Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

Tasha

Низкокалорийные и вкусные рецепты

69 сообщений в этой теме

Дорогие, форумчанки! Предлагаю в этой теме размещать низкокалорийные рецепты в помощь всем стройнеющим. Таких рецептов на просторах интернета великое множество и найти их можно самостоятельно без усилий. Так зачем-же тема, спросите Вы? А затем, что тут должны быть рецепты, которые мы с вами уже готовили, это обязательно! 

 

И так, тут будут рецепты с фото, с калорийностью и точной раскладкой. А главное с вашими комментариями по приготовлению, объему и т.д. Надеюсь, что мы с вами будем придерживаться этих правил. 

 

Я буду выкладывать рецепты из сети. А Айриша обещает нам рецепты от диетолога клиники "Эликсир", Натальи Алексеевне.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса.

 

На 100 г 56.94 ккал Б/Ж/У 6.36/0.53/7.01

 

Вам понадобится:

250 г пекинской капусты
200 г куриного филе ( 1 шт)
250 г консервированных ананасов
80-100 г зелени
80-100 г натурального йогурта

отвариваем куриное филе, режем не очень мелкими кусочками
нарезаем перья зелёного лука, который так кстати растет на подоконнике))
тонко шинкуем пекинскую капусту
смешиваем, капусту, куриное филе, лук, и ананас ( брала кусочками) и заправляем йогуртом. Солить не надо.

Комментарии. В оригинальном рецепте было 80-100 г зеленого лука, у меня просто зелени, положила укроп. Салата получается просто гора. Разрешенные диетологом 300 гр жевать устала. )))  Салат свежий и сочный, не сухой. Пекинская капуста более нежная, чем белокочанная, да и ананас сочности придает. Очень рекомендую! Готовится быстро, при условии что отварная курица уже есть. Вот только портит картину сахар в ананасе. Если кто-то знает банку без сахара, поделитесь пожалуйста.

 

[url=http://radikal.ru]88122b32cd40.jpg[/url]

 

 

 

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Фасоль с куриной грудкой, грибами в томатном соусе: вкуснейший ужин!

 

На 100грамм - 89.24 ккалD83DDD38.pngБ/Ж/У - 12.32/1.18/7.65

 

Ингредиенты:

1 куриная грудка
Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную)
Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г
2 средних моркови 
1 крупная луковица 
3 зубчика чеснока 
Томатная паста 2 ст. л.
Соль, перец, пряности по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Фасоль предварительно отварить. 
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут. 
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.

 

Комментарии. Отличное, ситное, полное блюдо. Ста граммами можно спокойно наесться. Блюдо получилось прям как на картинки. Думаю, что вместо томатной пасты было бы лучше добавить свежие помидоры, но у меня не было, поэтому от рецепта не отходила.

 

[url=http://radikal.ru]47d0f49edd64.jpg[/url]

 
2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я оч люблю ширатаки вводить в салаты или вместо гарнира, у них калорийность порядка 9 ккал на 100 грамм, а чувство насыщения от них отличное.

Салат с краб палками делаю так: рис ширатаки, яйцо, краб палки, зелень, капуста шинкованная, йогурт.

Также делаю любые голубцы или ежики, в фарш добавляю рис ширатаки и тушу как обычные голубцы. А если ввести в фарш 50% фарша из куриной грудки, это еще более снизит калорийность готового блюда, при этом вкус мясного фарша сохраняется.

Я оч часто готовлю малокалорийные блюда, выпечку на сахзаме и без муки. Это худеть мне не помогает) но если начинаю лопать обычную еду, то начинаю набирать вес, а так хоть не поправишься особо

2 пользователям понравилось это


[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b][member=амариж][/b], спасибо за рецепт! Про рис ширатаки первый раз слышу. Я правильно догадываюсь, что скорее всего он продается в отделах с японской кухней?  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b][member=Tasha][/b], в свободной продаже я его не встречала, он есть во всех диет магазинах интернетных. Если по Самаре дешевле всего возит его магазин маг-нат, тольятти

Есть в СП закупка с московского сайта продаптека, там он дешевле, но месяц ожидания

Ширатаки есть еще и макароны разные, тоже оч вкусно с основным блюдом. 

1 пользователю понравилось это


[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я жить не могу без сладкого, поэтому один из моих топовых рецептов выпечки:

тесто: 3 ст ложки отрубей ( лучше смолоть в муку), пачка творога обезжиренного из фольги, сахзам по вкусу( у меня примерно 5-6 мерных ложечек фитпарада ), пакетик разрыхлителя, 2-3 яйца( в зависимости от величины), щепотка соли, желтки и белки взбить отдельно, белки до устойчивых пиков, получается смесь типа бисквитного теста( как сметана густая), ее вылить на противень с силиконовым ковриком, разровнять

Минут 30 при 150 градусах

Снимаем с коврика, сворачиваем рулетом в горячем виде( остывший ломается)

Начинка: из моих самых любимых 1.обезжиренный творожок( жидкий, типа домик в деревне) с добавлением сахзама, красителя или просто сиропа на сахзаме( типа черное море или фитпарада), можно прослоить джемом на сахзаме типа Зеро

2. Творог из пачки обезжиренный перебитый в блендере с соленой семгой и зеленью

На фото с начинкой из творожка, чуть красного красителя. Фото мои)

2D3AD6ED.jpeg


39851889.jpeg

это с соленой начинкой, но надо уменьшить кол-во сахзама в тесте

готовить оч просто, на сложные рецепты у меня просто нет времени)


по калорийности мне сложно сказать, но самое калорийное здесь - это обезжиренный творог)

сахзамы у меня все с нулевой калорийностью, яйца ок 90 ккал на 100 грамм. отруби имеют калорийность, но практически не усваиваются, уровень глюкозы крови точно не повышают так, как белая мука

1 пользователю понравилось это


[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

очень у меня в ходу печенье творожное, калорийность опять же калорий 100 на 100 грамм. Печенье это пеку , когда ну совсем нет времени, на приготовление его уходит 5 минут

Беру 3 пачки творога обезжиренного( в фольге, обычного), сахзам по вкусу , 1 ст ложка крахмала( у меня кукурузный), щепотка семян льна( хрустят как орешки), 1 яйцо, разрыхлитель. Все на противень высадить ложкой или руками, выпекать 180 градусов минут 20. Фото нет.

Кексы делаю часто, сегодня на работу брала апельсиновый вариант, делала в одноразовых формочках, фото прям сегодняшнее, с работы) поэтому такое страшненькое)

Кекс: 1 морковка тертая на мелкой терке, разрыхлитель, 2 ст ложки отрубей, 2 ст ложки клейковины,сахзам, чуток цедры лимона( но у меня еще и ароматизатор был), пачка творога из фольги( творог вы здесь не почувствуете вообще, равно как и морковь), 2 яйца, 2 ст ложки псиллиума , замоченные в 100 мл молока( без него можно, но не будет такой пористости кекса) все сбить миксером и по формочкам . Можно сверху полить глазурью на сахзаме, но мне и так сладко

8B5E4E89.jpeg

9EEBE40E.jpeg

1 пользователю понравилось это


[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


фото прям сегодняшнее, с работы) поэтому такое страшненькое)

 

Очень даже не плохое фото, а главное рецепты все проверенные. Вы кладезь полезной информации. Спасибо огромное, сладкого действительно уже вот-вот захочется, а тут Ваши рецепты.  :good3:


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b][member=Tasha][/b], рецептов оч много в инете, все равно каждый раз по разному получается. Рекомендую сайт Татошкина кухня, мне там многие рецепты нравятся и там БЖУ рецептов просчитана( калорийность).

С этого сайта я многое что делала, получается близко  к фото  и практически всегда вкусно)


аа, и еще вчера взяла в магните, что на ипподроме Фитпарад №10 по цене в 300 рублей, это дешево очень, в среднем по городу 400 руб цена

1 пользователю понравилось это


[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Овощи тушеные (рагу)

калорийность 26,47 на 100 гр.

курица отварная ( грудка) 91 на 100 гр.

X29N2JEp7KQ.jpg

В целом порция вышла на 126 кал.

 

 

Плов с морепродуктами

калорийность 105,39 на 100 гр.

Порция 212 кал.

I_vRsZZwigc.jpg

 

Щи на говяжьем бульоне.

28,3 на 100гр.

_UA48lS-0GI.jpg

 

Изменено пользователем Айриша

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Запеканка из кабачка с индюшачим фаршем  57,27 на 100 гр

LnNZ6wQTCy4.jpg


Делала в горшке в духовке

2lD3XvI9YQ0.jpg


Десерт- я блоки с творогом и медом в духовке

66 кал на 1 яблоко ( вес 190 гр)

f5JhqmVMpa8.jpgKlYwtKNEWBs.jpg


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


Запеканка из кабачка с индюшачим фаршем  57,27 на 100 гр
А чем-то промазаны слои дополнительно? Ну йогуртом, к примеру...

[color="#000080"][size=2]Ко мне обращаться на [i]ТЫ[/i], если только это не консультация по моим профессиональным вопросам.
Мой ник читается как [b]хАни[/size][/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Готовлю все каши, овощи , бульоны в мультиварке.

Котлеты, отбивные- в духовке в рукаве.

 

Зразы, отбивнушки выложу позже.

 


А чем-то промазаны слои дополнительно? Ну йогуртом, к примеру...

Ничем.

В фарше : грудь индейки,лук, морковь яйцо, батон, молоко, соль, перец.

И кабачки все. совсем больше ничего.

Изменено пользователем Айриша
2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


грудь индейки,лук, морковь яйцо, батон, молоко, соль, перец.
Батон можно на овсянку в хлопьях заменить ;) я так делаю

Или тот же кабачок потереть, получившееся отжать и добавить в фарш.Будет сочно, еще менее калорийно, при этом фарш не будет плотным. Ведь булочку и прочее как раз для этого и добавляют - чтобы при готовке фарш не превращался в твердый комочек



[color="#000080"][size=2]Ко мне обращаться на [i]ТЫ[/i], если только это не консультация по моим профессиональным вопросам.
Мой ник читается как [b]хАни[/size][/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Батон можно на овсянку в хлопьях заменить ;) я так делаю

Или тот же кабачок потереть, получившееся отжать и добавить в фарш.Будет сочно, еще менее калорийно, при этом фарш не будет плотным. Ведь булочку и прочее как раз для этого и добавляют - чтобы при готовке фарш не превращался в твердый комочек

 

Я в курсе. просто я и так не добираю калорий по заданной программе. И еще всем этим питается и дочь и муж. Так что пусть будет булочка)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


просто я и так не добираю калорий по заданной программе. И еще всем этим питается и дочь и муж. Так что пусть будет булочка)
как я вам завидую) у меня муж категорически против любого питания, окромя традиционного, от слова " диета " у него пар из ноздрей идет) не ест ничего из моих диетических блюд и выпечки, дочь иногда пробует )

но к счастью, муж сам себе готовит , меня хоть этим не напрягает

Со вторыми блюдами и первыми мне все понятно, как сделать их с калорийностью 50-100 ккал на 100 грамм - не сложно.Самая засада с выпечкой и прочими вкусняшками, с шоколадом особенно. Не получается у меня пока из г** на конфетку сделать))  минимально пока выходит калорий 300 на 100 грамм для шоколада, но все равно это почти в 2 раза меньше традиционного шоколада



[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


с шоколадом особенно.
а горький (совсем горький, 85-99%) никак? Я переучилась на такой ;)


[color="#000080"][size=2]Ко мне обращаться на [i]ТЫ[/i], если только это не консультация по моим профессиональным вопросам.
Мой ник читается как [b]хАни[/size][/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


а горький (совсем горький, 85-99%) никак? Я переучилась на такой
там калорийность такая же как в молочном(

[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я в курсе. просто я и так не добираю калорий по заданной программе. И еще всем этим питается и дочь и муж. Так что пусть будет булочка)

 

А сколько вам суточную норму назначили?



Сама доброта

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ОО, меня осенило, что я же делала сладости оч малокалорийные и оч вкусные! Безе и зефир!

Безе вообще оч простой рецепт, белки отдельно от желтков сбить миксером до крепких пиков с сахзамом и лимонной кислотой. Пропорции не скажу, делаю на глазок. Сахзам годится только на основе эритрита( фитпарад можно или чистый эритрит), на базе жидкого сахзама или в таблетках получается гадость. Выпекать в духовке на 100 градусах минимально час-полтора( я бы сказала, что оно подсушивается, а не выпекается). Калорийность ок 40 ккал на 100 грамм продукта

1 пользователю понравилось это


[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

зефир сложный в приготовлении( ну для меня , лентяйки, сложный)

Сначала сделать яблочное пюре, я делаю в мультиварке.

Замочить агар(говорят, можно и на желатине, но я не пробовала)

Готовим сироп: стакан воды, туда сахзам по вкусу, чуток лимонной кислоты, ароматизатор если есть,туда же агар-агар, прокипеть минут 5, помешивая

Сбить белки( я обычно 3 штуки беру) до пиков вместе с яблочным пюре, получается крепкая плотная масса. Затем на большой скорости миксера медленно вливаем горячий сироп в белково-яблочную массу и сильно сбиваем( нужен мощный миксер) до загустения массы. 

Ложкой или кондитерским мешком выложить на разделочную доску, оставить на часов 5 застывать, агар застынет при комнатной температуре. Домашний зефир гораздо мягче магазинного, калорийность не более 50 ккал на 100 грамм

1 пользователю понравилось это


[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


там калорийность такая же как в молочном(

Так там калорийность не "дурная" от сахара, сливочного масла и прочих добавок, а от самого шоколада. К тому же горький шоколад служит "поставщиком" антиоксидантов и некоторых витаминов, он не ухудшает состояние зубов (так как не провоцирует размножение бактерий на их поверхности). А в молочном шоколаде доля какао невелика, а свойства шоколада как минимум нейтрализуются всякими вкусными добавками. 2 дольки горького шоколада 1-2 раза в неделю по утрам вполне можно ;) К тому же горький шоколад не такой лакомый, его не едят прямо пластинками

Изменено пользователем Honey


[color="#000080"][size=2]Ко мне обращаться на [i]ТЫ[/i], если только это не консультация по моим профессиональным вопросам.
Мой ник читается как [b]хАни[/size][/b][/color]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


 К тому же горький шоколад не такой лакомый, его не едят прямо пластинками
оо,я в легкую могу его плитку схомячить)

сегодня попробую просчитать калорииность домашних конфеток, я их делаю вместо шоколада, на сахзаме ест-но,по вкусу как хорошие шоколадные конфеты



[url="http://www.akusherstvo.ru/lines/"][img]http://lines.akusherstvo.ru/lineika/737226.gif[/img][/url]
Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений...
Жили без дорог... и дальше проживём. А то, только дорогу наладим - дракон притащится... А то того хуже - инквизиторы нагрянут.))31 июня

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


  • Мы в Instagram