Все об обновлении  форума - путеводитель ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Друзья, приглашаем вас к участию в нашем первом СЕМЕЙНОМ ТЕСТИРОВАНИИ!!!  Подробности и условия участия ЗДЕСЬ

 

Царапочка

Фоторецепты от Царапочки

87 сообщений в этой теме
[color="#9932CC"][b]Содержание[/b][/color]

[color="#9932CC"]Выпечка[/color]

[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?showtopic=24792&view=findpost&p=433830"]Курник[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=24792&view=findpost&p=556971"]Лимонник[/url]

[color="#9932CC"]Мясо[/color]

[color="#00BFFF"]свинина[/color]

[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=24792&view=findpost&p=440485"]Рулетики из свинины[/url]




привет всем)
Вот муж вчера сдонежил, что хочет чего-нить вкусненького - сделала ему курник "по-быстрому"
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s46.radikal.ru/i114/0909/2d/d9d54ebdae95.jpg[/img][/url]

Итак для пирога на сковороду диаметром 30см. или несколько маленьких
Для теста:
- 2 яйца
- маргарин для выпечки или сливочное масло 200гр
- сметана 2 ст. ложки
- разрыхлитель для теста 1ч.ложку или соды на кончике ножа.
- 3 ст. муки по 200гр.
- щепотка соли и сахара.

Для начинки:
- 2 средние картофелины
- филе курочки (2 половинки или 1 "двойную") - можно заменить на свинину
- 1 луковицу
- соль, перец, лавровый лист.


Тесто:
маргарин растопить, смешать со сметаной, яйцами и разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить муки и месить тесто пока оно не будт отставать от рук свободно. После чего положить его на 20 минут в холодильник.
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s44.radikal.ru/i106/0909/dd/17ca0f3454e8.jpg[/img][/url]

начинка:
Лук, картофель и курицу помыть и порезать мелкими кубиками
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s13.radikal.ru/i186/0909/9e/cadf3a2be08b.jpg[/img][/url]

Смешать всё и добавить соль, перец и лавкушку ( я 1 листок лаврушки ножницами режу на 3 части)
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s43.radikal.ru/i101/0909/a3/00d7e4c1d91e.jpg[/img][/url]

Достаём тесто и делим его на 2 части - 1 часть побольше, другая поменьше.
Ту которая побольше раскатываем в блин толщиной мм 4-5.
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s51.radikal.ru/i133/0909/b4/4048ea810380.jpg[/img][/url]

Аккуратненько перекладываем на сковороду и выкладываем на него начинку ровным слоем
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://i065.radikal.ru/0909/4e/79570b77de64.jpg[/img][/url]
Чтобы курник получился посочнее, можно сверху на начинку положить 3-4 маленьких кусочка сливочного масла.

Вторую часть теста так же раскатываем в блин и накрываем сверху. После чего края скрепляем и обязательно в серединке делаем дырочку, чтоб пар выходил.
После этого смазываем поверхность взбитым яйцом
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s52.radikal.ru/i135/0909/ff/c41cc82046d0.jpg[/img][/url]

Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности примерно 25 минут.

Готово))
[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s39.radikal.ru/i086/0909/b8/77c2136fa138.jpg[/img][/url] Изменено пользователем МамаЯя
2 пользователям понравилось это


[i]Красота - спасёт мир![/i]

[url="http://lines.ladoshki-forum.ru/"][img]http://lines.ladoshki-forum.ru/20549.png[/img][/url]
[color="#8B0000"][url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?showforum=53"][font="Century Gothic"][size=4][font="Georgia"]Мама должна знать свои права! Жми сюда![/font][/size][/font][/url][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ЦАРАПОЧКА, большое спасибо за рецепт курника. Муж просто влюбился, даже свекровь оценила!

<noindex>[url="http://parijanka.net/mygallery/"][img]http://parijanka.net/mygallery/pic/name-202.gif[/img][/url]</noindex>

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да, курник супер!Одязательно сделаю!! :first: Как говориться лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Готовила курник сегодня. Получилось как говорится ум отъешь. Отсебятинки добавила, куриное мясцо замариновала в специи для курочки. Спасибо за рецепт.

[url=http://mamka.ru/][img]http://line.mamka.ru/2baby/line.php/03/02b/c2edf3f7eae520cce8ebe0ede5/000000/110308/58b/c2edf3eaf320c8e2e0edf3/000000/201112/line.gif[/img][/url]

<noindex>[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/2baby/line.php/03/26b/caf1fef8e5/000000/070887/14b/cde0f1f2e5/000000/071288/line.gif[/img][/url]</noindex>

[size="2"][color="#FF0000"][b]«...на дураков, шутов и психотерапевтов не обижаются (М.Покрасс) (С)[/b][/color][/size]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ваш курник великолепен!!! Готовить легко, съели быстро, продукты дешевые и почти всегда есть в холодильнике. Если бы не Ваш фоторецепт так бы и думала, что это очень сложно) Спасибо!!! Изменено пользователем kisechka

[url="http://ourlines.ru/"][img]http://ourlines.ru/image-2318.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

МММММ, как вкусно,и готовить не надо, по фото все понятно, но мы все-таки приготовим)))) Спасибо за рецепт)))

[color=#000080][i][size=4]Добро пожаловать в тему " Рецепты от Nikola"[/size][/i][/color] - [url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/114136-retcepty-ot-nikola/"]http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/114136-retcepty-ot-nikola/[/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а я в последнее время делаю курник в слоеном тесте....ммм..вкуснотища. :gjgt: Муж и дети заценили. :sarcastic_blum:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот вы тут про картошку говорили, неправильную....у меня как раз такая попалась блин..решила рецептик опробовать, да картошка все испортила...за час сидения в духовке она так и не доготовилась..причем я даже крышечку у курника срезала и все равно сырая картошка...Но тесто да, вкусняцкое! Спасибо за рецептик!

5ifsf5ts.png

64trfdf7.png

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я сегодня тоже курник по этому рецепту опробовала, только вот масла дома было 100гр, пришлось 100гр сметаной добивать, на вкусе не отразилось - вкуснятина. Я как маньячка весь вечер хожу вокруг него, отрезаю и ем по кусочку, уже места в желудке нет, а всё хочууууу :connie_pizza-1:


e76636ee8a3367da8df010ef077599d5.jpg
4d180dcc0cbc588f06d1b647cf5a5167.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram