Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

МамаЯя

пищевые добавки,красители или просто Е

[b][color="red"]Опасные и запрещенные добавки[/color][/b]

До недавнего времени существовало лишь три таких добавки — Е121 (цитрусовый красный краситель), Е123 (краситель амарант) и Е240(консервант форомальдегид). Первые два «Е», как ясно из названия, относятся к категории красителей. Эти добавки обычно содержатся в сладкой газированной воде, леденцах, цветном мороженом. Е240 – из разряда консервантов — присутствует в консервах любого вида (грибы, компоты, варенья, соки и т.д.) Уже научно доказано, что все три добавки могут способствовать образованию злокачественных опухолей. Интересно, что всего несколько лет назад запрещённые добавки, например Е240, использовались вполне легально. В частности такие индексы стояли на обёртках шоколадных батончиков «МАРС», причём формально компания-производитель действовала абсолютно правильно — в тот момент ещё не было запрета на эту добавку. На обёртках нынешних «МАРСов» запретных индексов нет.

А некоторое время назад были запрещены поставки продуктов, содержащих пищевые добавки Е 216 (пропиловый эфир пара-оксмбензойной кислоты) и Е 217 (пара-оксибешойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль. До недавнего времени считалось, что пищевые добавки Е 216 и Е 217 не оказывают вредного воздействия на здоровье человека. Эти консерванты часто использовались в производстве конфет, шоколада с начинкой, желе, покрывающего мясные продукты, паштетов, супов и бульонов. Однако с 1 января 2005 года Европейская комиссия ввела временный запрет на использование этих добавок.

[b]Безвредные «Е»[/b]

По-настоящему безвредными можно назвать лишь небольшое количество пищевых добавок, но даже их врачи не рекомендуют употреблять детям до 5 лет.

· Е100 – куркумин (краситель), может содержаться в порошке кэрри, соусах, готовых блюдах с рисом, варенье, кандированных фруктах, рыбных паштетах.

· Е363 – янтарная кислота (подкислитель), содержится в десертах, супах, бульонах, сухих напитках
· Е504 – карбонат магния (разрыхлитель теста), может содержаться в сыре, жевательной резинке, пищевой соли.
· Е957 – тауматин (подстластитель) может содержаться в мороженом, сухофруктах, жевательной резинке без сахара.

[b]Добавки и болезни[/b]

Некоторые пищевые добавки, обозначенные буквенным кодом Е, могут спровоцировать развитие некоторых заболеваний.

· Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е153 – красители. Содержатся в сладкой газированной воде, леденцах, цветном мороженом. Могут привести к образованию злокачественных опухолей.

· Е171-173 – красители. Содержатся в сладкой газированной воде, леденцах, цветном мороженом. Могут привести к заболеваниям печени и почек.

· Е210, Е211, Е213-217, Е240 – консерванты. Есть в консервах любого вида (грибы, компоты, соки, варенья). Могут привести к образованию злокачественных опухолей.

· Е221-226 – консерванты. Используются при любом консервировании. Могут привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

· Е230-232, Е239 – консерванты. Содержатся в консервах любого вида. Могут вызвать аллергические реакции.

· Е311-313 – антиоксиданты (антиокислители) Есть в йогуртах, кисломолочных продуктах, колбасных изделиях, сливочном масле, шоколаде. Могут вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта.

· Е407, Е447, Е450 – стабилизаторы и загустители. Содержатся в вареньях, джемах, сгущённом молоке, шоколадном сыре. Могут вызвать заболевания печени и почек.

· Е461-466 – стабилизаторы и загустители. Есть в вареньях, джемах, сгущенном молоке, шоколадном сыре. Могут вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта.

· Е924a, Е924b — пеногасители. Содержатся в газированных напитках. Могут привести к образованию злокачественных опухолей.

[b]Нормы добавок[/b]

В целом в нашей стране нормы применения пищевых добавок соответствуют европейским стандартам. Однако на некоторые из них ограничения более жесткие. Например, на нитриты. Была введена допустимая суточная норма нитритов, равная 50 мг/кг в конечном продукте. На Западе разрешили дозировку 150–200 мг/кг. Позднее, когда стали приводить наши показатели в соответствие с европейскими, решили оставить допустимую норму нитритов прежней.

Нормируются в основном консерванты и синтетические антиокислители, красители и подсластители. Многие природные вещества ничем не угрожают человеку и в относительно больших количествах. Мы потребляем их с овощами, мясом. Различные кислоты — молочную, яблочную, уксусную — добавляют в продукты в таких дозах (чтобы уменьшить или усилить кислотность), которые необходимы для технологического процесса. То же относится к желатину, крахмалу и др.

[b]Как отказаться от добавок[/b]

Естественно, нам намного комфортнее употреблять в пищу натуральные продукты.

Но в действительности заверения производителя в «натуральности» не всегда означают, что эта пища более здоровая и чистая, чем искусственная. Иначе говоря, на «экологическую чистоту» пищевые продукты никто не проверяет, потому что и критериев таких нет. Захотел производитель привлечь покупателя — и написал. Строго говоря, создать такой продукт практически невозможно. Ведь нужно соблюсти «чистоту» во всей технологической цепочке: сырье — производство — распространение — потребление.

Но поспешу сразу огорчить вас — полностью отказаться от добавок все равно не получится. Придется расстаться и с безалкогольными напитками, и со спиртным — пить только воду из-под крана или кипяченую и деревенское молочко. Йогурты исключаются из списка. Без загустителей и красителей их не получить.

Если же вы хотите быть уверенными в том, что на вашем столе натуральная и здоровая пища — [b]внимательно прочитайте следующие советы:[/b]

- не покупайте продукты с неестественно яркой, кричащей окраской;

- досконально изучайте этикетку;

- выбирайте свежие сырые овощи и фрукты;

- не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения;

- чем меньше список ингредиентов, тем меньше добавок;

- вместо того чтобы покупать готовые соки, делайте их сами;

- не перекусывайте чипсами, готовыми завтраками, супами из пакетика, хот-догами, всевозможными бургерами;

- покупайте замороженные овощи;

- откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов.



И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес



 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]МамаЯя[/b], спасибо, очень ценная информация, давно искала такую [img]http://samarskie-roditeli.ru/smils/respect.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]МамаЯя[/b], да-да-да я помню,что на всех этих шоколадках,присутствовал этот Е(раньше он был312)и был везде.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Недавно вычитала, что во все известные шоколадки Нестле, Кэтбери, Сникерс входит в состав меланин, который добавлен в свою очередь в сухое молоко. Была просто в шоке! Понятно конечно, что не смертельных дозах, как в молочные смеси в Китае.Но отравляющее наш и ДЕТСКИЙ организм точно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а про фрукты и овощи моя бабушка говорила-что самые полезные и безвредные-те,которые червячок или жучок надгрыз-мол они хитрые вредоносное жевать не будут-только самое вкусненькое [img]http://www.samarskie-roditeli.ru/smils/girl_haha.gif[/img]


<noindex>25_4b_4321E9C0_Rsemjnu_11.gif</noindex>
Попала в животик бусинка- Малюсенькая-малюсенькая И, не смотря, что малюсенькая, Расти начала бусинка. И вот появились рожки, Не рожки это, а ножки! А вот - две закорючки. Ну что вы, это же ручки! Смотрите: носик, брови, веки..... Вот так образуются человеки! Ведь есть чудеса на свете - Они называются ДЕТИ!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Люд-мила[/b], поэтому все импортные яблоки на рынке один к одному и без единого пятнышка! А завлекает то как! Что говорит о их "искусственном" составе. А самые лучшие свои- с дачи! [img]http://www.samarskie-roditeli.ru/smils/smi/ab.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хочу сказать про БАДы. Хоть их и продают в аптеке, но клинические испытания никто не проводил. Я бы не советовала.

[url="http://lines.ladoshki-forum.ru/"][img]http://lines.ladoshki-forum.ru/78436.png[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

вот таблица, может кому интересно и нужна.
[url="http://+++http://www.aferizm.ru/poddelka/prodykti/pod_dobavki_table.htm"]http://www.aferizm.ru/poddelka/prodykti/po...bavki_table.htm[/url]

не могу сделать ее не активной уберите + Изменено пользователем maiami

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот здесь также о пищевых добавках можно почитать : [url="http://www.belska-valeria.front.ru/tab_1.htm"]http://www.belska-valeria.front.ru/tab_1.htm[/url] Изменено пользователем zmeika

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Люд-мила' post='147318' date='26.11.2008, 13:22']а про фрукты и овощи моя бабушка говорила-что самые полезные и безвредные-те,которые червячок или жучок надгрыз-мол они хитрые вредоносное жевать не будут-только самое вкусненькое [img]http://www.samarskie-roditeli.ru/smils/girl_haha.gif[/img][/quote]

Да, да, права ваша бабушка. Именно по этой причине и хожу по рынкам в поисках "надкушенных природой" фруктов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Люд-мила' post='147318' date='26.11.2008, 13:22']а про фрукты и овощи моя бабушка говорила-что самые полезные и безвредные-те,которые червячок или жучок надгрыз-мол они хитрые вредоносное жевать не будут-только самое вкусненькое [img]http://www.samarskie-roditeli.ru/smils/girl_haha.gif[/img][/quote]


Во-во, и папа мой так говорит! и я с этим согласна!

Мёд  2016 обращайтесь !!! http://do.samarskie-roditeli.ru/bulletin/1204/

как сделать скриншот http://www.gostevush.../guru/2028.html
Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори "нет".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Заканчиваю пищевой факультет. На 3 курсе надо было делать реферат на тему пищевых добавок. Взяла для изучения несколько разных продуктов, среди которых была посыпка на куличи. Состоит только из красителей которые запрещены во сногих странах мира, конечно же кроме России. Прочитав что может случиться с организмом, я так сказать была шокирована.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я никогда не покупаю продукцию в составе которой содержится ГЛУТАМАТ НАТРИЯ, он очень опасен для здоровья, но добавляют его во многие продукты.


"Не презирайте мелочей, ибо от мелочей зависит совершенство, а совершенство не мелочь..."

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Извините, если повторяюсь.
[img]http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//69/250/69250765_1218357880t.jpg[/img]

Мои вязаные игрушки живут тут: http://vk.com/teplaya_companiya  
и тут: http://fotki.yandex.ru/users/nataliya-gunko/

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Таблички очень познавательны, спасибо! Но ...в нашей стране...мало того, разрешено то, что в Европейских странах запрещено, оно кладется в таких огромных количествах. И проверяется продукция только на стадии начала выпуска нового продукта...сертификат получили и...валим че хотим!!!
Да еще вот вопрос...о безопасности... да...может по-отдельности они и не опасны, а вот в скупе друг с другом.....адская смесь!!!!!
И еще...что разрешено сегодня, завтра будет запрещено...вся эта фигня окончательно явной становится через год-два...а то и 10 лет...
...эту хр...нь будут валить пока "пипл хавает"...обидно, блин... Изменено пользователем Нейтири

[color="#0000FF"][font="Comic Sans MS"][i]На все ваши ответы будут заданы вопросы...[/i][/font][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Нейтири' timestamp='1335416820' post='2561921']
Таблички очень познавательны, спасибо! Но ...в нашей стране...мало того, разрешено то, что в Европейских странах запрещено, оно кладется в таких огромных количествах. И проверяется продукция только на стадии начала выпуска нового продукта...сертификат получили и...валим че хотим!!!
Да еще вот вопрос...о безопасности... да...может по-отдельности они и не опасны, а вот в скупе друг с другом.....адская смесь!!!!!
И еще...что разрешено сегодня, завтра будет запрещено...вся эта фигня окончательно явной становится через год-два...а то и 10 лет...
...эту хр...нь будут валить пока "пипл хавает"...обидно, блин...
[/quote]
А многие производители вообще не пишут, что добавляют в продукты. Да, пипл у нас много всякой дряни хавает :crazy:. Причем вполне так осознанно. Вот все наверное знают, что в готовые салаты добавляют много! консервантов, а уходят они на ура в супермаркетах. Изменено пользователем nikusik

19_18_4ADF6840_RnaPforumePuZe_6_.gif

 

Продаю детские карты на полный день в Ипподром-Арену за 5 тыс руб. Тел. 89967403361

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Жаль, что нельзя все , абсолютно все покупные продукты заменить домашними. В силу стоимости той ж...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram