Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

шатенка

Фитнес-рецепты

159 сообщений в этой теме
[center][color="#FF0000"][size="6"][b]Вот она сокровищница!!![/b][/size][/color]

[b]здесь собираем все диетические рецепты,
готовим разные вкусняшки которыми можно заменить вредные булки и сахар)))[/b]

главное употреблять все вкусняшки в свое, нужное время!!!!!
сладкое и углеводы - утром, днем - углеводы+ белок, вечером белок + клетчатка (овощи)[/center]

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i060.radikal.ru/1208/a6/0c84b6c93e46.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center]сразу пишу рецепт этих сырников))
[b]Основа[/b]
400 гр мягкого творога
2 яйца
2 -3 ст л манной крупы + манная крупа для панировки
ванильный сахар/ванилин
[b]Для соуса [/b]
200 гр вишни
2 ст л сахара[/center]

[center]
[size="4"]будем писать диетические рецепты на все случаи жизни: будни, праздники!
приятного аппетиты ;)[/size][/center] Изменено пользователем шатенка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

спасибки!

[url="http://forumok.ru/"][img]http://metric.forumok.ru/baby/line.php/29/21b/ede0f8e5ecf320f1fbedeef7eaf3/0000FF/250308/line.gif[/img][/url]

[url="http://forumok.ru/"][img]http://metric.forumok.ru/baby/line.php/21/69b/ede0f8e5e920e4eef7eae5/CC0033/210512/line.gif[/img][/url]
[url="http://smayliki.ru/smilie-217381095.html"]http://smayliki.ru/smilie-217381095.html[/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Надя, привет! Я знаю, что ты сейчас худеешь, напиши, пожалуйста, твой рацион на день ( прям, что, когда и сколько кушаешь). Мы про завтрак с тобой поговорили и действительно стало проще с объемами порций ( две столовые ложки кашки и пол-яблочка - вполне наедаешься!!!). А вот дальше, я как-то сбиваюсь: когда творожок, а когда овощи. Короче, буду на тебя ориентироваться и думаю что с питанием все должно наладиться! Одним словом - без тебя никуда!!!


Даниил 26 декабря 2005 года
Арина 8 января 2011 года
Савелий 18 января 2014 года

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[color="#FF00FF"][b]девчонки,все вопросы в теме фитнес,даже про питание, здесь чисто рецепты оставляем!!!![/b][/color] Изменено пользователем шатенка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i400/1209/56/3093321666bf.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][b][size="5"]Творожно-фруктовый десерт [/size][/b][/center]

[b]Ингредиенты:[/b]

500г - творог нежирный мягкий
300г - маложирная сметана (можно кефир)
сахарный песок,фруктоза или стевия - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см) (около 300 г)

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром или стевией
2. Сметану смешать с сахаром или стевией. Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Таис_Афинская' timestamp='1347698581' post='2795099']
Надя, привет! Я знаю, что ты сейчас худеешь, напиши, пожалуйста, твой рацион на день ( прям, что, когда и сколько кушаешь). Мы про завтрак с тобой поговорили и действительно стало проще с объемами порций ( две столовые ложки кашки и пол-яблочка - вполне наедаешься!!!). А вот дальше, я как-то сбиваюсь: когда творожок, а когда овощи. Короче, буду на тебя ориентироваться и думаю что с питанием все должно наладиться! Одним словом - без тебя никуда!!!
[/quote]
Наташ,я вот на днях писала в [url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/92018-fitnes/page__st__860"][b][color="#FF00FF"]Фитнес[/color][/b][/url] теме про рационы и приводила примеры, посмотри, я просто сейчас питаюсь очень жестко, для вас это не нужно, но в целом, я обычно овощи и белок ем на обед. потом через 3 часа перекусываю на полдник пол пачки творога с корицей и йогуртом и вечером ужин сырой салат и рыбку, и на ночь кефир или грейпфрут (половинку)! Изменено пользователем шатенка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='шатенка' timestamp='1347729961' post='2795616']
Наташ,я вот на днях писала в [url="http://forum.samarskie-roditeli.ru/topic/92018-fitnes/page__st__860"][b][color="#FF00FF"]Фитнес[/color][/b][/url] теме про рационы и приводила примеры, посмотри, я просто сейчас питаюсь очень жестко, для вас это не нужно, но в целом, я обычно овощи и белок ем на обед. потом через 3 часа перекусываю на полдник пол пачки творога с корицей и йогуртом и вечером ужин сырой салат и рыбку, и на ночь кефир или грейпфрут (половинку)!
[/quote]
Надя, спасибо! Все посмотрю, внимательно изучу!!! И приму на вооружение!!!

Даниил 26 декабря 2005 года
Арина 8 января 2011 года
Савелий 18 января 2014 года

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

делала творожное суфле ПТИЧЬЕ МОЛОКО Ничего так свеженько. Я правда какао положила в два раза меньше (грудное вскармливание...). Мне понравилось :dance4: .
Муж отодвинул тарелку... ну, конечно, у него размер одежды уже десятилетие не менялся :aggressive:

НАдя, ты писала в одном из рецептов про клетчатку. Видела в магазине. Она разнокалиберная :wacko2: . Какую лучше использовать?

[url="http://forumok.ru/"][img]http://metric.forumok.ru/baby/line.php/29/21b/ede0f8e5ecf320f1fbedeef7eaf3/0000FF/250308/line.gif[/img][/url]

[url="http://forumok.ru/"][img]http://metric.forumok.ru/baby/line.php/21/69b/ede0f8e5e920e4eef7eae5/CC0033/210512/line.gif[/img][/url]
[url="http://smayliki.ru/smilie-217381095.html"]http://smayliki.ru/smilie-217381095.html[/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='свечка' timestamp='1347748292' post='2795999']
делала творожное суфле ПТИЧЬЕ МОЛОКО Ничего так свеженько. Я правда какао положила в два раза меньше (грудное вскармливание...). Мне понравилось :dance4: .
Муж отодвинул тарелку... ну, конечно, у него размер одежды уже десятилетие не менялся :aggressive:

НАдя, ты писала в одном из рецептов про клетчатку. Видела в магазине. Она разнокалиберная :wacko2: . Какую лучше использовать?
[/quote]
Клетчатку можно любую!!! она просто идет по разновидностям там , для сосудов, для похудения.... можно ен посредственно по своим предпочтениям выбрать , у меня простая Сибирская для здоровья!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Надя, а что ты с клетчаткой делаешь: я имею ввиду с чем и как кушаешь? Я в закупке брала, пробовала ее с ряженкой 2,5%жирности - так вкусно было, но я что-то не совсем поняла, как она "работает". Просвети, пожалуйста.

Даниил 26 декабря 2005 года
Арина 8 января 2011 года
Савелий 18 января 2014 года

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Таис_Афинская' timestamp='1347822195' post='2796880']
Надя, а что ты с клетчаткой делаешь: я имею ввиду с чем и как кушаешь? Я в закупке брала, пробовала ее с ряженкой 2,5%жирности - так вкусно было, но я что-то не совсем поняла, как она "работает". Просвети, пожалуйста.
[/quote]
я помню я ка кто же в закупках СР заказывала банки с клетчаткой, толком ее не использовала, в итоге срок годности закончила я так 3 банки и выкинула. а сейчас жалею))))) сейчас я сыпучую клетчатку добавляю везде, в творог, в кашу, в печенье, в кефир.... более подробно в теме ФИТНЕС!
наташ, все вопросы такого характера задавай в теме ФИТНЕС, здесьоставляем только рецепты. чтобы тему не засорять разговорами ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i003.radikal.ru/1209/50/9736dff8099c.jpg[/IMG][/URL][/center]

[center][size="5"][b]новый творожник[/b][/size][/center]
ИНГРЕДИЕНТЫ
300г - творога (9%)
100г - сахара
2шт - яйца
50г - сливочного масла
1шт - большая отварная картофелина
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Все ингредиенты тщательно смешиваем в такой последовательности: яйца + сахар + растопленное масло + творог + картофель натертый на терке.
Выпекаем 40мин на 180градусах.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='шатенка' timestamp='1346870620' post='2779103']
[center][size="5"]Обед[/size][/center]


[b][size="5"][center]Запеченная паста с яичницей[/center][/size][/b]
Ингредиенты:
- Сухая паста – 300 г (категория А,твердых сортов)
- Куриный бульон – 1 стакан
- Свежий тертый пармезан – 1/3 стакана
- Приправа итальянские травы – 1 чайная ложка
- куриное мясо белое – 4 куска
- Свежая петрушка
- Яйцо – 4 шт

Приготовление:

Духовку разогрейте до 175 градусов.
Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. В это время добавьте бульон, тертый пармезан и специи. Добавьте нарезанную соломкой ветчину, петрушку и перемешайте пасту с этим приготовленным соусом. Выложите в блюдо для запекания. Разбейте сверху яйца и присыпьте сверху еще сыром. Выпекайте 15-20 минут, пока яйца не схватятся

[/quote]
а я вот какую пасту готовила:
-паста из твердых сортов категория А
-креветки
-сыр маложирный
-приправа в мельнице для рыбы
-свежий укроп
-перец болгарский
-помидорку
-лук репчатый

пасту отварила. Отварила креветки, в сотейнике на раскаленной сковородке обжарила креветки до корочки (без масла), переложила их в тарелку. Далее на этой сковороде тушила помидор (без кожи), болгарский перец, лук, уроп и в конце добавила креветки и сыр (люблю, чтоб расплавился).
Вот и все. Достаточно быстро и вкусно.
Надя, а на сколько я правильно все сделала?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i600/1210/b6/d914babfb856.jpg[/IMG][/URL][/center]
[size="5"][center][b]Диетическая запеканка[/b][/center][/size]

Диетическая запеканка за 5 минут
83.29 ккал на 100 г

на 2 порции:
1 пачка творога (200 г)
1-2 яблока
чернослив ( 5 штук)
активия натуральная
корица
ванилин


творог перемешать с ложкой активии,яблоко потереть на терке,чернослив порезать мелко,
Все перемешать, посыпать корицей и ванилином и в микроволновку на 5 минут.
Дать хорошо остыть и пропитаться (не вытаскивая из микроволновки).

Подавать с печеными яблоками,йогуртом и украсив листочком мяты.
очень нежная..и..сочная (из-за добавления яблока)...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[left][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i634/1210/8d/bdb1c36f5a38.jpg[/IMG][/URL][/left]
[center][size="5"][b]Белковый омлет с начинкой из припущенных шампиньонов с помидорами[/b][/size][/center]

170 ккал в одной порции, белки - 17 г., жиры - 8 г. , углеводы - 8 г.

1) Белковый омлет с грибами, помидорами и зеленью
2) 1 порция, но большая 300 грамм выходит
3) 170 ккал в одной порции, белки - 17 г., жиры - 8 г. , углеводы - 8 г.
4) Время приготовления около 20 минут с подготовкой овощей;
5) Оцените сложность своего блюда по пятибалльной системе;сложность 2 балла
7) Ингредеенты:
- молоко 50 милилитров;
- яйца 3 штуки;
- помидор 80 грамм 1 штука;
- грибы небольшие 3 штуки на 110 грамм;
- лук половинка 35 грамм;
- салат пара листьев
- масло оливковое - по желанию,
8) Для начала подготовим овощи. Грибы разрезаем пополам и затем режем их ломтиками, но не мелко.
Помидоры режем на средние кубики, лук - полукольцами. Для красоты я брала фиолетовый лук. Зелень режем не очень мелко. Листья салата рвем крупными кусками.
На сухой сковороде немного протушиваем грибы, добавив немного воды. Тушим до размягчения 10 минут, затем можно добавить немножечко оливкового масла у чуть - чуть поджарить их.
Затем берем 3 яйца и отделяем желток от белка, затем белок взбиваем до состояния хорошей пены.
Затем добовляем к нему 1 чуть взбитый желток, 50 милилитров молока и выливаем на горячую сковороду.
Я использую сухую сковороду с антипригарным покрытием, при отсутствии сковороды можно использовать немного масла, но добавить калорийность тогда.
Обжариваем омлет с двух сторон, так как он мягкий может возникнуть проблема с переворачивание, в таком случае берем большую плоскую тарелку и аккуратно со сковороды что бы не разломался выкладываем на тарелку поджаренной сророной вниз, затем накрываем сковородой и переворачиваем, и сырая сторона оказывается на дне сковороды. Извините если не понятно)) Как поджарится выкладываем на сервировочную тарелку, ложим начинку - грибы, лук, помидоры на половину омлета и накрываем сверху второй половиной омлета. Украшаем и приятного аппетита!!!!!)))

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i422/1210/fb/a40f00793970.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][size="5"][b]Творожно-сырная запеканка с шампиньонами и помидорами:[/b][/size][/center]

на 100гр 116.04 ккал

На 2 порции понадобится:
400 гр. творога (я брала 5%)
50 гр. твердого сыра
3 яичных белка
2 крупных шампиньона
2 средних помидора
Зелень, в том числе базилик (можно сушеный).
Соль, смесь перцев.

Взбить творог с предварительно натертым сыром и белками. На дно формы, смазанной небольшим колличеством растительного масла, выложить порезанные полукольцами помидоры, подсолить, поперчить и посыпать базиликом. Затем выложить творожную смесь, разровнять.
Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить. Отправить в разогретую духовку 25-30 минут.

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i524/1210/7f/757c40800b12.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][size="5"][b]Суфле-рулет из красной рыбы с омлетом[/b][/size][/center]

180ккал

Продукты:

филе лосося 500 г
яйцо 2 шт.
сливки 150 мл
мука рисовая 1 ст. л. (без верха)
соль
белый перец
мускат
шпинатный омлет:
шпинат свежий 200 г
яйцо 1 шт.
соль

Приготовление:

Филе лосося измельчить. Я воспользовалась погружным блендером.
Добавить яйца, соль, молотые мускат и белый перец.
Влить сливки, добавить рисовую муку и взбить в пышную нежную массу.
Для шпинатного омлета, молодые листочки шпината погрузить в кипяток на 1 мин., откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой для сохранения яркого цвета.
В блендере измельчить шпинат с яйцом. Можно добавить 1 ст. л. воды. Омлет посолить и приготовить на пару, подстелив пергамент. Готовить 5 мин. Омлетная масса очень нежная.
Рукав для запекания разрезать по сгибу и разложить на столе. (можно использовать пищевую плёнку) Рыбную массу выкладываем в виде прямоугольника.
Сверху выкладываем шпинатный омлет ( резким движением переворачиваем пергамент с омлетом на рыбный слой и аккуратно убираем пергамент).
С помощью плёнки сворачиваем в плотный рулет ( масса податливая, но не растекается, сворачивается хорошо).
Концы рукава закручиваем, наподобие конфетного фантика и скрепляем.
Аккуратно перекладываем суфле в пароварку и готовим 20 мин
Даём остыть немного в пароварке, затем, вытаскиваем и, не разворачивая, ставим под лёгкий пресс ( я уложила рулет в форму подходящего размера и сверху прижала разделочной доской).
Оставляем рулет до полного остывания. Лучше, если он ночь пролежит в холодильнике. После этого оно отлично держит форму и режется легко, как масло.
Сервируем, украшаем.

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i166/1210/e3/e956a401fb2b.jpg[/IMG][/URL][/center]

[center][size="5"][b]Запеканка творожная с брокколи[/b][/size][/center]

Брокколи — 400 Гр
Творог обезжиренный — 200 Гр
Зеленый лук — 30 Гр
Яйца — 2 Шт
Чеснок — 2 Долька
Морская соль — ¾ Ч.Л
Масло оливковое— 10 МЛ
Петрушка — 30 гр
65,43 ККАЛ/100Г

1. В первую очередь смешиваем творог с яйцами. Добавляем немного соли и хорошенько все размешиваем, должна получиться однородная масса.

2. Очищаем чеснок и мелко-мелко его нарезаем, затем добавляем его в творожную массу. Промываем зелень, и мелко ее нарезаем. Добавляем ее вслед за чесноком к творогу.

3. В немного подсоленную кипящую воду кладем брокколи, и минуты одну-две варим. Главное не переварить капусту, она должна оставаться достаточно твердой.

4. Приготовим широкую и низкую форму, смазываем ее маслом, а затем выложим на нее брокколи.

5. Приготовленной творожной смесью заливаем выложенную в форму капусту. Разогреваем духовой шкаф до температуры сто восемьдесят градусов и минут на тридцать-сорок отправляем форму запекаться.

6. После форму вынимаем, содержимое перекладываем на блюдо, даем немного остыть, и нарезаем кусочками.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s48.radikal.ru/i120/1210/67/547990d1d95d.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][b][size="5"]Сладкий блинный пирог[/size] [/b][/center]

готовые тонкие блины - 10-12 шт.
творог - 200-500 г
сахар - 1-2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 2 ч. ложки
персики консервированные 3 штуки

для заливки:
яйца - 2 шт.
сахар - 2-3 ст. л.
сметана - 3 ст. л. (с верхом)

Испечь тонкие блины по своему рецепту.

Для начинки творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавить нарезанные персики, перемешать.

Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
Форму для выпечки смазать маслом.
Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.

Для заливки яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.

Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного чаепития! Изменено пользователем шатенка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i637/1210/97/e086370ef10b.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][size="5"][b]Салатик "Белковый"[/b][/size][/center]

Ингредиенты:

грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец

Приготовление:

отварить куриное филе и охладить

лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.

сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. запрвить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s16.radikal.ru/i190/1210/14/bd3186ea6683.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][size="5"][b]Красный чай с имбирем [/b][/size][/center]

Ингредиенты на 1 л напитка:
- 4 столовые ложки каркаде
- 120-150 г сахара
- 1 столовая ложка нарезанного ломтиками имбиря
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- дольки лимона для подачи

Приготовление:

Наливаем в кастрюлю литр воды, кладем имбирь и сахар, доводим до кипения. Размешиваем, пока сахар не растворится, снимаем с огня.

Засыпаем сухой каркаде, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут. Процеживаем и охлаждаем, вливаем лимонный сок. Наливаем в стаканы поверх колотого льда, сервируем дольками лимона.

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i504/1210/7e/f26bc348ed71.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][size="5"][b]Слоеный закусочный пирог[/b][/size][/center]

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 500 г
Шпинат - 230 г
Чеснок (раздавленный) - 1-2 зуб.
Масло оливковое - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец сладкий (нарезанный) - 2 шт.
Яйца - 9 шт. + 1 шт. для смазывания верха
Петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст. л.
Лук зеленый (мелко нарезанный) - 1 1/2 ст. л.
Укроп (мелко нарезанный) - 1 ст. л.
Тархун (мелко нарезанный) - 1 ст. л. (у меня 1 ч. л. сушеного эстрагона)
Вино белое сухое (по желанию) - примерно 1/3 стак.
Сыр (тертый) - 350 г
Ветчина (тонко нарезанная) - 230 г
Оливки (разрезанные пополам) - 1 бан. (у меня 300 г)

Приготовление:

Если тесто замороженное, дайте ему полностью разморозиться.

Тем временем займитесь подготовкой начинки.
Если вы используете свежий шпинат, то припустите его чуть-чуть с чесноком на небольшом кол-ве оливкового масла, помешивая, пока не испарится вся лишняя жидкость. Я использовала замороженный шпинат, который предварительно разморозила, слила лишнюю жидкость и поготовила с чесноком буквально минутку.
Посолите, поперчите и отставьте в сторону.

Потушите перец в небольшом кол-ве оливкового масла до мягкости. Посолите, поперчите и также отставьте в сторону.

Взбейте яйца с зеленью, посолите, поперчите. По желанию добавьте вино (я не добавляла). На небольшом кол-ве оливкового масла пожарьте два омлета в сковороде, диаметр которой соответствует диаметру формы.

Слегка раскатайте тесто и вырежьте 2 круга по диаметру формы (у меня 22 см). Один круг положите на дно формы. Из оставшегося теста вырежьте и выложите в форму бортики, высотой примерно 8 см.

Духовку разогрейте до 180 гр.
Теперь можно собирать пирог. На дно слоями выкладывайте: омлет, половину шпината, затем половину сыра, половину ветчины, весь перец и все оливки. А потом в обратном порядке: ветчина, сыр, шпинат и омлет.

Сверху положите оставшийся круг теста, поднимите боковинки и закрепите их на верхнем круге теста.
Смажьте слегка взбитым яйцом или, как я, желтком, взбитым с 1 ст. л. молока.

Выпекайте минут 40 до золотистой корочки. Дайте пирогу постоять минут 20 перед подачей

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i423/1210/28/cd41e2615af8.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s004.radikal.ru/i205/1210/94/3c44cf011fed.jpg[/IMG][/URL]
[center][size="5"][b]Детское творожное печенье[/b][/size][/center]

И для детишек, и для их родителей. Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менеепеченье получается очень вкусным.

Ингредиенты:
150 г. сливочного масла,
200 г. творога,
250 г. пшеничной муки,
100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом.
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.

[b]можно без масла сделать ;)[/b] ну или по бъему меньше положить

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i627/1210/4b/df3ba32c405f.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][size="5"][b]Творожно-вишнёвый пирог[/b][/size][/center]
Ингредиенты:

Желтки - 4 шт
Белки - 4 шт
Сахар - 1 столовая ложка
Щепотка соли
Сметана - 0,5 стакана
Мука - 2,5 стакана
Творог - 2 стакана
Вишня - 2 стакана
Черника - 1 стакан
Грецкие орехи - 1 стакан

Духовку нагрейте до 180 градусов. Сухофрукты залейте водой и поставьте на 2 минуты в микроволновую печь. Яблоки вымойте, снимите кожуру.

Тонко нарежьте яблоки и клубнику (если используете).Взбейте яйца, соль и коричневый сахар до светло-коричневого оттенка. Добавьте корицу.Хорошо смешайте. Всыпьте просеянные муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте. Всыпьте половину измельченных орехов в тесто. Добавьте нарезанный фрукты. Перемешайте. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Выложите тесто. Слейте воду из миски с сухофруктами и выложите их сверху. Присыпьте второй половиной орехов. Выпекайте 45 минут - час. Выньте из духовки и можете вынимать из формы через 10-15 минут.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[size=2]можно и я добавлю рецептик[/size]
[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i609/1304/44/dea648ee5708.jpg[/IMG][/URL][/center]
[size=2][/size][b][size=2][center][size="5"]Морковно-яблочные оладьи[/size][/center][/size][/b]

[size=3]- 1.5 яблока [/size]
[size=3]- 1 морковка [/size]
[size=3]- 50 г овсяных хлопьев [/size]
[size=3]- 1 яйцо+2 белка [/size]
[size=3]- изюм 2 ст.л. [/size]
[size=3]- грецкие орехи 2 ст.л. [/size]
[size=3]- корица [/size]
[size=3]- ванилин[/size]
[size=3] [/size]
[size=3]Целое яблоко натираем на крупной терке, а половинку мелко нарежем. [/size]
[size=3]Морковь тоже натираем (я тёрла на очень мелкой тёрке). [/size]
[size=3]Яйца и яичные белки взбиваем с овсянкой. [/size]
[size=3]Добавляем натертые морковь и яблоко и взбиваем миксером или в блендере. [/size]
[size=3]К полученной массе добавляем нарезанное яблоко, изюм и орехи и мешаем ложкой. [/size]
[size=3]Жарить на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла на медленном огне.[/size]
[size=3]я пекла в духовке и без орехов (ГВ).[/size]
[size=3]всё равно получилось вкусно и о-о-очень нежно.
[/size] Изменено пользователем шатенка


[url="http://forumok.ru/"][img]http://metric.forumok.ru/baby/line.php/29/21b/ede0f8e5ecf320f1fbedeef7eaf3/0000FF/250308/line.gif[/img][/url]

[url="http://forumok.ru/"][img]http://metric.forumok.ru/baby/line.php/21/69b/ede0f8e5e920e4eef7eae5/CC0033/210512/line.gif[/img][/url]
[url="http://smayliki.ru/smilie-217381095.html"]http://smayliki.ru/smilie-217381095.html[/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='шатенка' timestamp='1347529720' post='2791957']
* - я использовала для приготовления многозерновой хлеб "бурже"
[/quote]
А что это за хлеб,я такой не видела.Чем заменить можно?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Ящастье' timestamp='1365262696' post='3051981']
А что это за хлеб,я такой не видела.Чем заменить можно?
[/quote]
можно заменить любым зерновым хлебом,овсяным, злаковым... Изменено пользователем шатенка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i606/1304/71/37ea142e4aba.jpg[/IMG][/URL][/center]
[b][size="5"][center]Мой тортик "Протеиновый рай"[/center][/size][/b]
[color="#808080"]для любителей спортивного питания[/color]
Рецепт:
1 кг творога обезжиренного
4 белка от яйца
3 скупа шоколадного протеина
2 скупа обычного протеина без вкуса
сахарозаменитель по вкусу
[color="#808080"](можно использовать только 1 вид протеина)[/color]

700 г творога мешаем с белками и 2 скупами обычного протеина, добавляем сахорозаменитель. Жарим на антипригарной сковороде как тонкие блины. Коржей получается 8-10. Выкладываем коржи на тарелку и промазываем кремом из 300 г творога и 3 скупов шоколадного протеина.

[i]Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита)))[/i]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i420/1304/e3/9e827c68ba5f.jpg[/IMG][/URL][/center]
[size="5"][b][center]Рыбные лепешки (котлетки)[/center][/b][/size]

Состав:
- филе трески 1 кг (на 100гр : Б-16; Ж-0,6; У-0; Ккал - 69)
- 2 яичных белка (Б-8,8; Ж-0; У-0; Ккал - 33)
- Зелень и соль по желанию
Основное, что меня останавливает в покупке и приготовлении рыбы - так это ее чистка. Поэтому я взяла 1 кг филе трески. Порезала на куски и тушила на сковороде с водой и травами: зеленый лук, укроп, петрушка, перец молотый черный, базилик, чеснок. Филе превратилось в рыбную кашу.
Когда рыба остыла, я перемешала ее в блендере с 2мя яичными белками, поставила сковородку на самый медленный огонь, сформировала лепешки и жарила без крышки. Они получились очень сочные, в отличие от куриных. Готовые лепешки для аромата посыпала паприкой. Удобно брать с собой!

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i632/1304/36/09ef38c8fc30.jpg[/IMG][/URL][/center]
[size="5"][center][b]Творожно-яблочное суфле в микроволновке[/b][/center][/size]

Ингредиенты:

Творог (не зернистый) — 180-200 г
Яблоко (большое, сладкое) — 1 шт (яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус)
Яйцо — 1 шт
По желанию можно добавить изюм

Приготовление:
1. Яблоко натереть на тёрке. Добавить творог и яйцо.
2. Всё перемешать вилкой.
3. Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
4. Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут.
5. При подаче можно посыпать корицей.

Выпекать суфле можно и в духовке. Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус.

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s47.radikal.ru/i116/1304/82/004d0e00ddf9.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][size="5"][b]"Севиче" из курицы со стручковой фасолью[/b][/size][/center]

На 100 г 80 ккал

Ингредиенты на 2 порции:
2 куриные грудки
1 средняя луковица-шалот (или четверть салатной луковицы)
пара ложек овощного бульона или воды
сок 1 лайма
1 ст.л. жидкого меда
3 ст.л. соевого соуса
небольшой пучок кинзы
перец чили на кончике ножа
несколько веточек мяты
400 гр стручковой фасоли

Приготовление:
Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде до готовности , откинуть в ледяную воду, чтобы она не потеряла цвет.
Из курицы приготовить фарш или мясорубкой, или ножом (или блендером пару оборотов, только чтобы не получилось пюре).
Смешать соевый соус, мёд, сок 1/2 лайма и перец.
В сковороду налить бульон, закинуть фарш, немного потушить, постоянно помешивая (1-2 мин). Добавить приготовленный ранее соус.
Продолжать тушить, постоянно мешая лопаткой, чтобы избавиться от комков фарша (около 5 минут).
Добавить фасоль, прогреть.
Полить всё соком 1/2 лайма, добавить мелко рубленную зелень и полукольца лука

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[center][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i047.radikal.ru/1304/b8/401ba674d9f2.jpg[/IMG][/URL][/center]
[center][b][size="5"]Печеночные маффины[/size][/b][/center]

Ингредиенты
куриная печень — 500 г
яйца — 2 шт.
мука — 6 ст.л.
морковь (большая) — 1 шт.
луковица (большая) — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
имбирь — 1 ч.л.
молоко - 2 ст.л.
перец, соль
тимьян, эстрагон, лимонно-перечная приправа

Способ приготовления

Печень, лук и морковь измельчить в мясорубке. Взбить 2 яйца, добавить к печеночной массе, добавить муку, сок чеснока,молоко, соль, специи, перемешать, выложить в формы и запечь в духовке при средней температуре в течение 1 часа.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram