Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

Tonyater

Как засолить вкусную капусту

А капусту сейчас солить не поздно? У нас лежит 6 мешков капусты поздней, муж говорит, что долго не пролежит пропадет. Думаю, может быть засолить, но я даже рецептов то не знаю. У мамы в деревне был деревянный бочонок, она в нем солила, а у меня даже нет такой ёмкости. В чем Вы солите (маринуете) капусту?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Если нет условий для хранения, то конечно пропадет. Даже если Вы ни разу не делали квашеную капусту, не сомневайтесь, получится с первого раза.  Я кладу примерно 20 гр. крупной соли на килограмм капусты, морковь и все остальное можно добавлять по вкусу. У нас любят квашеную капусту с яблоками и клюквой, а некоторые добавляют свеклу и даже хрен. Если нет подходящей ёмкости, то можно допустим пластиковую бочку купить, как здесь к примеру. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я выросла в деревне, и точно помню, что солили капусту когда на улице уже было прохладно. Так что думаю, что сейчас можно солить капусту. Раньше если капуста в погребе начинала портиться, то солили и зимой, чтобы только не пропала. В интернете сейчас можно найти пошаговые рецепты любых блюд, думаю, что Вам не составит труда найти подходящий рецепт квашеной капусты. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram