Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

МамаЯя

Чесночок

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://i042.radikal.ru/0907/34/d6e729df7363.jpg[/img][/url]

Химический состав молодого чеснока - один из самых богатых в кулинарии. В нем много углеводов и азотистых веществ, а по содержанию солей он является настоящим рекордсменом.Всего в нем обнаружено более 17 элементов.Особенно много железа (предотвращает развитие анемии), цинка (принимает активное участие в метаболизме) и йода (нормализует работу щитовидной железы).

Этот овощ улучшает пищеварение,помогает при интоксикаци, выводит холестерин, усиливает имунную защиту, оказывает бактерецидное действие.

Характерный острый вкус и запах особенно хороши в молодом чесноке.Причем в кулинарии используют не только луковицы, но также стрелки и листья.Они содержат еще больше полезных веществ, чем головки.Используют только молодые побеги до появления цветков.Их маринуют и добавляют к супам и мясу.

Чтобы чеснок полностью раскрылся, его надо хорошенько измельчать и при готовке первых и вторых блюд добавлять в самом конце.
Особенно чеснок хорош в сочетании со свининой,бараниной, кроликом, птицей.Также им можно приправлять мягкие сыры и творог.

Молодой чеснок является главным ингредиентом в кулинарных блюддах разных стран. Из него варят соус,подают в качестве закуски с зеленью, готовят удивительно вкусные тосты.


по материалам журнала Shape меню
1 пользователю понравилось это


И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес



 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня муж любит чеснок, старается каждый вечер его есть и меня заставляет.

[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/22/54b/c4e0f8f3ebfceae5/660099/161009/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Чеснок - это непременный атрибут нашего стола:connie_rockingbaby:
И даже дети подсели на салаты с чесноком.
Как в анекдоте - мыши плакали, кололись... :cray:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

О-о, чеснок и петрушка, отбивающая запах чеснока, всегда есть дома. Ужин без него не ужин.
Иногда чесночную соль покупаю, использую для курицы.
Кстати, прочитала недавно, что чеснокодавилка нарушает структуру чеснока и аромат не тот при готовке идет, лучше лезвием ножа давить.


Кушать одной, голубчик, так же противоестественно, как срать вдвоём!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Обожаем чеснок, во все блюда кладу, куда возможно.

[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/22/69b/c4eef7e5edfceae5/000099/170109/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А мы чеснок использует не только для готовки. А если кто-то чувствует что заболевает ОРЗ или ОРВИ нарезаем на кусочки и раскладываем в блюдца и расставляем по квартире и вешаем над детской кроваткой.
Нам еще про этот способ говорили на курсах для беременных.

[size=5][color="#FF00FF"]А раньше звалась volganka[/color][/size]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

вот статья о защите чесноком от гриппа и простуды
Во время эпидемии, и почти полного отсутствия лекарственных препаратов на полках аптек стоит вспомнить о народной медицине, которая спасала наших предков не один раз, доказывая свою эффективность в борьбе с такими заболеваниями как грипп.

Этот 'король пряностей' способен заменить многие лекарственные препараты, нередко имеющие неприятные, а порой и опасные для здоровья побочные эффекты. Чеснок содержит необходимые организму полезные вещества: витамины С, D, группы В, а также йод, серу, железо.

Находящиеся в чесночном соке эфирные масла и органические кислоты играют важную роль в процессах пищеварения: повышают аппетит, усиливают выработку желудочного сока, улучшают переваривание и усвоение блюд. Непременно добавляйте чеснок в супы, салаты, пасты и соусы, сдабривайте им мясные и рыбные блюда, фаршированные овощи.

Чеснок - надежный защитник зубов от кариеса и образования зубных отложений: он препятствует росту бактериального налета, оздоравливает эмаль.

Благодаря своим полезным составляющим свежий сок чеснока укрепляет десны, предотвращает их воспаление и кровоточивость, предупреждая развитие пародонтоза. Достаточно пожевать всего один чесночный зубчик в течение 3-4 минут, чтобы полностью очистить полость рта от болезнетворных бактерий.

Еще в древней медицине кашицу и настой из свежих зубчиков чеснока использовали для лечения и затягивания гнойных ранок, порезов и ожогов. В чесноке содержатся особые эфирные масла и фитонциды, которые обладают антисептическим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием.

Сок чеснока способствует расширению кровеносных сосудов сердца и головного мозга, нормализует ритм сердечных сокращений. Диетологи считают, что эта пахучая пряность предупреждает образование тромбов, уменьшает артериальное давление, укрощает головную боль. Кстати, чтобы избавиться от нее, мы порой пригоршнями принимаем анальгетики, но они лишь притупляют субъективное восприятие боли, не устраняя ее причины. Попробуйте действовать иначе. Приложите к вискам измельченный чеснок, слегка помассируйте. Боль постепенно отступит.

С давних пор чесноку приписывается способность распалять страсть и пробуждать желание. Входящее в его состав эфирное масло содержит органическое вещество, аналогичное тому, которое выделяет женский организм при половом возбуждении. От него 'заводятся' и мужчины. Если тебе по душе специфический чесночный вкус, добавляй приправу (чуть-чуть) во всю свою стряпню. Увидишь, результат не замедлит сказаться.

Целебные свойства чеснока давно заметили и стали использовать очень давно. Во многие рецепты древней китайской медицины входит чеснок как один из главных компонентов сложных рецептов здоровья. В средневековой Европе, когда чума забирала жизни сотнями тысяч, одним из основных средств спасения человечества стал чеснок. По историческим фильмам многие помнят маски противочумных санитаров. В эти маски, в «большие носы» клали в качестве дезинфицирующего средства растолченный чеснок.

Благодаря входящим в его состав фитонцидам чеснок издревле славится как эффективный природный антибиотик, отлично расправляющийся с болезнетворными микробами и бактериями, повышающий сопротивляемость организма ко всем инфекциям. Причем ценным свойством этого растения является способность выделять фитонциды длительное время - около 2-3 суток после измельчения. Включая в ежедневный рацион 1-2 зубчика чеснока, можно предупредить развитие многих недугов.

Вот несколько рецептов, которые помогут Вам избежать досадных проблем со здоровьем.

[color="#8B0000"]Отвар из чеснока. [/color]В эмалированную кастрюлю влить четверть стакана воды и, когда она закипит, добавить четвертую часть чайной ложки крупно нарезанного чеснока. Кипятить в течение 5 минут на слабом огне, затем снять с огня, накрыть крышкой и остудить в течение 45 минут. Отвар процедить и пить по полстакана при первых признаках острых респираторных заболеваний.

[color="#FF8C00"]Холодный экстракт.[/color] Смешать в миксере в течение нескольких секунд 6-8 измельченных зубчиков чеснока и 2 стакана холодной воды. Настоять в течение ночи, слить и принимать в тех же случаях, что и отвар чеснока.

[color="#FFA500"]Чесночный чай. [/color]Растолочь несколько зубчиков чеснока, положить в маленькую кастрюлю с толстым дном, залить стаканом воды и держать в течение 20 минут на слабом огне. В слегка остуженный чай добавить чайную ложку лимонного сока и перемешать. Затем сесть в кресло, поставить кастрюлю на колени и накрыться одеялом. Дышать над паром, пока чай не остынет. Хороши такие ингаляции для лечения заболеваний верхних дыхательных путей и гриппа.

[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/22/54b/c4e0f8f3ebfceae5/660099/161009/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я тоже люблю чеснок, ем его в сыром виде, к мясным блюдам добавляю при приготовлении, делаю салаты с чесноком: сырный салат: тру сыр твердых сортов на терке, добавляю пару чесночин и немного майонеза и все выкладываю на ломтики свежей нарезанной помидоры и посыпаю сверху зеленью, получается очень красиво и вкусно.

[url="http://new-people.info/metric3/"][img]http://new-people.info/metric3/m3443.gif[/img][/url]

[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/22/34b/c4eef7e5edfceae5/000000/180408/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Еще зубчик-другой чеснока хорошо в кастрюлю с варящейся картошкой добавить. Ух, такая ароматная картошечка получается!


[color="#000080"][size=2]Ко мне обращаться на [i]ТЫ[/i], если только это не консультация по моим профессиональным вопросам.
Мой ник читается как [b]хАни[/size][/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я сама редко чеснок ем, а вот муж с дочкой, достаточно часто, особенно когда эпидемия была. Когда готовлю, тоскает со стола лук.А чеснок даем ей полизать или хлебушек мажем.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы тоже с мужем очень любим чеснок.Правда едим его редко,работа((((А вот сын чеснок совсем не ест.

url=http://mamka.ru/][img]http://line.mamka.ru/baby/line.php/24/72b/cceee5ecf320f1f7e0f1f2fcfe20f3e6e5/009900/050405/line.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я мелко порубленный чеснок в борш вместе со свеклой в конце варки кладу и сахара немножко. Такой интересный вкус получается мммм....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Может и не в тему , конечно, простите уж, но всё же не могу не сказать:
МЫ в садике чесночницы носим - киндер-сюрприз на шнурке на шее как медальон (только дырочки надо в нём проделать для запаха) , а внутри нарезанный чеснок против вирусов, часа на 3 хватает!
Все детки носят осенью и весной

Мёд  2016 обращайтесь !!! http://do.samarskie-roditeli.ru/bulletin/1204/

как сделать скриншот http://www.gostevush.../guru/2028.html
Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори "нет".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Моя мама прокручивает в мясорубке стебельки (зеленые) чеснока с солью и подсолнечным маслом и хранится это все в морозилке. А зимой с отварной картошечкой очень ароматно получается))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Обожжжжжаю чеснок! Муж ест, но не всегда. Стараюсь везде его всунуть)))

[URL=http://flines.ru/][IMG]http://flines.ru/timelines/597290.jpg[/IMG][/URL]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='maiami' post='1951638' date='19.6.2011, 22:58']Тоффи
прикольно))))с вашей то авой)))))[/quote]
[b]maiami[/b], гы-гы-гы, точно я и забыла кто у меня там)))))))))) Изменено пользователем Тоффи

[URL=http://flines.ru/][IMG]http://flines.ru/timelines/597290.jpg[/IMG][/URL]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Обожаю чеснок,придает блюдам прекрасный вкус и профилактика простуды.

[url="http://smajliki.ru/smilie-899973159.html"][img]http://s15.rimg.info/c11c25a7c4dff292a6bcd8bb612c54e5.gif[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А если прокрутить сало с чесноком на мясорубке и сделать бутерброд,вкуснее и полезнее всяких паштетов,без химии и для печени полезно и для кожи,в разумных пределах

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram