Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

Whitesnow

СушиСами

268 сообщений в этой теме
собственно сабж [img]http://src.ucoz.net/sm/2/smile.gif[/img]
Хотелось бы обменяться рецептами и явками-паролями для покупки ингридиентов [img]http://src.ucoz.net/sm/2/smile.gif[/img]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Алиюша' post='1722603' date='14.3.2011, 22:45']Девочки, я тут пасую немножко перед раздачей японской кухни в воскресенье... Первый раз буду делать, а мой любимый мужчина ждет от меня уже шедевров...Он решил, что первый раз Филадельфию обязательно нужно делать...[url="http://smajliki.ru/smilie-56331591.html"][img]http://s.rimg.info/39e11fa22294805f70e7c34d87d66a17.gif[/img][/url]
Но главный вопрос в другом...КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ РИС? :)
И вообще, девочки-знатоки, заходите на этой неделе в темку, [b]пожалуйста[/b].... :viannen_27:[/quote]
если есть ЛендЛайф или подобное, то рис варить элементарно - 500г круглозёрного риса и 750г воды. Режим Рис, потом добавить 3 ст.л. рисового уксуса, 1ч.л. соли; 1 ст.л. сахара. Оставить остывать.

e76636ee8a3367da8df010ef077599d5.jpg
4d180dcc0cbc588f06d1b647cf5a5167.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Людмила' post='1735076' date='18.3.2011, 20:28']если есть ЛендЛайф или подобное, то рис варить элементарно - 500г круглозёрного риса и 750г воды. Режим Рис, потом добавить 3 ст.л. рисового уксуса, 1ч.л. соли; 1 ст.л. сахара. Оставить остывать.[/quote]
я сразу сварила по этому рецепту и все добавляю кроме уксуса - 1 стаканчик риса, 3/4 воды, 1 чл соли, пол чл сахара - и режим рис. И ВСЕ!:curtsey:))

Не стоит выглядеть так, чтобы оглядывались все. Стоит выглядеть так, чтобы оглядывались те, у кого есть вкус...

Работа со стилистом- это инвестиция в себя.

 

Школа Стиля - информация тут http://forum.samarskie-roditeli.ru/forum/346-fashion-vstrechi/

 

Для красивых и стильных - МОДНАЯ ИГРА! тут - прими участие и получи приз!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А у меня нет ЛендЛайфа...это рисоварка?
В общем, делала вчера первые свои суши...кхе-кхе...как бы это сказать, получились они у меня богатырскими :girl_haha: Моему любимому мужчине они понравились по вкусу (а ведь, он еще тот гурман), а мне не очень... Ой, девочки, стыдно рассказывать, но дабы никто не повторял моих ошибок...Рассказываю...Я зачем-то для приготовления 4 колбасок суши сварила 1 кг сухого риса, которого в последствии варки стало 2 кг... :wub: Раскатывала рис по нори, но его у меня получилось много...кхе-кхе...в процессе поедания, излишки риса мы выковыривали из роллов... :) Нашла я не самый удачный способ приготовления заправки для риса (уксус+сахар+соль) очень много получилось и я все 350 мл (по рецепту) не стала выливать в рис, вылила - 250 мл...С уксусом перебора не было... Внешне они получились тоже весьма приличными: делала Филадельфию, с угрем-авакадо-сыра в стружке тунца, угорь-авакадо-сыр в нори, семга-авакадо-сыр в нори и по 2 больших ролла с теми же ингредиентами :haha: Смогли съесть мы только половину богатырского ужина :crazy:
Еще одно наблюдение, в пакетике из под угря оставался его сок, я его перелила в чашечку и использовала как соус к роллам (его можно вылить немножко на посуду для роллов и выложить их).

[size=1]Добавлено через [b]2[/b] мин.:[/size]
Остается актуальным вопрос: что делать с оставшейся практически целой кастрюлей риса :curtsey:

[URL=http://smayliki.ru/smilie-204178983.html][IMG]http://s2.rimg.info/2421d769248fd6d487ddd2d7f339bc7e.gif[/IMG][/URL]
[color="#9932CC"][size="4"][font="Georgia"][color="#9932CC"]Помни, что бы ты не делал за спиной у людей, ты делаешь это на глазах у Бога.[/color][/font][/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Алиюша' post='1740228' date='21.3.2011, 12:48']А у меня нет ЛендЛайфа...это рисоварка?

Остается актуальным вопрос: что делать с оставшейся практически целой кастрюлей риса :)[/quote]

ЛендЛайф - это скороварка из СПшки.
Я всегда варю 500гр риса, и этого хватает приблизительно на 20 палочек, которые я потом разрезаю на 8 пенёчков.
Лишний рис я замораживаю, после разморозки можно его так же использовать для суши, ну или в голубцы\тефтели\или тому подобное)))


e76636ee8a3367da8df010ef077599d5.jpg
4d180dcc0cbc588f06d1b647cf5a5167.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Алиюша[/b] только хотела написать - у меня из 500 грамм 15-17 роллов выходит))


[url=http://www.akusherstvo.ru/lines/][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/743581.gif[/img][/url]
[b]
[color="#4B0082"][size="4"][i][url="http://samarskie-roditeli.ru/-stati_page_4349"]Мафия бессмертна[/url] , попробуйте, вам понравится ;)[/b][/i][/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Йока' post='1742424' date='21.3.2011, 23:39'][b]Алиюша[/b] только хотела написать - у меня из 500 грамм 15-17 роллов выходит))[/quote]

Зачем я сварила 2 кг риса...это вопрос без ответа :girl_dance: Вы имеете ввиду 15-17 палочек же, да? Я из этих двух кг верхушку риса из кастрюли только использовала...на 4 палки роллов и 4 больших сушины ;)


[URL=http://smayliki.ru/smilie-204178983.html][IMG]http://s2.rimg.info/2421d769248fd6d487ddd2d7f339bc7e.gif[/IMG][/URL]
[color="#9932CC"][size="4"][font="Georgia"][color="#9932CC"]Помни, что бы ты не делал за спиной у людей, ты делаешь это на глазах у Бога.[/color][/font][/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот долго искала рецепт динамита и нашла :)

"Кто был в Тинькове поднимите руки
Почему спрашиваю.. а потому. Потому что щас блюдо опишу, которое называется динамит и входит как в бизнес ланч и так и основное меню.
А почему ссылку сразу дал на ресторан? А потому что, что не кричал никто "Да этож мясо по француске, тока японский вариант.."
Так вот скажу вам. Вкусно нажористо (или жописто) и просто. Но не дешево.
Поэтому прошу с калькуляций не приставать.
Итак. Динамит.
Причем в инете рецептов его нет. Пришлось трясти поваров.

Рис отвариваем как для ролов
На стакан риса стакан воды, довести до кипения, на маленький огонь, под крышку и 10 минут.
Рис готов.

Выложить в формочки этот рис.
А даааааальше... даааальше. Делается шапка для этого динамита.

Режется семга (сырая) мелкими кубиками, морсккой гребешок так же мелко.
Выкладывается куда то где это можно перемешать.
Вводится манаез соевый (макимаг велкам)
Белый кунжут
Все. Перемешать.
Уложить эту манаезную шапку на рис.
Обильно полить соусом унаги.
Посыпать кунжутом и в духовку на температуру 200 на 10 минут.
Достать. Чуток спрыснуть опять унаги и чуток посыпать мелкорубленным
зеленым луком.
Урча трескать. Ура. Тайна динамита раскрыта."

Сделала я динамит ну конечно не тинькоф но тоже очень вкусно Изменено пользователем мамуля


Я мамуля для своих деток.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Людмила' post='1741230' date='21.3.2011, 17:05']Я всегда варю 500гр риса[/quote]
[quote name='Людмила' post='1735076' date='18.3.2011, 20:28']500г круглозёрного риса и 750г воды. Режим Рис, потом добавить 3 ст.л. рисового уксуса, 1ч.л. соли; 1 ст.л. сахара. Оставить остывать[/quote]
я так сделала - а мне ценители сказали что рис ПЕРЕВАРЕН;)((((

Не стоит выглядеть так, чтобы оглядывались все. Стоит выглядеть так, чтобы оглядывались те, у кого есть вкус...

Работа со стилистом- это инвестиция в себя.

 

Школа Стиля - информация тут http://forum.samarskie-roditeli.ru/forum/346-fashion-vstrechi/

 

Для красивых и стильных - МОДНАЯ ИГРА! тут - прими участие и получи приз!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, кто брал сухой васаби? Я его первый раз взяла, а как его разводить и в каких пропорциях - понятия не имею! А завтра опять кручу! Выручайте!

[url=http://mamka.ru/]line.gif[/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера делала роллы первый раз. Страшно было потому что делала их на ДР мужу. Хотя и набраа рецептов Пла*неты Суши, но впринципе больше было моей фантазии.
Результат: всем всё понравилось, смели быстро. :)
Ну форма первых 2х роллов подкачала у меня (но не в форме дело) :sarcastic_blum: . Потом принаровилась и всё нормально пошло.
Главное вкусно!!!!!!!!!


12122007_1_64_027_0_16_0_Hcaf0e5f1f2-ede
[url=http://line.mole.ru/]30071996_1_65_092_0_9_0_Hc4eef7eae5-20c0[/url]

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы на работе делали уже два раза роллы, да так много делали, что потом пару месяцев на дух их не нужно было)) дома конечно более разнообразно можно сделать, но все равно смотрите как было :respect:

[url="http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/1104/bd/0a6f37767121.jpg.html"][img]http://s46.radikal.ru/i112/1104/bd/0a6f37767121t.jpg[/img][/url]
[url="http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i168/1104/b0/331d6ea1ca90.jpg.html"][img]http://s60.radikal.ru/i168/1104/b0/331d6ea1ca90t.jpg[/img][/url]
[url="http://radikal.ru/F/i073.radikal.ru/1104/b7/ee860efc1011.jpg.html"][img]http://i073.radikal.ru/1104/b7/ee860efc1011t.jpg[/img][/url]


[color="#0000FF"][size=2]Дорогие мама и папа, пишу вам я, ваш сын Дядя Фёдор из Шаолиня, недавно я обрел просветление и отказался от оценочного восприятия, так что дела у меня никак...[/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Лимонка' post='1797870' date='11.4.2011, 12:44']Мы на работе делали уже два раза роллы, да так много делали, что потом пару месяцев на дух их не нужно было[/quote]
круто вообще, вы прям всем коллективом что ли крутили их?
Этакий тренинг командообразования:()

Не стоит выглядеть так, чтобы оглядывались все. Стоит выглядеть так, чтобы оглядывались те, у кого есть вкус...

Работа со стилистом- это инвестиция в себя.

 

Школа Стиля - информация тут http://forum.samarskie-roditeli.ru/forum/346-fashion-vstrechi/

 

Для красивых и стильных - МОДНАЯ ИГРА! тут - прими участие и получи приз!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я первый раз делала 8 марта-муж одобрил, сказал вкуснее рыночных-магазинных, хотя он их не очень. Дочка в тот раз тоже не стала их кушать. Зато в выхи 2 дня подряд(по немногу) крутила-дочка только так все сметала, палочками понравилось кушать ей)))


 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Та самая' post='1798579' date='11.4.2011, 16:51']круто вообще, вы прям всем коллективом что ли крутили их?
Этакий тренинг командообразования:))[/quote] вдвоем крутили на 8 человеков :) блин фотка третья пропала...их получилось что то типа 120 штук вроде ;) ням-ням


[color="#0000FF"][size=2]Дорогие мама и папа, пишу вам я, ваш сын Дядя Фёдор из Шаолиня, недавно я обрел просветление и отказался от оценочного восприятия, так что дела у меня никак...[/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Лимонка' post='1798888' date='11.4.2011, 19:07']вдвоем крутили на 8 человеков :) блин фотка третья пропала...их получилось что то типа 120 штук вроде ;) ням-ням[/quote]

Не слабо!

Дома делаю разные, но конечно не в таких масштабах))).

[i][color="#9932CC"][size=4]"То, что не убивает меня, делает меня сильнее!"[/size][/color] [/i][size=3][color="#9932CC"][i]Ф.Ницше[/i][/color][/size]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Лимонка' post='1798888' date='11.4.2011, 19:07']вдвоем крутили на 8 человеков[/quote]
а риса сколько сварили на такое количество? И по времени сколько у вас ушло на такой подвиг?
и главное -сколкьо человек наелось то в итоге?
думаю мужу на ДР накрутить, но не пойму сколько нужно:connie_41:

Не стоит выглядеть так, чтобы оглядывались все. Стоит выглядеть так, чтобы оглядывались те, у кого есть вкус...

Работа со стилистом- это инвестиция в себя.

 

Школа Стиля - информация тут http://forum.samarskie-roditeli.ru/forum/346-fashion-vstrechi/

 

Для красивых и стильных - МОДНАЯ ИГРА! тут - прими участие и получи приз!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Та самая[/b] такс попробую вспомнить ))
риса варили по моему 1,5 кг...в общем покупали в отделе около Ашана несколько пачек по 250 грамм, точно не скажу сколько, и он еще остался...
времени ушло часа 3 примерно, т.к. в офисе дело было, бегали туда-сюда...
наелись 7 человек, 5 из которых мущщины :( но была куча другой еды, одними роллами может и не наелись бы, не знаю))
если решитесь на такой подвиг - респект вам ;) меня тошнило потом от запаха роллов несколько месяцев :ssss:

ааа забыла добавить, роллы были огромные!!!! т.е. если делать маленькие роллы (как в некоторых ресторанах), то из этого кол-ва продуктов их получилось бы в два раза больше... Изменено пользователем Лимонка


[color="#0000FF"][size=2]Дорогие мама и папа, пишу вам я, ваш сын Дядя Фёдор из Шаолиня, недавно я обрел просветление и отказался от оценочного восприятия, так что дела у меня никак...[/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Почитала и тоже захотела сделать.Вот только прошлый раз,когда нарезала-у меня колбаски рвутся.Что не так?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Ящастьетвоё[/b] Наверное нож не достаточно острый ...


[color="#0000FF"][size=2]Дорогие мама и папа, пишу вам я, ваш сын Дядя Фёдор из Шаолиня, недавно я обрел просветление и отказался от оценочного восприятия, так что дела у меня никак...[/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я тоже теперь с учетом всех ошибок кручу их теперь только так :tender: Сама балдею, люблю, но на вид они у меня то красивые, то так себе...буду над собой работать :sarcastic_blum:

[URL=http://smayliki.ru/smilie-204178983.html][IMG]http://s2.rimg.info/2421d769248fd6d487ddd2d7f339bc7e.gif[/IMG][/URL]
[color="#9932CC"][size="4"][font="Georgia"][color="#9932CC"]Помни, что бы ты не делал за спиной у людей, ты делаешь это на глазах у Бога.[/color][/font][/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Начиталась-насмотрелась тут и побежала в ашан закупаться необходимым. Вот что вышло на 1-й раз :i-m_so_happy:
[url="http://upyourpic.org/images/201104/dpeysenksw.jpg.html"][img]http://upyourpic.org/images/201104/dpeysenksw_tn.jpg[/img][/url]

пока мыла посуду муж схомячил почти всю тарелку :connie_escapejar: пришлось крутить еще одну такую же :sarcastic_blum:

Кстати, рис взяла Дон густо круглый (30 р. за пачку 1 кг) - ооочень липуч.

А где купить икру летучей рыбы?И сколько стоит она?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Выхухоль' post='1807367' date='14.4.2011, 20:41']А где купить икру летучей рыбы?И сколько стоит она?[/quote]
купить можно около касс Ашановских, там киоск со всякими комплектующими к сушам)))
по цене не подскажу - не помню точно, но не дорого.


e76636ee8a3367da8df010ef077599d5.jpg
4d180dcc0cbc588f06d1b647cf5a5167.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Людмила' post='1807467' date='14.4.2011, 21:14']купить можно около касс Ашановских, там киоск со всякими комплектующими к сушам)))
по цене не подскажу - не помню точно, но не дорого.[/quote]
В районе 1300 за кг, там фасовка грамм по 200 , то есть руб на 200-300.


[url=http://forumok.ru/][img]http://metric.forumok.ru/baby/line.php/02/21b/d2e5e1e520f3e6e520/6699FF/040708/line.gif[/img][/url]

[url=http://forumok.ru/][img]http://metric.forumok.ru/baby/line.php/11/62b/cce0ebe5edfceaeeecf320eaeef2e8eaf3/9933CC/140313/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Выхухоль[/b] это первый опыт?? очень хорошо :(
Я у мамы в гостях накрутила в эти выходные, хотела удивить, не вышло :( не понимаю говорит...


[color="#0000FF"][size=2]Дорогие мама и папа, пишу вам я, ваш сын Дядя Фёдор из Шаолиня, недавно я обрел просветление и отказался от оценочного восприятия, так что дела у меня никак...[/size][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Лимонка' post='1800004' date='12.4.2011, 9:49']наелись 7 человек, 5 из которых мущщины но была куча другой еды, одними роллами может и не наелись бы, не знаю))[/quote]
как человек, на пару с Лимонкой крутивший те самые роллы, ответственно заявляю:
все ОБОЖРАЛИСЬ.
другой еды была не куча, а пара салатиков. И осталась где-то треть роллов на следующий день, мы ими потом догонялись на завтра.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram