Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

МамаЯя

Творог

93 сообщения в этой теме
[color="blue"]Дорогие девочки!Будет очень интересно,если вы будете к своим рецепт добавлять и фото блюда.А у кого есть время то и пошаговое оформление рецепта от исходящих продуктов до конечного блюда[/color] <p> Обожаю творог [img]http://src.ucoz.net/sm/2/biggrin.gif[/img]

[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=10254"]запеканка от ula[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=14285"]снежная королева от МамаЯя[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=16380"]сырники творожные от Альбины[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=39885"]запеканка от МамаЯя[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=78496"]королевская ватрушка от Makovki[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=106292"]запеканка от Lenka[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=149611"]чизкейк от Людмилы[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=180275"]запеканка от LiLiT[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=195107"]творожные печенья от mashakuzina[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=214364"]сырники с бананами от Польки[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=436&view=findpost&p=226291"]творожное печенье от Peppilotta[/url] Изменено пользователем МамаЯя


И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес



 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Печенье из творога:
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://i069.radikal.ru/0902/c2/dd30d348c50c.jpg[/img][/url]
500г творга, 1 пачка маргарина, 2 стакана муки, соль щепоточка, сода на кончике ножа.
Муку со всеми прочими ингредиентами смешала с полежавшим без холодильника маргарином. Получилось мягкое тесто. Раскатала в тонкий пласт, нарезала кружочки стаканом. Лепешечку обмакнула в блюдце с сахаром, сложила пополам сахаром внутрь. одну сторону еще раз в сахар, еще раз сложить, получившуюся четвертушку опять в сахар и на застеленный бумагой противень сахарной стороной вверх. Выпекать в несильно горячей духовке до румяности))).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Makovka' post='78496' date='13.8.2008, 17:42']Королевская ватрушка[/quote]
У меня мама такую делает,мы ее обожаем!!!
[quote name='lenka' post='106292' date='1.10.2008, 16:00']400 г. творога, 4 яйца, сода на кончике ножа, щепотка соли, сахар (не знаю точно сколько)
Секрет в том, чтобы взбивать белки отдельно.
Замешиваем творог, добавляем желтки, соду.
Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли - вроде бы так лучше взбиваются, по мере взбития я добавляю сахар, ложки 3-4 столовых, наверное.
Когда белки взбиты в достаточно пышную пену - осторожно замешиваем их в творожное тесто.
Полученную массу выкладываем в предварительно смазанную (подс.маслом) форму. Сверху можно осторожно смазать сметаной - для красивой корочки, но это необязательно.[/quote]
Я так понимаю,манки в этом рецепте нету?! :fl: Изменено пользователем Sonya

line_357206.png

 

 

0 3720гр.56см 5.6810гр.67см 10.9000гр.75см
1.4796гр.58см
 6.7500гр.70см 11.9000гр.76см
2.5402гр. 61см7.7800гр.70см12. 9100гр.76см
3.6000гр.64см 8.8180гр.71см
4.6530гр.65см 9.8620гр.72см
line_365203.png

0.3848гр 57см

1.4860гр 58см
2.5666гр 61см
3.6500гр. 64.5см

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Sonya' post='198437' date='11.2.2009, 14:58']манки в этом рецепте нету?[/quote]
это еще один секрет, видимо :)
я тоже так делаю, с манкой терпеть не могу, а вот такую все поедают с удовольствием, особенно если вместо части творога положить пачку творожной массы с курагой :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Очень вкусные СЫРНИКИ получаются с бананом.
1 яйцо, 2 банана, 500 гр. творога, муки грамм 100 (это чуть больше 0,5 стакана), 2 ст. л. сахара, чуть соли. Замешиваем тесто, оно получается липкое.
Тем, кто как я много муки в сырниках не любит - можно смочить руки маслом растительным и формировать сырнички, сразу выкладывая на сковороду, но можно и традиционно в муке обвалять и жарить.
Я эти с помощью этих сырников часто бананы утилизирую)

[color="#000000"]Ко мне, пожалуйста, на ты.
[/color]
Дениска 04.04.2006)
Маленький Пиратик ??.04.2010)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В тему о бананах.
Делала недавно творожный тортик, по большей части дочери. Печенье Хайнц-творог-кружки бананов-творог-печенье Хайнц-творог-кружки бананов-творог. По бокам печеньки стоймя прилепила. Руками естся очень замечательно.

Кушать одной, голубчик, так же противоестественно, как срать вдвоём!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Полька' post='214364' date='3.3.2009, 18:35']Тем, кто как я много муки в сырниках не любит - можно смочить руки маслом растительным и формировать сырнички[/quote]
я тоже не люблю много муки, если тесто жидковато - просто ложкой выкладываю, не стремясь к идеально круглой форме :flowers: Изменено пользователем Peppilotta

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Нашла рецепт печенья, благодаря которому мои мужчины стали есть творог. В других видах они его не признают, а печеньки каждый день просят :flowers:

200г. творога
200г. масла
400г. муки
1/2 ч.л. соды
100г. сахара
1 яйцо

Масло растапливаю, добавляю сахар, творог и все остальное, вымешиваю и просто лепешечки делаю и выпекаю при 180-200 градусах минут 20-30.
Можно из пласта толщиной 1,5-2 см "палочки" нарезать и выпеченные как поленницу сложить. можно формочками вырезать.
Сын очень любит посыпками всякими украшать печенья.

А вчера мне было уже некогда лепить, потому добавила в тесто кубики папайи и в форму как пирог выложила, получилось оч. вкусно ;)

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s47.radikal.ru/i115/0903/f4/ebfa79abe4a2.jpg[/img][/url]

А неделю назад надоело однообразие, и я сделала такую ватрушку:
внизу пласт теста (150г масла, 100г сметаны, 1/2 чл соды, 1 яйцо, сгущенное молоко пару ложек, мука 400г)
потом намазала тесто малиной тертой с сахаром
сверху - творожная масса (творог 400г+яйца 2шт+кубики папайи)...
Сфотографировать не успела ;)
1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Peppilotta' post='214335' date='3.3.2009, 17:51']с манкой терпеть не могу[/quote]
Я когда сырники делаю, добавляю в них изюм, а в манке обваливаю, и получается такая хрустящая корочка.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А у меня загон по творожным изделиям с лимонной цедрой! После того как попробовала с ней - все остальное кажеться не таким вкусным. На 500 гр творога - цедра одного лимона, желтую корочку с лимона срезаю и всю цедру обтираю на терке с лимона. Аромат неповторимый!!!! :yahoo:
И также можно и изюм добавлять и.т.п.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='nats' post='296896' date='21.5.2009, 21:20']желтую корочку с лимона срезаю и всю цедру обтираю на терке с лимона[/quote]
Так желтая корочка это и есть цедра. Или нет?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Танечка[/b]
Да, желтая корочка - это цедра. Кстати в тех мАффинах тоже цедра, только апельсина.

[URL=http://ladoshki-info.ru][IMG]http://lines.ladoshki-forum.ru/330022.png[/IMG][/URL]
[URL=http://ladoshki-info.ru][IMG]http://lines.ladoshki-forum.ru/330600.png[/IMG][/URL]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Peppilotta[/b]
Спасибо за рецепт печенья, напекла своей маленькой привереде, украсив сухофруктами. Вот что получилось
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s56.radikal.ru/i151/0906/3c/a623cee8b074.jpg[/img][/url]


[url=http://rusmama.ru/][img]http://line.rusmama.ru/wedding/line.php/12/23s/f1f7e0f1f2ebe8e2e020e220e1f0e0eae520f3e6e5/000000/230803/line.gif[/img][/url]
[url=http://www.kukuzya.ru/][img]http://lines.kukuzya.ru/3_18_13207837440.04434000_3_2_13575.875_9900FF_eec1dbc5cdd520daccc1d4cfcdd520d3dec1d3d4d8c0.png[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хочу поделиться рецептом своей запеканки "Неженка":

творога (0,5 кг),
1 стакан сахара,
3 яйца,
2 ст. ложки сметаны,
0,5 ч. ложки соды,
ванилин,
3 ст. л муки

Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог! Можно через сито. Белки яиц тоже можно взбить в пену, получиться более воздушная запеканка. Форму смажьте маслом, вылейте туда получившуюся массу, поместите в духовку, выпекать минут 30-40.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='мама Елена' post='420341' date='12.9.2009, 21:35']Хочу поделиться рецептом своей запеканки "Неженка":

творога (0,5 кг),
1 стакан сахара,
3 яйца,
2 ст. ложки сметаны,
0,5 ч. ложки соды,
ванилин,
3 ст. л муки

Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог! Можно через сито. Белки яиц тоже можно взбить в пену, получиться более воздушная запеканка. Форму смажьте маслом, вылейте туда получившуюся массу, поместите в духовку, выпекать минут 30-40.[/quote]
Завтра попробую, творога немерено из деревни привезли.

[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/22/69b/c4eef7e5edfceae5/000099/170109/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[size=5][color="#FF00FF"][b]Шарлотка твороженная![/b][color="#FF00FF"][/color][/color][/size]
Девочки, попробуйте, очень вкусно!
1 стакан манки, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1чайная ложка соды, 100 гр сливочного масла, 200 грамм творога, 2 столовый ложки сметаны, 3 яблока.
Манку смешать с сахаром, перетереть с творогом, добавить соду и 2 яйца, еще раз все перемешать. Расстопить масло и вылить в тесто, добавить сметану (можно кефир - что пожиже тесто было). Нарезать мелко яблоки и тоже в тесто, еще раз все размешать и выложить на смазанную сковородку. Сверху намазать сметанной, где-то на сантиметр (можно детским творожком) и в духовку - минут на 20 (ну это у кого как духовка печет). И все! Приятного аппетита!!! Не успела сфоткать, муж с дочей съели!

[url="http://puzkarapuz.ru"][img]http://lines.puzkarapuz.ru/m21464.png[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я очень люблю выпечку с творгом одна из моих любимых ватрушек. :girl_haha:


[u]ВАТРУШКА ВОСТОРГ. [/u]

Для теста: 100 гр. сахара, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 стакан муки 2 ст. л. масла или маргарина, 0.5 чл. гашен. соды.
Для начинки: 0,5 кг творога, 3 яйца, 100 гр. сахара, 1 ст. л. манки.

-Замесить тесто: 2 яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку.(тесто должно быть как на оладья)

-Сделать начинку: творог, яйца, сахар, манку соединить и тщательно перемешать
-Жидкое тесто перелить в смазанную форму на середину выложить начинку. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 град. в течении 35 минут. Охладить и посыпать пудрой.

В начинку можно добавить изюм, цукаты, цедру пожеланию.

[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/2baby/line.php/21/34b/eceee5e920c4e0f8e5edfceae5/CC0033/240805/56b/cceee5e920caf1fef8e5edfceae5/009999/221108/line.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Метелица[/b],сегодня испекла запеканку по вашему рецепту.Такая вкуснятина!За один присест ползапеканки умяли! :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Holi-Doli[/b] ,сделала по вашему рецепту ватрушку.Очень вкусно и очень просто! !! Спасибо за рецепт,внесу его в свою записную :girl_haha:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я из творога последнее время делаю верх для бутербродов.
Творог в блендере размолоть, туда добавить по вкусу - орехи, чеснок, укроп, огурцы соленые/свежие, красный сладкий перец, петрушка, кинза, оливки.
А вообще из творога лучше всего делать домашний сыр. Творог должен быть свежим. Может быть, из магазинного тоже можно делать, я не пробовала, делаю всегда из деревенского.
1 кг творога размять в кастрюльке, влить 1,5 стакана молока, довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивать, перелить через дуршлаг в другую кастрюльку. Туда добавить 1 яйцо, примерно полпачка сливочного масла (грамм наверное 80-90), 0,5 ч.л. соды и 1 ч.л. соли. Все хорошенько перемешать, чуть поварить, вылить в форму и в холодильник. Можно еще зелень добавить.

Кушать одной, голубчик, так же противоестественно, как срать вдвоём!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ОЛЯЛЯ я рада что вам понравилось мои ее просто обажают. :(

[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/2baby/line.php/21/34b/eceee5e920c4e0f8e5edfceae5/CC0033/240805/56b/cceee5e920caf1fef8e5edfceae5/009999/221108/line.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Метелица[/b],теперь запеканка по вашему рецепту у нас постоянное блюдо.Только так мой ребенок ест творог),ну и я тоже..Я еще добавляю изюм или банан.Вкуснятина необыкновенная!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Предлагаю рецепт вкусной выпечки из творога, рецепт нашла в интернете, очень понравился.

состав:

300 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
1 пакетик ванилина
125 г творога
1 яйцо
80 мл молока
80 мл растительного рафинированного масла

приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить ванилин.
Белок растереть с сахаром. Добавить творог, молоко, масло, перемешать.
Всыпать муку, замесить тесто.
Далее можно сделать "завитушки", "косички", "улитки" кому как нравится.
Выпекать при 200 градусах примерно 20 мин.

Лучше делать 2 порции, у меня одной показалось мало всё съели)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[size=5]Ватрушки с творогом[/size][b][/b]
Ингредиенты:

Для теста:
30 г свежих дрожжей или 1 пакетик 10 г сухих
270 мл молока
2 ст.л. сахара
450 г муки (примерно, по ситуации можно добавить до нужной консистенции теста)
50 г сливочного масла
0,5 ч.л. соли

Для начинки:
200 г творога
1яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. с горкой муки
ванилин,соль

Молоко нагреваем примерно до 40-45 градусов, растворяем в нем сахар и дрожжи.
Оставляем минут на 10, пока на молоке не появится “шапочка”.
В дрожжевую смесь добавляем растопленное сливочное масло, соль и просеиваем муку.
Замешиваем гладкое эластичное тесто.
Ставим его в теплое место подходить - тесто должно увеличиться вдвое.
Когда оно подойдет, обминаем его и снова даем подойти.
Снова обминаем, делим на части, кладем на застеленный пергаментом противень и даем подойти.
Пока шарики подходят, готовим начинку. Для этого творог протираем через сито, смешиваем с
сахаром,
яйцом, мукой и ванилином. Количество сахара можно варьировать по вкусу.
В итоге должна получиться густоватая масса.
В центре каждого шарика дном стакана продавливаем углубление так, чтобы получилась как бы
корзиночка с дном и краями. Смазываем края смешанным с молоком желтком, серединки наполняем
начинкой. Выпекаем ватрушки при температуре 200 градусов с течение 20-30 минут.


Приятного чаепития!

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://i006.radikal.ru/0911/de/5bb5c7f56920.jpg[/img][/url]


[url="http://sibmama.ru"][img]http://sibmama.ru/line/1h22i0j8abba3jd2j0jdfedeef7eae5.png[/img][/url]
[url="http://sibmama.ru"][img]http://sibmama.ru/line/1h5i0j17f06b7j2j0jc2e0edfef8eae5.png[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram