Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

Суслеша

Каким творогом вы кормите деток?

261 сообщение в этой теме
Приглашаю принять участие в опросе [img]http://www.samarskie-roditeli.ru/smils/d_daisy.gif[/img]

[b]Осел и под пышной попоной - осел (М. Саади)[/b]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='hedgehog' post='225720' date='17.3.2009, 21:50']А сколько творожка можно давать за раз?[/quote]
C 8 мес. давала по 50 гр., в году-100 гр., а потом уже по 2 коробочки лопал.

[size=1]Добавлено через [b]2[/b] мин.:[/size]
когда сама делаю, на глаз получается, уж сколько сам съест.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Юлька_Т[/b]
[quote name='Юлька_Т' post='225780' date='17.3.2009, 23:27']есть ли какие-то нормы[/quote]
Вроде, есть нормы. Нам педиатр советовала 20-50 граммов в день, хотя вчера вот целую коробочку Темы слопали, муж потому что кормил. Вообще моя Оля творог и кефир очень любит, мне кажется, дай волю, граммов 150 съест за раз.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У нас по граммам не было раскладки, педиатр рекомендовала не увлекаться кальцийсодержащими продуктами.

Кушать одной, голубчик, так же противоестественно, как срать вдвоём!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]mashakuzina[/b], [b]okslady[/b], [b]Юлиана[/b], [b]Юлька_Т[/b], спасибо!

[url="http://photo-manual.ru/forum/"][img]http://lines.ladoshki-forum.ru/106802.png[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У всех свои нормы потребления молочных продуктов в зависимости от потребностей ребенка. У кого-то родничок рано закрывается, у кого-то зубы в 3 месяца лезут, тем конечно надо поменьше. Нам тоже сначала не разрешали, пока грудью кормила ни грамма молочки нельзя было... зато теперь ест творог и по 100 и по 200 гм в день, а как 6 зубов вылезли, так 2 месяца тишина.... Так что я теперь Сыну молочку наоборот стараюсь давать побольше

13_20_13599059280.03377400_3_2_13904.875

[URL=http://flines.ru/]1148863.jpg[/URL]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, а как часто можно давать детский йогурт?

[url="http://ladoshki-forum.ru"][img]http://lines.ladoshki-forum.ru/246555.png[/img][/url]
[url="http://lines.ladoshki-forum.ru/"][img]http://lines.ladoshki-forum.ru/73136.png[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Афродита[/b]

Детский йогурт или другую кисломочку можно давать 200-400 мл. в сутки.


<noindex>[url="http://nick-name.ru/sertificates/268187/"][img]http://nick-name.ru/forum/Солнечный%20день.gif[/img][/url]</noindex>
[url=http://smayliki.ru/smilie-1116218727.html][img]http://s18.rimg.info/c91e415cd29e86d3ca085fbfb2702cfc.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, подскажите, может кто знает, а почему деткам не дают взрослый творог небольшой жирности (например, 5%)? У меня доча его любит до невозможности, Агуша все таки очень сладкая, а этот трескает только так - я в творог, правда добавляю ванилин и немного кефира, чтоб пожиже было, а так обычный несладкий творог...
Многие знакомые мамашки говорят, что наоборот хорошо, что несладкий ест, а я прям не знаю. Наша бестолковая участковая педиатор не может ничего вразумительного ответить :tender:
Может кто знает?????

[url="http://puzyaka.ru/metric2/"][img]http://puzyaka.ru/metric2/m9524.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В журнале Лиза-Мой ребенок, в июльском 2009 была статья , и вот там так написано, чем детские кисломолочные продукты отличаются от взрослых:

Обычный творог, кефир, йогурт делают из молока первого сорта, а для детских продуктов годится только молоко высшего сорта.
По ГОСТу допустимое количество микроорганизмов в сырье для детского питания в 5 раз меньше, чем в сырье для взрослых продуктов.
Технологии производства различны, детский творожок делают только из стерилизованного молока, а взрослый - из пастеризованного.
В детском твороге содержатся три главных белка, необходимых для роста и развития детей - казеин, альбумин, глобулин; а во взрослом твороге только казеин, а два других уходят в сыворотку.
Кефир - детский получают в результате молочнокислого брожения - поэтому он имеет более мягкий и пресный вкус, а взрослый кефир - посредством спиртового брожения.


Я до года покупала детский, потом делала сама из кефира обычного, ну и сейчас тоже делаю, иногда и покупной обычный даю.
И ещё во взрослом легко ведь могут развиваться микроорганизмы, что может вызвать у ребенка острое кишечное заболевание. Мы же не знаем, сколько этот творог пролежал до того и после того, как его упаковали и в каких условиях. Хотя сейчас нет уверенности, что и детский творог правильно хранят и т.п.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]бин[/b] берешь кефирный гриб (тибетский который), отправляешь его в молоко, лучше 3,5 % жирности и через 10 часов по такой жаре у тебя готовый свежайший вкуснейший домашний кефир, который легко превращается на медленном огне черзе 10 минут в творог.
Пишут, что в таком кефире все нижеперечисленное есть.. Оч хочется верить)))

В 100 граммах кефира, полученного путем сквашивания обычного
молока тибетским кефирным (молочным) грибом, содержатся:
Витамин А — от 0,04 до 0,12 мг (суточная потребность человека
составляет около 1,5–2 мг);
Витамин В1 (тиамин) — около 0,1 мг (суточная потребность
человека составляет около 1,4 мг);
Витамин В2 (рибофлавин) — от 0,15 до 0,3 мг (суточная
потребность человека составляет около 1,5 мг);
Каротиноиды, преобразующихся в организме в витамин А,— от 0,02
до 0,06 мг;
Ниацин (РР) — около 1 мг (суточная потребность человека
составляет около 18 мг);
Витамин В6 (пиридоксин) — до 0,1 мг (суточная потребность
человека составляет около 2 мг);
Витамин В12 (кобаламин) — около 0,5 мг (суточная потребность
человека составляет около 3 мг);
Кальций — 120 мг (суточная потребность человека составляет
около 800 мг);
Железо — около 0,1–0,2 мг (суточная потребность человека
составляет от 0,5 до 2 мг); стоит отметить, что чем выше жирность
этого кефира, тем выше и содержание железа в нем;
Йод — около 0,006 мг (суточная потребность человека составляет
около 0,2 мг);
Цинк — около 0,4 мг (суточная потребность человека составляет
около 15 мг); стоит также отметить, что этот кефир стимулирует
усвоение цинка, уже имеющегося в организме;
Фолиевая кислота — на 20% больше чем в молоке; необходимо
обратить внимание на то, что чем жирнее кефир, тем больше в нем
фолиевой кислоты;
молочные бактерии (лактобактерии)
дрожжеподобные микроорганизмы (не путать с пищевыми дрожжами!!! Современными исследованиями установлено, что пищевые дрожжи, добавляемые в хлебобулочные и кондитерские изделия, способствуют развитию раковых клеток и подавляют здоровые клетки организма);
спирт
А также многие полезные для человеческого организма ферменты,
кислоты (в т. ч. углекислота), легко усваиваемые белки, полисахариды,
а также витамин D.


[url="http://do.samarskie-roditeli.ru/index.php?option=com_adsmanager&page=show_ad&adid=13245&catid=36&Itemid=1"][color="#008000"][b] [/b][/color][/url]



[color="#0000ff"][size=2][b]
[/b][/size][/color]

[b] [/b][color="#008000"][b] [/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вместо гриба,можно использовать закваску из Виты,но надо будет варить,потом остужать и выдерживать по времени,мы так кефир готовим.

[color="#000000"][size="2"][font="Impact"]Вступление в сообщество психологической игры [url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/forum/342-mafija-proverennaja-vremenem/"]Мафия, проверенная временем[/url], возможно при участии в одной игре "Мафия" на сайте или на встрече. Заявки на участие присылайте ко мне в ЛС.[/font][/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня кефирный гриб уже с полгода живет. Очень вкусный и нежный кефирчик получается. Только тщательно посуду надо мыть, используемую для кефира, что бы другие микроорганизмы не попали. Я банку всегда кипятком ополаскиваю хорошенько. Пьем всей семьей с удовольствием.
Если кому-то нужно, могу поделиться! А то он в жару растет как бешенный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Карамель[/b] я тоже могу поделиться))) замучилась выкидывать, или сливать надо по 2-3 раза в сутки, куда мне столько кефира?))))) а про стерилизацию банок я не знала, просто дочиста мою..если где-то читала, кинь ссылку, пожалуйста...

[url="http://do.samarskie-roditeli.ru/index.php?option=com_adsmanager&page=show_ad&adid=13245&catid=36&Itemid=1"][color="#008000"][b] [/b][/color][/url]



[color="#0000ff"][size=2][b]
[/b][/size][/color]

[b] [/b][color="#008000"][b] [/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Слышала,что кефирный гриб опасен для приготовления кефира для детей.Бред???


[url="http://www.posobie.info/lines/"][img]http://www.posobie.info/lines/m95034.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Trulala' post='940497' date='17.5.2010, 23:55']Слышала,что кефирный гриб опасен для приготовления кефира для детей.Бред???[/quote]

Хде слышали??? А чем опасен?


Вероничка, я не могу ссылку... Я могу цитаты напечатать из книги 1962 г. издания "Молочная пища" (я фанат кулинарии и собираю старинные кулинарные книги). В 60-е гг. прошлого века в нашей стране был налажен промышленный выпуск кефирного гриба в высушенном состоянии. В этой книге подробно написано про правила домашнего производства не только кефира, но и ряженки и творога и т.д. Я завтра утречком по-бодрее буду, напечатаю...
А кефир сливать несколько раз на дню не надо совсем. Просто как он у тебя закиснет, так у бери его в холодильник, там процесс брожения замедлится, и сливать можно реже. Тут конечно, пробовать на вкус надо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Карамель' post='940523' date='18.5.2010, 0:07']Хде слышали??? А чем опасен?


Вероничка, я не могу ссылку... Я могу цитаты напечатать из книги 1962 г. издания "Молочная пища" (я фанат кулинарии и собираю старинные кулинарные книги). В 60-е гг. прошлого века в нашей стране был налажен промышленный выпуск кефирного гриба в высушенном состоянии. В этой книге подробно написано про правила домашнего производства не только кефира, но и ряженки и творога и т.д. Я завтра утречком по-бодрее буду, напечатаю...
А кефир сливать несколько раз на дню не надо совсем. Просто как он у тебя закиснет, так у бери его в холодильник, там процесс брожения замедлится, и сливать можно реже. Тут конечно, пробовать на вкус надо.[/quote]

Вот не смейтесь,но слышала по ТВ от Геннадия Малахова)))) можно выложить правила???буду очень благодарна и думаю ко мне многие присоединятся!а то делаю молочку в йогуртнице-как-то меня прям напрягает все это да и не всегда получается.

[url="http://www.posobie.info/lines/"][img]http://www.posobie.info/lines/m95034.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Карамель' post='940523' date='18.5.2010, 0:07']Я могу цитаты напечатать из книги 1962 г[/quote]
не, цитаты это все тяжело, ты мотивировку по поводу стерилизации кинь.. по логике- тара открыта, поэтому неизбежно в нее попадают и бактерии, и микроорганизмы (да простят меня биологи за вольности с терминами)...
[quote name='Trulala' post='943048' date='18.5.2010, 22:55']Вот не смейтесь,но слышала по ТВ от Геннадия Малахова[/quote]
уже смешно))) это просто кефирная закваска, верить или нет в волшебные свойства-дело каждого, я верю в укрепление ЖКТ кисломолочными продуктами, а, следовательно, иммунитета ребенка. Вред из-за спирта? Но так ведь он в любой кисломолочке...
Вот ссылка на большущий сайт, там и про уход за ним есть, будут вопросы, ты напиши, на форуме море людей его разводят.
http://***kefirniygrib.narod.ru/about.htm
http://***tibetskiy-grib.narod.ru/
(звездочки убрать)... там написано, что 2 ст.л. стоят 300р... какие же это я деньги спускаю в раковину каждый день)))))))))))))))
Кстати, вот... от Малахова: [url="http://malahov-plus.info/?p=1712"]http://malahov-plus.info/?p=1712[/url]

[url="http://do.samarskie-roditeli.ru/index.php?option=com_adsmanager&page=show_ad&adid=13245&catid=36&Itemid=1"][color="#008000"][b] [/b][/color][/url]



[color="#0000ff"][size=2][b]
[/b][/size][/color]

[b] [/b][color="#008000"][b] [/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я делала кальцинированный творог:
в холодное молоко из бойлера добавляла хлористый кальций, затем на огонь.
Как только закипит снять, тут же остудить, откинуть на марлю и отжать лишнюю жидкость и готово.
В такой творог любую ягодку или пюрешку можно добавить. Срок годности 1 сутки, зато 100% свежее.
Сейчас уже сын ест творог из мага, но бдю, чтоб был только свежим. Изменено пользователем Степина мама

[URL=http://line4auto.ru/ferrari/]m23.gif[/URL]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Степина мама' post='943212' date='18.5.2010, 23:37']В такой творог любую ягодку или пюрешку[/quote]
я в наш творог тоже кладу яблочко или грушку и обязательно банан, чтобы была сладость без сахара, а иногда и вареные овощи, какие есть под рукой... вкусно)))

[url="http://do.samarskie-roditeli.ru/index.php?option=com_adsmanager&page=show_ad&adid=13245&catid=36&Itemid=1"][color="#008000"][b] [/b][/color][/url]



[color="#0000ff"][size=2][b]
[/b][/size][/color]

[b] [/b][color="#008000"][b] [/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[font="Arial Black"]Вероничка[/font], спасибо.
Что-то я про этот гриб забыла, да и не дусала, что детям тоже годится.
Я бы взяла на развод немножко, только у кого-нибудь из Тольятти.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Вероничка' post='943135' date='18.5.2010, 23:18']не, цитаты это все тяжело, ты мотивировку по поводу стерилизации кинь.. по логике- тара открыта, поэтому неизбежно в нее попадают и бактерии, и микроорганизмы (да простят меня биологи за вольности с терминами)...[/quote]

Если тару стерилизовать и закрыть после заливки бумагой, то проникновение микроорганизмов из воздуха минимизируется. Я закрываю баночку пергаментом (тот который без силикона) и резиночкой.

Уж кто-кто, а вот Малахов для меня точно не авторитет... Я его передачи смотрю вместо юмористических...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Карамель' post='943411' date='19.5.2010, 0:34']Я его передачи смотрю вместо юмористических...[/quote]
а я не смотрю)))
[quote name='Карамель' post='943411' date='19.5.2010, 0:34']Я закрываю баночку пергаментом[/quote]
все сайты рекомендуют марлечку... я вообще думала, чтобы туда никто не лез... типа фруктовых мушек)))

[size=1]Добавлено:[/size]
[b]бин[/b] в помощи друг другу открой темку, обязательно помогут.

[url="http://do.samarskie-roditeli.ru/index.php?option=com_adsmanager&page=show_ad&adid=13245&catid=36&Itemid=1"][color="#008000"][b] [/b][/color][/url]



[color="#0000ff"][size=2][b]
[/b][/size][/color]

[b] [/b][color="#008000"][b] [/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Карамель' post='943411' date='19.5.2010, 0:34']Уж кто-кто, а вот Малахов для меня точно не авторитет... Я его передачи смотрю вместо юмористических...[/quote]
Я тоже не смотрю,но согласитесь,когда у вас есть наболевшая тема(для меня-творог домашнего приготовления),то услышав краем уха что-то на корочку намотаете))))Так вот возвращаясь к Малахову и всем остальным:ни в одном упоминании(в том числе на сайте Малахов +) о грибке не написано,что он годен для приготовления кефира детям!!!!Я вот и слышала,что именно деткам не показано. в холодильнике стоит и не знаю,что вот с ним делать...

[url="http://www.posobie.info/lines/"][img]http://www.posobie.info/lines/m95034.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram