Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Все вопросы по КШ задавайте, пожалуйста, через форму "Обратная связь в "Клубе шопоголиков"

инструкция с картинками, как найти кнопку "Обратная связь" - http://sp.samarskie-roditeli.ru/page/help/

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

Аленкин

Авокадо

[color="#FF8C00"]Раньше этот фрукт был практически не доступен. Теперь же его можно купить в продуктовом супермаркете. Помимо того названия, под которым он продается на прилавках наших магазинов, этот фрукт имеет еще два характерных названия: "аллигаторова груша" или "масляная груша".

Что касается второго названия, то здесь все просто, и связано, очевидно, с консистенцией мякоти фрукта. А вот что касается "аллигаторовой груши", то так называли его с самого начала испанцы. Ведь на самом деле название происходит от труднопроизносимого ацтекского "ahuacalt" ("ахуакатл"). Переиначив его на свой лад, испанцы получили слово, похожее на слово "аллигатор" по-испански, так и возникла "аллигаторова груша". Научное же название в русском переводе звучит как "персея приятнейшая".

Авокадо начали выращивать в Центральной и Южной Америке в 8000 до н.э. В середине XVII века плод был завезен на Ямайку, а в середине XVIII века распространился по тропическим регионам Азии. В США авокадо начали выращивать только в начале ХХ века.


[b][color="#A0522D"]Как правильно выбирать авокадо[/color][/b]
Спелый фрукт на ощупь слегка мягкий, но не имеет темных пятен и трещин на кожуре. Если плод в верхней части не просто ровно закруглен, а имеет так сказать "шейку", то вам повезло: плод дозревал на дереве и вкус у него будет значительно лучше.

Если плод вам попался не дозрелый, вы можете положить его в бумажный пакет или корзину для фруктов, оставить храниться при комнатной температуре несколько дней. Когда плод созреет, кожура его потемнеет. Пока фрукт не созреет, его нельзя класть в холодильник.

Цвет кожуры авокадо отличается: в зависимости от сорта она может быть бугристой темно-зеленого или черного цвета, или гладкой зеленого цвета, не очень светлого и не очень темного.

Авокадо - хороший источник калия (минерала, регулирующего кровяное давление).

В данном фрукте также содержится олеиновая кислота, которая способствует снижению уровня холестерина в крови.

Несмотря на свой неказистый вид, это очень вкусный и полезный фрукт. Он питателен, хотя и обладает плотной и маслянистой мякотью, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. Как и во всяком фрукте, в авокадо нет ни грамма холестерина. Напротив, в его составе присутствуют мононенасыщенные жиры, которые и расщепляют избыток холестерина в крови. Исследования показали, что присутствие этих веществ в организме снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Также авокадо богат белками и углеводами, является источником витаминов С, Е и некоторых витаминов группы В. Благодаря богатому содержанию масел, а также витамина Е, авокадо - не только ценный продукт питания, но и чрезвычайно полезен для кожи и волос. Авокадо содержит большое количество каротеноида лютеина, а также приличное количество других каротиноидов (бета-каротина, зеаксантина), плюс значительное количество витамина Е. Все эти вещества обеспечивают авокадо хорошими антиоксидантными свойствами. Более того, эти элементы, взаимодействуя вместе, создают защиту против развития рака предстательной железы.

Внимание! Авокадо содержит энзим, под названием хитиназа (chitinases), который может вызывать аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью.[/color]


[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/22/54b/c4e0f8f3ebfceae5/660099/161009/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

не знаю.. взяла раз я авакадо... абсолютно безвкусный плод... съела кусочек, остальное выкинула. Муж даже пробовать не стал

  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Аленкин[/b] , спасибо за тему! :spiteful: как раз на днях буду покупать авокадо первый раз в жизни))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у меня мама говорит,что ей авокадо огурец по вкусу напоминает))))


[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/22/54b/c4e0f8f3ebfceae5/660099/161009/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, если вы купили не дозрелый авокадо, положите его на 2-3 дня рядом с бананом. Что с ними происходит не знаю, но потом авокадо ложечкой вынимается как маслице и вкус масляно-ореховый. Его нужно распробовать, как маслины, с первого раза не понимаешь вкус, зато потомммммм. Изменено пользователем Lubimka


Есть две бесконечные вещи — Вселенная и человеческая глупость.
Впрочем, насчёт Вселенной я не уверен.

[size=2][size=1]А. Эйнштейн
(журнал Тime назвал его человеком XX столетия)[/size][/size]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Lubimka' post='736882' date='25.2.2010, 12:39']Девочки, если вы купили не дозрелый авокадо, положите его на 2-3 дня рядом с бананом. Что с ними происходит не знаю, но потом авокадо ложечкой вынимается как маслице и вкус масляно-ореховый. Его нужно распробовать, как маслины, с первого раза не понимаешь вкус, зато потомммммм.[/quote]
банан то при этом дозревает?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Еще хорош для овощных салатов как замена картофелю...



Будьте проще, и люди потянутся к Вам...длинными волосатыми руками...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не сколько раз покупала авокадо,все пыталась расспробовать.Бесполезно! Наверное не мое!!!!

url=http://mamka.ru/][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/24/72b/cceee5ecf320f1f7e0f1f2fcfe20f3e6e5/009900/050405/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]miriam[/b], порпобуйте дождаться того момента, когда плод станет мягким, и при надавливании на шкурке будет вмятинка. Я очень люблю авокадо слегка посолить и полить лимонным соком. Тоже кстати, не с первого раза распробовала...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Карамель[/b]
Спасибо!!!!!Так и сделаю.Может получиться полюбить экзотический овощ)))))

url=http://mamka.ru/][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/24/72b/cceee5ecf320f1f7e0f1f2fcfe20f3e6e5/009900/050405/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я люблю в салате использовать, например креветки, авокадо, немного апельсина или грейпфпута, майонез......очень вкусно)

[url="http://forumok.ru/"][img]http://metric.forumok.ru/baby/line.php/11/46b/caf0e8f1f2fef8eae5/CC0033/261208/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Правильно здесь подметили,авокадо почти безвкусный,и легко принимает вкус того продукта с чем смешивается.Он полезный и жирный, так что в овощных салатах будет хорош,также с креветками, немного лимонного сока ему не повредит...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А мне авокадо масло напоминает, если спелый конечно. Очень вкусный салатик получается авокадо кубиками + рыба консервированная в масле (лосось, скумбрия..) + лук мелко порезать + майонез, зелень. Этим салатиком можно и тарталетки наполнить.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я гуакамоле делаю, когда не лень.
Мякоть авокадо порезать мелко и размять вилкой (можно и в блендере, я люблю с кусками). Полить лимонным соком или соком лайма (а то он потемнеет) и посолить. Это основа.
Потом можно добавлять лук, чеснок, перец, томаты, огурцы, зелень...что нравится.
Я добавляю лук, кусочек острого перца без семян, рубленую кинзу и рубленые томаты.
Пропорции - кому как нравится, у меня авокадо обычно составляет 2/3.


Сама доброта

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А меня учили так: сначала разрезать на половинки, потом посолить и кушать маленькой ложечкой, выскребать то есть...

Мёд  2016 обращайтесь !!! http://do.samarskie-roditeli.ru/bulletin/1204/

как сделать скриншот http://www.gostevush.../guru/2028.html
Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори "нет".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

авокадо и не предназначен для того, чтобы его целиком лопать)) это [u]ингредиент[/u] для салатов и других блюд, поэтому не удивительно, что вам он не по вкусу пришелся, елси вы его сразу ложками решили кушать))))

у кого какие рецепты с этим фруктом имеются? я юзаю в салатах, очень нравится)) что бы еще такое изобразить...?


Благодарю Бога за то, что есть. И трижды - за то, чего нет.

 

Надо же думать, что понимать. (с)

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня делала салатик: авокадо, креветки, помидор, лимонный сок и оливковое масло. Ну очень понравился. Не пожалела, что именно с маслом, майонез туда точно не просился. Это был мой первый салат с авокадо. :) До этого только в роллы его клала. Но вот что в них авокадо незаменимо - на мой вкус 100%. Как ложкой есть - не представляю )) Для меня это тоже ингредиент, а не отдельное блюдо.

Любите читать? Покупаете книги? Присоединяйтесь к читальному залу! http://forum.samarskie-roditeli.ru/forum/314-chitalnyi-zal/

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Сатори' post='1466750' date='6.12.2010, 16:30']авокадо и не предназначен для того, чтобы его целиком лопать))[/quote]

ну кому как, у меня дочь может целый слопать за раз

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram