Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

Брюнеточка

Запеканки

[color="#008000"][i][b]Запеканки[/b][/i][/color]


[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=496111"]Запеканка из гречневой каши с куриным филе и грибами от Брюнеточки[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=547593"]Картофельная запеканка "Вкус лета" от Тусенька[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=547607"]Запеканка из гречки с курицей "Нежное полено" от Тусеньки[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=547607"]Запеканка из куриного фарша "Сырные крапинки" от Тусенька[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=547607"]Нежная капустная запеканка от Тусеньки[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=547632"]Две запеканки от OlkaValenka[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=547634"]Баклажаны в тулупе от Тусеньки[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=849064"]Рыбная запеканка от Чудесо[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=909664"]Творожная запеканка "как в детском саду" от Фондю[/url]
[url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/index.php?s=&showtopic=20822&view=findpost&p=1238168"]Запеканка из цветной капусты от Lubava[/url]


[color="#008000"]******************************************************************************[/color]

[b]Запеканка из гречневой каши с куриным филе и грибами[/b]

Нам понадобятся
1,5ст. гречки, 3 ст. воды, 50гр. слив.масла, соль. Для начинки: 200гр шампиньонов, 1-2луковицы, 1отварной окорочок, 250гр тертого сыра, 1,5ст сметаны, 2-3яйца, растительное масло, перец. соль.

Отвариваем гречку в подсоленой воде и с добавлением слив.масла. Грибы, лук обжариваем на растит.масле. Добавляем сваренный и порезанный окорочок. Заливаем 1/2стакана сметаны, солим, перчим и тушим несколько минут.
В смазанную растит.маслом форму выкладываем половину гречневой каши и посыпаем частью сыра
Затем сверху грибы с луком и курицей.
Снова посыпаем сыром
Сверху покрываем оставшейся кашей, заливаем все яйцами, взбитыми со сметаной и солью и сверху посыпаем сыром
Запекаем в разогретой духовке 20минут, до подрумянивания сыра. Изменено пользователем МамаЯя


[url="http://metric.forumok.ru/"][img]http://metric.forumok.ru/other/line.php/13/19/cee7eef0edeeecf320ece0ebfcf7e8f8eae5/660099/010908/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Брюнеточка, вчера попробовала вашу запеканку - очень вкусно! Особенно когда только приготовишь. Моим мужичкам очень понравилось. Спасибо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну и я поделюсь несколькими своими любимыми рецептами
[color="#FF0000"]Картофельная запеканка"ВКУС ЛЕТА"[/color]

5 больших картофелин
3 луковицы
2 болгарских перца(можно заменить на 200 гр замороженного)
3 дольки чеснока
6 яиц
12 ст.лож молока.специи по вкусу...
Зелень(я добавляла укроп).

Картофель очистить,нарезать тонкими кружочками,отварить в кипящей подсолёной воде до полуготовности(мин 10-15),лук,чеснок обжарить на сковороде до золотистого цвета,добавить перчик и жарить ещё 5 мин.Картофель откинуть на дуршлаг ,дать стечь и добавить в сковороду к овощам,жарить 5 мин.
Приготовить заливку: Слегка взбить яйца,молоко,соль,чёрный перец.

Выложить овощи в огнеупорную форму,залить заливкой ,посыпать зеленью,запекать при температуре 180 гр.20-25 мин.
В идеале было бы неплохо добавить чуть обжаренные томаты..но у меня их к сожалению не было..


Приятного аппетита!!!!!!!!!!


[url="http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/0903/af/645c5cfb0084.jpg.html"][img]http://s54.radikal.ru/i146/0903/af/645c5cfb0084t.jpg[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#000080"]ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ С КУРИЦЕЙ "НЕЖНОЕ ПОЛЕНО"[/color]

2 СТАКАНА ГРЕЧКИ(СВАРИТЬ)
4 окорочка,или любое куриное мясо(нарезать кусочками)
2 большие луковицы
4 яйца
4 ст лож сметаны
2ст.лож крахмала
1 бульонный кубик грибной
1 ст.лож майонеза
соль,перец,сушёный чеснок....

Гречку отварить,остудить что бы была тёплая...
Лук обжаривать на растительном масле до золотистой корочки,затем добавить куриное мясо нарезанное небольшими кусочками,чуть пожарить,добавить бульонный кубик,жарить 15 мин.Чуть остудить.
Отдельно взбить яйца,сметану,крахмал,сушёный растёртый чеснок,соль,перец.
Вылить смесь в гречку,хорошо размешать.
Жаренную курицу с луком пропустить через мясорубку и смешать с майонезом.
В форму выложить часть гречки,разровнять...
Затем выложить куриный фарш и сверху оставшуюся гречку,хорошенько прижать и разровнять.
Выпекать в разогретой духовке 30 мин,до золотистого цвета...

получается очень нежный вкус..попробуйте...

[img]http://s45.radikal.ru/i108/0903/6c/61a73c892d02.jpg[/img][img]http://s43.radikal.ru/i102/0903/bb/fa7a32f63cd2.jpg[/img]

[size=1]Добавлено через [b]3[/b] мин.:[/size]
[color="#2E8B57"]Запеканка из куриного фарша"СЫРНЫЕ КРАПИНКИ"[/color]
1 кг куриного фарша
1 плавленный сырок(типа "Дружба")
соль
перец
специи по вкусу
имбирь0.5 ч.л
сушёный чеснок
3 желтка
начинка:лук2шт
морковь 2 шт
обжарить с грибным кубиком

В фарш добавить специи, натёртый на средней тёрке сырок,желтки,посолить,поперчить по вкусу..Хорошенько вымесить что бы сыр равномерно распределился.
Половину фарша выложить в форму , сверху начинку и закрыть оставшимся фаршем.
Запекать в разогретой духовке 30-40 мин
[img]http://s41.radikal.ru/i092/0903/b0/e0586efe2b46.jpg[/img]

[size=1]Добавлено через [b]3[/b] мин.:[/size]
[color="#000080"]Нежнейшая капустная запеканка [/color]
Количество продуктов поизвольное..
Варёное мясо
лук
капуста
сливочн масло
молоко
1 взбитое яйцо
Варёное мясо и лук пропустить через мясорубку.
Мелко нарезанную капусту залить горячей водой и тушить на медленном огне до готовности.
Затем добавить мясо и потушить ещё 5-7 мин
Затем добавить слив масло, соль,холодное молоко(3-4 ст.ложки),взбитое яйцо, зелень.Выложить в форму смазанную маслом.Сверху смазать яйцом смешанным с молоком.Запекать 30мин

[img]http://s59.radikal.ru/i164/0906/57/2a2c062ee994.jpg[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Тоже люблю запеканки)
Вот 2 мои самые ходовые, обе слоями (пишу, начиная с нижнего):
1. Куриное филе - лук колечками - кукуруза консерв. - грибы поджаренные - морковь - сыр (можно плавл.) . между всеми слоями надо солить и майонезом капать, можно перед последним слоем сыра вареную "в мундире" картошку слегка порезать.
2. Фарш (с луком и хлебом) - морковь - кабачки - немножко чеснока - опять же сыр). Потом все заливаю взбитым яйцом с молоком и солью.

- Кто это там шастает? - Это я, твоё шастье)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#800080"]Баклажаны в тулупе[/color]

[img]http://i074.radikal.ru/0908/44/c694b7ba6da7.jpg[/img]


1 кг баклажанов
1 луковица 1 морковь
3 помидора
200гр сыра
150гр майонеза чеснок по вкусу
соль перец
Баклажаны очистить и нарезать кбиками,залить холодной солёной водой и оставить на 15 мин,затем промыть и отварить в подсолёной воде до полуготовности.
Лук и морковь спасеровать на растительном масле...
Сыр натереть на крупной тёрке смешать с раздавленным чесноком и майонезом, посолить.
1/3 сырной массы и пассерованные овощи добавить в баклажаны и хорошо аккуратно смешать.Выложить в форму для запекания, сверху разложить нарезаные и предварительно очищенные от кожицы помидоры,намазать сверху остальной сырной массой.Запекать до золотистой корочки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

девочки, а кто то делает макаронную запеканку, помниться в детстве очень ее любила, может кто знает как ее готовить?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня приготовила РЫБНУЮ ЗАПЕКАНКУ :dash3:
Пишу в порядке очередности слоев:
-отваренный рис
-рыба кусочками (удобнее филе, у меня был морской язык, предварительно замариновала с лимонным соком)
-морковь+лук чуть пассерованные
-сверху тертый сыр (вообще нужно смешать его с майонезом, но я так не делаю, т.к. это жуть как вредно. Но вкусно :this:)
В духовку минут на 40-50, до зарумянивания корочки.

[url="http://line.mole.ru/"][img]http://line.mole.ru/animal/16062008_1_11_67_0_16_0_Hcbfee1e8ec-eeecf320-f1fbedf3-__.gif[/img][/url]

[size=3][b][color="#008000"]Продаем детские спортивные уголки. Пишите ЛС.[/color][/b][/size]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Твороженая запеканка "как в детском саду"
Нашла рецептик недавно в интернете :) Запеканка вкуснейшая :) Дисерт суперский!
500 гр. творога;
100 гр. сахара;
100 гр. манки;
50 гр. молока;
50 гр. сливочного масла;
2 яйца.
Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки. Все. ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Как-то торопилась (сестра должна была в гости наведаться) и не оставила на 40минут отстаиваться. Ну честно, говоря, я не заметила изменений во вкусе :d_sunny:
Приятного апетита!


line_247103.png

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот почему в дет саду твовожная запеканка такая высокая и воздушная? А у меня чего-то она не стоит. Подскажите кто знает.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

муки добавляют, хотя по госту не должны :girl_pinkglassesf:

Интернет-магазин WWW.PEKISAMARA.RU
специи, продукты для диеты Дюкана, мука 1 сорт, колбасная оболочка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[font="Arial Black"]Фондю[/font]! Попробовала запеканку по вашему рецепту-действительно вкусно и не осела. Спасибо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='бин' post='961312' date='26.5.2010, 0:48'][font="Arial Black"]Фондю[/font]! Попробовала запеканку по вашему рецепту-действительно вкусно и не осела. Спасибо.[/quote]

А у меня оседает ... Видимо потому что я не отстаиваю ее -всё времени нет :)

line_247103.png

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а я делаю запеканку из цветной капусты
фарш обжариваю с луком и специями выкладываю в форму , сверху капусту цветную маленькими соцветиями, солю чуть чуть , 1 ст.л манки посыпаю сверху и заливаю сливками, выпекать при 180 градусах через 15-20 мин сверху тру сыр и еще через 5 мин все готово

[color="#0000FF"][size="3"][font="Comic Sans MS"][i]ЭЭх, болятЬ мои крыльяяя!!! [/i][/font][/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Фондю' post='1232948' date='23.9.2010, 15:53']А у меня оседает ... Видимо потому что я не отстаиваю ее -всё времени нет :Laie_11:[/quote]
А я сегодня такую делала(творожную), только белки с сахаром отдельно взбила, а потом добавила. В процессе приготовления сметану достаточно густую сверху мазала. Ничего не осело!


Два чудесных сына у меня. Две надежды, Два живых огня. Мчится время по великой трассе. У меня - две юности в запасе, Жизнь горит во мне неугасимо. У меня две вечности - Два сына...

в 20 лет лицо дано вам от природы,каким оно будет в 50 зависит только от вас.
Коко Шанель


 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#4169E1"][size=4]Запеканка из картофеля с сыром[/size][/color]

картофель сварить в мундире. Остудить, очистить, нарезать мелкими кусочками.
Кабачки мелко нарезать.
Смазать форму маслом, уложить слоями кабачки и картофель, пересыпая каждый слой солью, специями и сыром.
Обжарить лук, взбить яйца с молоком и обжаренным луком, залить запекнку, посыпать оставшимся сыром сверху.

<noindex>[url="http://forumok.ru/"][img]http://metric.forumok.ru/kitty/line.php/10/10b/cceee5ecf320f1f7e0f1f2fcfe20f3e6e5/993300/130209/line.gif[/img][/url]</noindex>

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я так делаю запеканку

500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу

Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Пеку в формочке для кексов, минут сорок на температуре 180, рецепт первоначальный написала, сама не кладу ванилин, иногда делаю на пачку творога 2 яйца, 2 ст ложки сахара, 3 манки, оочень вкусно, а если запеканка цельная, то мои не едет, а такие кексики уплетают со сметаной.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у меня часто остаются макароны, прячу в холодильник и на следующий день готовлю запеканку:
на слой макарон уложить обжаренный фарш, лук и морковь (можно с томатной пастой), закрыть макаронами и залить взбитыми яйцами с молоком и солью. в разогретую духовку минут на 15-20.
вместо мясного фарша можно положить обжаренные грибы, сосиски или что там у вас еще есть :(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Фондю' timestamp='1272888846' post='909664']
Твороженая запеканка "как в детском саду"
Нашла рецептик недавно в интернете :) Запеканка вкуснейшая :) Дисерт суперский!
500 гр. творога;
100 гр. сахара;
100 гр. манки;
50 гр. молока;
50 гр. сливочного масла;
2 яйца.
Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки. Все. ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Как-то торопилась (сестра должна была в гости наведаться) и не оставила на 40минут отстаиваться. Ну честно, говоря, я не заметила изменений во вкусе :d_sunny:
Приятного апетита!
[/quote]
Делала запеканку по вашему рецепту ,только в мультиварке.Получилось супер.

[url="http://smajliki.ru/smilie-899973159.html"][img]http://s15.rimg.info/c11c25a7c4dff292a6bcd8bb612c54e5.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram