Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

Tasha

Кулинарная болталка

818 сообщений в этой теме
Что вы будите подавать к столу на Новый год? Давайте делиться своими находками. <p> Я каждый год традиционно готовлю маринованную свинину в духовке. И ещё обязательно будет коньяк. Закусывать его надо так: на маленький кусочек свинины положить соленый лимон. Да, да именно соленый. Хотя коньяк принято закусывать чем-то сладким, но лимон с солью все конкуренции. Попробуйте. [img]http://src.ucoz.net/sm/2/wine.gif[/img] Изменено пользователем МамаЯя

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Oksj[/b], по-моему никакой тут критики, все интересно получается [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/smile.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А мы стейки из рыбы готовим так (муж готовит, его фирменое блюдо [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/smile.gif[/img] , а еще борщ суперский был как-то и гуляш [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/smile.gif[/img] )
Берем стейки семги или форели, солим, мажем их майонезом, укладываем в тяжелую толстостенную сковороду с крышкой, сверху кладем нарезаный кусочками болгарский перец и помидор, закрываем крышкой и в духовку минут на 40 [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/smile.gif[/img]

18194_NX6C.png

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Женюшка[/b], мммммммм....какая вкусняшка должно быть. А стейки рыбы вы где покупаете? Или сами на стейки режете?

[b]Осел и под пышной попоной - осел (М. Саади)[/b]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Женюшка[/b], я также готовлю!!! мое любимое блюдо, только еще лук обжаренный кружочками! МММММММММММм

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Quote[/b] (Женюшка)
А мы стейки из рыбы готовим так (муж готовит, его фирменое блюдо , а еще борщ суперский был как-то и гуляш )
Берем стейки семги или форели, солим, мажем их майонезом, укладываем в тяжелую толстостенную сковороду с крышкой, сверху кладем нарезаный кусочками болгарский перец и помидор, закрываем крышкой и в духовку минут на 40

хм, надо взять на заметку, и не морочить себе голову с жарением рыбы

Детство - это время, когда не думаешь матом...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]franch[/b],
[b]Quote[/b]
Что, даже специальный японский?

когда я пробывала, то специальных японских ещё не было [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/sad.gif[/img]


Цель всякой морали в том, чтобы каждый человек выжил как существо и все человечество выжило как вид. (c)

 

instagram нашего сайта samarskie_roditeli :give_heart:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Амата[/b],
Ты когда мне рецепт сообщала, ничего не сказала про приправу!!! С умыслом? [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/biggrin.gif[/img]

Сама доброта

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Эскада[/b],
извини, после беременности память страдает [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/happy.gif[/img]
А что пробовала готовить? [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/wink.gif[/img]

Цель всякой морали в том, чтобы каждый человек выжил как существо и все человечество выжило как вид. (c)

 

instagram нашего сайта samarskie_roditeli :give_heart:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Амата[/b],
Да, когда есть свежая рыба - пару-тройку стейков делаю по твоему рецепту. И на мой вкус был перебор меда, но теперь я поняла, что это из-за отсутствия приправы.

Сама доброта

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Эскада[/b], [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/pray.gif[/img] [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/biggrin.gif[/img]

Цель всякой морали в том, чтобы каждый человек выжил как существо и все человечество выжило как вид. (c)

 

instagram нашего сайта samarskie_roditeli :give_heart:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у нас меню такое -

три салата не знаю пока каких
гусь, запеченный с гречкой
свиные окорочка - рябчики духовые с картофельным пюре
язык отварной (себе и детям)
заливное из говядины
нарезки
соленья
ну и на сладкое наверное торт мороженое

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Quote[/b] (Taaai)
гусь, запеченный с гречкой

Мы наверное тоже гуся запечем. Только я еще его не готовила, только утку и индейку делала. Ты как запекаешь, сколько он вообще в духовке стоять должен (небольшой гусь)?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Likeakinsy[/b], [b]ДюдюкаБарбидонская[/b], ничего себе, вы тут блин ролы катаете? где учились, если не секрет?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]franch[/b], часа три, в рукаве для жарки, тогда очень сочно получается, а потом рукав снять, обмазать медом, и оставить еще для корочки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]n-makovka[/b], нигде не училась, они же просты, как 3 копейки! а главное - весьма дешево получается и быстро!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Likeakinsy[/b], спрашиваю по причине, что мой муж шеф повар японской кухни и проводит мастер классы, к нему часто женщины учиться приходят [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/wink.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]n-makovka[/b], не, я самоучка - готовлю исключительно по запаху, могу приготовить практически любое блюдо, если его попробовала

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]n-makovka[/b],
[b]Quote[/b]
муж шеф повар японской кухни

секреты японской кухни в студию [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/wink.gif[/img]

Цель всякой морали в том, чтобы каждый человек выжил как существо и все человечество выжило как вид. (c)

 

instagram нашего сайта samarskie_roditeli :give_heart:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Амата[/b], я и сама не умею, муж занимается этим, секреты даже мне не рассказывает.
[b]Likeakinsy[/b], ты пря мо как Рэми из мультфильма"РАТАТУЙ"!!!! [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/applause.gif[/img] [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/applause.gif[/img] [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/applause.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я в этом году в традиционную кухню ударилась...

[b]Quote[/b]
"Эта холодная закуска готовилась по сложной технологии. Филе рябчика и куропатки отваривали, а из бульона делали желе. Ломтики птицы укладывали на блюдо под соусом майонез, между ними клали нарезанные кубики желе, а в центре насыпали горку картофельного салата с маринованными корнишонами. Все это украшалось крутыми яйцами, есть которые — страшный моветон. Каково же было удивление месье Оливье, когда русские гости смешивали все это великолепие в кашу и азартно кушали ее под водочку. “Азиаты!” — подумал француз и в следующий раз нарезал кубиками все ингредиенты благородного блюда."

С кукинга.

а вот так украсим...
[img]http://i048.radikal.ru/0712/f3/25f51700b718.jpg[/img]
правда по-новогоднему? [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/wink.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]n-makovka[/b], да??? Хже муж работает? я обожаю японскую еду, прям могу на завтрак обед и ужин! Но честно мне больше все-таки ресторановские нра, чем домашние роллы. Все таки есть секрет какой то. Хотя у меня вроде все по правилам - и рис, слипшийся и приправа для риса специальная и соус хороший....все вкусно, но в рестике, особенно в хорошем, все ж вуснее [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/smile.gif[/img] [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/happy.gif[/img] видимо еще какой то есть секрет. Хотя вот я васаби так и не купила- ела домашние без васаби, может в этом все ОНО [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/happy.gif[/img]

https://www.instagram.com/activity_ma/

 

НЕ ПИШИТЕ МНЕ В ЛС, убедительно прошу!
1)все возвраты оформляются в КШ, реквизиты в профиле должны быть предварительно заполнены. Дублировать в ЛС не нужно!
2) все вопросы по закупкам нужно задавать в самой закупке на вкладке "обсуждение", там я отвечаю регулярно - 1 раз в день, край - в 2! Не надо дублировать вопросы в ЛС! ЛС я читаю реже, чем обсуждение закупок.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Tato4ka[/b], очень красиво!
[b]ДюдюкаБарбидонская[/b], я тоже ее люблю, но муж дома суши и роллы не готовит, так как говорит это уже не японская еда. Приносит иногда по моей просьбе из ресторана. Конечно же там секретов море, и дело не только в вассаби. И все таки надо учесть, что продукты из которых делают суши, привозят на заказ. Например должны быть очень хорошие водоросли(нори), и рис готовится по специальной технологии в рисоварках. Короче секретов много.
Муж мой работал сначала пицером в Тинькове, потом учился в Москве, в сети ресторанов"Якитория" переквалифицировался в "японца", в Самаре открывал Якиторию, как зам шеф повара, а через год пригласили шеф поваром в КИНАП, вот и сейчас там трудится в ресторане Суши Вэй.

А мы вот тут подумали в мужем и решили, что на новогодний стол приготовим вкуснейшую запеченную рыбу, ведь пост все таки. [img]http://src.ucoz.ru/sm/24/biggrin.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram