.ru/1102/ef/51e502aa98eb.jpg.html"][img]http://i071.radikal.ru/1102/ef/51e502aa98ebt.jpg[/img][/url]

сверху смазать соусом, приготовленным из этих ингредиентов, всего по чуть-чуть
[url="http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i204/1102/f3/bb9b57d306e6.jpg.html"][img]http://s003.radikal.ru/i204/1102/f3/bb9b57d306e6t.jpg[/img][/url]

вот так смазать и уложить сверху полукольца лука

[url="http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i205/1102/2a/b9bf8a3b1da2.jpg.html"][img]http://s004.radikal.ru/i205/1102/2a/b9bf8a3b1da2t.jpg[/img][/url]

грибы на лук
[url="http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i206/1102/30/40bd916f6092.jpg.html"][img]http://s004.radikal.ru/i206/1102/30/40bd916f6092t.jpg[/img][/url]

сверху помидоры
[url="http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/1102/40/7ea98a1f35ae.jpg.html"][img]http://i039.radikal.ru/1102/40/7ea98a1f35aet.jpg[/img][/url]

и обильно посапать сыром
[url="http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i320/1102/a7/7c002e286701.jpg.html"][img]http://s012.radikal.ru/i320/1102/a7/7c002e286701t.jpg[/img][/url]

поставить в духовку до готовности!



Пока запекается мясо, делаем [color="#808080"][size=6][b][center]Драники из картошки[/center][/b][/size]
[/color]

Трём картошку
[url="http://radikal.ru/F/i048.radikal.ru/1102/1d/a0544325d9cb.jpg.html"][img]http://i048.radikal.ru/1102/1d/a0544325d9cbt.jpg[/img][/url]

добавляем 1 яйцо, соль, перец и лук
[url="http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i098/1102/ec/ffbec5acc724.jpg.html"][img]http://s42.radikal.ru/i098/1102/ec/ffbec5acc724t.jpg[/img][/url]

добавляем мука и все перемешиваем
[url="http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i328/1102/9c/ecb258f65082.jpg.html"][img]http://s014.radikal.ru/i328/1102/9c/ecb258f65082t.jpg[/img][/url]

на сковороду наливаем масло, хорошо разогреваем его и ложкой выкладываем картофельное тесто на сковороду. По 2-3 минуты обжариваем с каждой стороны.

[url="http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i118/1102/10/280ae4c40032.jpg.html"][img]http://s47.radikal.ru/i118/1102/10/280ae4c40032t.jpg[/img][/url]

Вот такая красотень получается

[url="http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1102/59/d7e3ba03abed.jpg.html"][img]http://s15.radikal.ru/i189/1102/59/d7e3ba03abedt.jpg[/img][/url]

А вот и ужин для мужа)))
[url="http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1102/1d/255f4a4812fc.jpg.html"][img]http://s52.radikal.ru/i138/1102/1d/255f4a4812fct.jpg[/img][/url]

[url="http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i195/1102/8b/fc20e59136d3.jpg.html"][img]http://s001.radikal.ru/i195/1102/8b/fc20e59136d3t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну а к чаю вот такие[color="#008000"] [size=6][b][center]кексики...................
[/center][/b][/size][/color]
Делаем тесто из 2 яиц, 1 стакана сахара, 1 пачки творога 200г, соды гаш уксусом и муки (муку на глаз, чтобы тесто было среднее по консистенции) и выкладываем тесто на дно формы

[url="http://radikal.ru/F/s19.radikal.ru/i192/1102/e4/02b2a59b2811.jpg.html"][img]http://s19.radikal.ru/i192/1102/e4/02b2a59b2811t.jpg[/img][/url]

сверху положить яблочки и чернослив и залить снова тестом
[url="http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1102/8c/5f11c5ca3330.jpg.html"][img]http://s006.radikal.ru/i215/1102/8c/5f11c5ca3330t.jpg[/img][/url]

и вот что получается
[url="http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i099/1102/e6/82d418108d12.jpg.html"][img]http://s43.radikal.ru/i099/1102/e6/82d418108d12t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#A0522D"][size=6][center][b]Рулет из лаваша с корейской начинкой[/b][/center][/size]
[/color]
Берём лаваш и режим его на 2 части.
[url="http://radikal.ru/F/i013.radikal.ru/1103/28/fefbda3b2682.jpg.html"][img]http://i013.radikal.ru/1103/28/fefbda3b2682t.jpg[/img][/url]

Смазываем майонезом
[url="http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i167/1103/1e/2a4f86c24652.jpg.html"][img]http://s60.radikal.ru/i167/1103/1e/2a4f86c24652t.jpg[/img][/url]

Посыпаем обильно корейской морковкой и салатом из Фунчёзы
[url="http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i202/1103/2d/5020a815a033.jpg.html"][img]http://s003.radikal.ru/i202/1103/2d/5020a815a033t.jpg[/img][/url]

сверху посыпаем зелёным луком
[url="http://radikal.ru/F/i050.radikal.ru/1103/59/e4daa0077397.jpg.html"][img]http://i050.radikal.ru/1103/59/e4daa0077397t.jpg[/img][/url]


под лаваш подкладываем плёнку или пакет фасовку и закручиваем всё в рулет
[url="http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i313/1103/0c/83425747c61a.jpg.html"][img]http://s010.radikal.ru/i313/1103/0c/83425747c61at.jpg[/img][/url]

Убираем в холод и потом режем на стол
[url="http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i145/1103/46/f2e5aaf1142e.jpg.html"][img]http://s54.radikal.ru/i145/1103/46/f2e5aaf1142et.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#696969"][size=6][center][b]Лаваш с крабовым мясом[/b][/center]
[/size][/color]
Лаваш смазываем майонезом
[url="http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i159/1103/fc/dd23f8bdad5a.jpg.html"][img]http://s58.radikal.ru/i159/1103/fc/dd23f8bdad5at.jpg[/img][/url]

Сверху выкладываем мелко резанный огурец
[url="http://radikal.ru/F/s03.radikal.ru/i176/1103/24/84fb874bda81.jpg.html"][img]http://s03.radikal.ru/i176/1103/24/84fb874bda81t.jpg[/img][/url]

На огурец выкладываем мелко резанные томаты
[url="http://radikal.ru/F/i003.radikal.ru/1103/c0/f6b6ff78a6ec.jpg.html"][img]http://i003.radikal.ru/1103/c0/f6b6ff78a6ect.jpg[/img][/url]

На томаты кладём крабы
[url="http://radikal.ru/F/i012.radikal.ru/1103/b1/9eba6143580d.jpg.html"][img]http://i012.radikal.ru/1103/b1/9eba6143580dt.jpg[/img][/url]


посыпаем зеленью и зелёным луком все
[url="http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i199/1103/d3/a342e9607a27.jpg.html"][img]http://s002.radikal.ru/i199/1103/d3/a342e9607a27t.jpg[/img][/url]

Накрываем сверху вторым лавашем
[url="http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i097/1103/48/87eeb0fb747d.jpg.html"][img]http://s42.radikal.ru/i097/1103/48/87eeb0fb747dt.jpg[/img][/url]

Смазываем его тоже майонезом
[url="http://radikal.ru/F/i048.radikal.ru/1103/68/a14bab96d8bd.jpg.html"][img]http://i048.radikal.ru/1103/68/a14bab96d8bdt.jpg[/img][/url]

И сварачиваем всё в огромный рулет
[url="http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1103/de/39a5e026f3a6.jpg.html"][img]http://s006.radikal.ru/i215/1103/de/39a5e026f3a6t.jpg[/img][/url]

охлождаем и подаём
[url="http://radikal.ru/F/i042.radikal.ru/1103/cb/4beaa5df6d62.jpg.html"][img]http://i042.radikal.ru/1103/cb/4beaa5df6d62t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]ЛесяМ[/b]
а от томатов и огурцов лаваш не мокнет? Изменено пользователем _Персея_

[url="http://smajliki.ru/smilie-857683527.html"][img]http://s14.rimg.info/a929edef22045a85b68e71a8768ce646.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='_Персея_' post='1755592' date='25.3.2011, 21:07'][b]ЛесяМ[/b]
а от томатов и огурцов лаваш не мокнет?[/quote]


Да нет. я его делала на ночь, положила на балкон, а к 17.00 порезала на стол. Ну конечно он намокает немного, но я когда резала овощи, сок слила с доски и потом только положила овощи. Но на вкус обалденно вкусно. Делала первый раз в отличае от с корейской начинкой и оооооочень всем гостям понравилось.



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#F4A460"][size=6][center][b]Королевская ватрушка
[/b][/center][/size][/color]

Берём 200г масла и 1 стакан муки. Масло трём на тёрке и смшиваем с мукой, до образования крошки.
[url="http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i157/1103/22/a2c0cac85cb8.jpg.html"][img]http://s57.radikal.ru/i157/1103/22/a2c0cac85cb8t.jpg[/img][/url]

400г творога перетереть с 1 стаканом сахара, 2 желтками и ванилином
[url="http://radikal.ru/F/i041.radikal.ru/1103/3a/772e1ecbc5c1.jpg.html"][img]http://i041.radikal.ru/1103/3a/772e1ecbc5c1t.jpg[/img][/url]

До образования однородной массы
[url="http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i149/1103/7f/2e2856618086.jpg.html"][img]http://s55.radikal.ru/i149/1103/7f/2e2856618086t.jpg[/img][/url]

2/3 теста высыпаем на дно формы
[url="http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i160/1103/4c/d61e5517c891.jpg.html"][img]http://s58.radikal.ru/i160/1103/4c/d61e5517c891t.jpg[/img][/url]

Выливаем начинку
[url="http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i164/1103/d8/6610f3b4abe2.jpg.html"][img]http://s59.radikal.ru/i164/1103/d8/6610f3b4abe2t.jpg[/img][/url]

сверху посыпать 1/3 теста и в духовку на 20 минут при 180 градусах.
[url="http://radikal.ru/F/s11.radikal.ru/i184/1103/0e/2ccb89e05d08.jpg.html"][img]http://s11.radikal.ru/i184/1103/0e/2ccb89e05d08t.jpg[/img][/url]

А вот и готовая ватрушка. Всем приятного аппетита.
[url="http://radikal.ru/F/i050.radikal.ru/1103/db/6b611ee6a9f8.jpg.html"][img]http://i050.radikal.ru/1103/db/6b611ee6a9f8t.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#FFC0CB"][size=6][center][b]Лимонник[/b][/center][/size][/color]

замешиваем тесто из:
750г муки
250г маргарина
1/2стакана сахара
0,3чайной ложки соли
и соды на кончике ножа.
Маргарин растопить и смешать с мукой и остальными ингридиентами.
[url="http://radikal.ru/F/s12.radikal.ru/i185/1103/a8/fb9092089e73.jpg.html"][img]http://s12.radikal.ru/i185/1103/a8/fb9092089e73t.jpg[/img][/url]

Для начинки нужно потереть 22 лимона вместе с цедрой и добавить 1 стакан сахара
[url="http://radikal.ru/F/i052.radikal.ru/1103/59/ac6c833bb173.jpg.html"][img]http://i052.radikal.ru/1103/59/ac6c833bb173t.jpg[/img][/url]

Тесто делим на 3 части. 2/3 теста на дно формы
[url="http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i204/1103/d7/45b202961fdf.jpg.html"][img]http://s003.radikal.ru/i204/1103/d7/45b202961fdft.jpg[/img][/url]

Затем выливаем начинку
[url="http://radikal.ru/F/i019.radikal.ru/1103/20/204fdbd9631a.jpg.html"][img]http://i019.radikal.ru/1103/20/204fdbd9631at.jpg[/img][/url]

сверху выкладываем оставшееся тесто
[url="http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i134/1103/16/7fa06ba20be2.jpg.html"][img]http://s51.radikal.ru/i134/1103/16/7fa06ba20be2t.jpg[/img][/url]

Ставим в духовку на 30 минут при 200С
[url="http://radikal.ru/F/i016.radikal.ru/1103/34/fa5334d8ce63.jpg.html"][img]http://i016.radikal.ru/1103/34/fa5334d8ce63t.jpg[/img][/url]

Приятного аппетита.
[url="http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i212/1103/85/73bab0ec451c.jpg.html"][img]http://s005.radikal.ru/i212/1103/85/73bab0ec451ct.jpg[/img][/url]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='ЛесяМ' post='1756415' date='26.3.2011, 9:43']Для начинки нужно потереть 22 лимона вместе с цедрой и добавить 1 стакан сахара[/quote]
именно 22 лимона? :connie_41: ни больше ни меньше))))

[url="http://lines.bestiya.net/bb/child/"][img]http://lines.bestiya.net/bb/child/pic/child998.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Чаровница' post='1757223' date='26.3.2011, 17:47']именно 22 лимона? :connie_41: ни больше ни меньше))))[/quote]


Я даже не заметила, что описалась, [u][b]лимонов только 2 надо!!![/b][/u]



14629.jpg



14630.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram