Путеводитель по работе форума   ЗДЕСЬ   :connie_43:

 

Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что для Вашего удобства мы стали еще ближе к Вам!
Прямая связь с организаторами и анонсы самых популярных закупок  в нашем
сообществе Viber

Узнавай из первых уст! Приглашайте знакомых и родных!

 

Не помните логин или пароль? Необходимо внести изменения в профиль? Требуется помощь в восстановлении доступа к аккаунту Клуба Шопоголиков? Напишите нам samarskie-roditeli@yandex.ru и мы вам обязательно поможем или воспользуйтесь кнопкой "Обратной связи!

 

Пожалуйста, не пишите в ЛС!

 

 

Tarantella

Молочные коктейли - готовим сами от callipso

58 сообщений в этой теме
Классная штука! Взяла на пробу дыню, боялась что ерунда будет, а даже муж в восторге! Мы регулярно готовим дома коктейли, но домашние с одними и теми же наборами ягод, варенья или шоколада уже надоели, а тут такая вкуснотища!
И правда масса увеличивается в 2 раза, приятный натуральный аромат и миллион пузыриков.
Спасибо организатору!!! Ждем следующую закупку.


m78725.gif
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='fenriz' timestamp='1338094714' post='2616793']
могу пропробавть на козьем...покупаем деткам....и сама его обожаю...попробую отпишусь))))самой теперь интересна)
[/quote]
Была бы оч.признательна за эксперимент. Получился коктейль или нет. Мы тоже козье молоко сыну покупаем, но пить даём не кипяченым...

sporta-1259.gif
 

В НТ отрабатывай на тренировках то, что будешь делать на соревнованиях, а на соревнованиях играй сначала головой, но в своё удовольствие, ведь НТ это игра!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Илона' post='2617921']
Была бы оч.признательна за эксперимент. Получился коктейль или нет. Мы тоже козье молоко сыну покупаем, но пить даём не кипяченым...
[/quote]
Хотела вчера а молоко скисло сегодня новое привезут буду сразу пробовать!)

m78737.gif
 

 

Так появилось ЧУДО!
Компьютерный лекарь, и даже аптекарь)))
Если и есть счастье, то оно сладенькое, розовенькое и улыбается маме))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='fenriz' timestamp='1338320101' post='2622020']
Хотела вчера а молоко скисло сегодня новое привезут буду сразу пробовать!)
[/quote]
Спасибо, буду ждать результата!!!

sporta-1259.gif
 

В НТ отрабатывай на тренировках то, что будешь делать на соревнованиях, а на соревнованиях играй сначала головой, но в своё удовольствие, ведь НТ это игра!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Очень и очень вкуно.. на козьем но всбивается в 1,5 раза и почти сразу оседает..а на вкус получается как чудо..даже вкуснее. так что видимо и в правда не подойдет..хотя если увиличение не критично то можно..я буду так пить)))
1 пользователю понравилось это

m78737.gif
 

 

Так появилось ЧУДО!
Компьютерный лекарь, и даже аптекарь)))
Если и есть счастье, то оно сладенькое, розовенькое и улыбается маме))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='fenriz' post='2623634']
всбивается в 1,5 раза и почти сразу оседает..а на вкус получается как чудо..даже вкуснее. так что видимо и в правда не подойдет..хотя если увиличение не критично то можно..я буду так пить)))
[/quote]
Спасибо за отзыв!!!


sporta-1259.gif
 

В НТ отрабатывай на тренировках то, что будешь делать на соревнованиях, а на соревнованиях играй сначала головой, но в своё удовольствие, ведь НТ это игра!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А какой жирности лучше молоко брать? Сегодня попробовала молоко "Простоквашино" 3.5%+ сливочное мороженое, взбилось, но в 2 раза не увеличилось и крепкой пены не было. Взбивала блендером.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот сама нашла на сайте
Для владельцев бистро, закусочных и кафе ит.д., разработчик и производитель сухой смеси для приготовления молочного коктейля «На здоровье» ООО «Актиформула» советует приготавливать коктейль [b]на сильно охлажденном ультрапастеризованном молоке 2,5% жирности[/b]. Коктейль получается густой, насыщенного вкуса и долго сохраняет свою пенистую консистенцию. Это немного увеличивает себестоимость готового коктейля, но исключает риски отравлений, особенно актуальных в летний период.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спасибо:d_good_luck: за вкусняшки заказали с мамой много будем все пробовать и писАть!

m78737.gif
 

 

Так появилось ЧУДО!
Компьютерный лекарь, и даже аптекарь)))
Если и есть счастье, то оно сладенькое, розовенькое и улыбается маме))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Забрала вчера свой пакетик))) хочу оставить отзыв, все просто, быстро и вкусно получается, брала клубничный. боялась, что будет сильно пахнуть химией ан нет, легкий клубничный аромат, приятная консистенция, густая пена. делала из ультра пастеризованного молока 1,5% жирности, взбилось в 1,5-2 раза. хочуууу еще!!! callipso, спасибо за закупку!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='mistake' post='2678353']
густая пена. делала из ультра пастеризованного молока 1,5% жирности, взбилось в 1,5-2 раза.
[/quote]
И я делала из охлажденного ультрапастеризованного молока 2,5% жирности, стерелизованного молока(как в инструкции написано), в магазинах не нашла, или это одно и то же? Да всё вкусно, пена и пузырьки есть, но увеличение объёма в 1,5-2 раза и густой пены нет(наливаю 200 мл. молока-получается 250 мл. коктейля-ёмкости у комбайна размечены). Взбивала на max-ой мощности, что не так не понимаю. Открыла пакет "лесные ягоды"-на наш вкус 2 ст.л. на 200 мл.молока слишком сладко получается.

sporta-1259.gif
 

В НТ отрабатывай на тренировках то, что будешь делать на соревнованиях, а на соревнованиях играй сначала головой, но в своё удовольствие, ведь НТ это игра!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Илона' timestamp='1338060735' post='2616639']
Девы, кто уже делал коктейли. В закупке написано:"...Заботясь о здоровье потребителей, мы разработали особый состав коктейльной смеси,
[/quote]
а вообще-какой состав коктеля?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b]Ящастье[/b],
Ингредиенты: яичный белок, сывороточный белок, сухое обезжиренное и цельное молоко, фруктоза, сахарная пудра, витаминно-минеральный комплекс, загуститель, ароматизатор идентичный натуральному или натуральный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='callipso' timestamp='1341373450' post='2681653']
[b]Ящастье[/b], когда будут желающие:)
[/quote]
Желающие есть! )))

Сегодня открыла пакетик "Карамель". Из 400мл молока 2,5% жирности и 4 ст л без горки смеси получилось 4 стакана вкусного густого коктейля. Комочков не встретилось. Взбивала блендером с насадкой венчик на турбо-скорости.
[img]http://e96.ru/images/catalog/thumbs2/4/42615/400x400_9646c1cbe6bf593340851d675db9af73.jpg[/img][img]http://www.unipack.ru/user_files/file12722.jpg[/img]


 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Ящастье' timestamp='1341428330' post='2683091']
А сколько они хоть стоят?
[/quote]
Пакет 200 гр. - 124 руб., с оргом 144 руб.

sporta-1259.gif
 

В НТ отрабатывай на тренировках то, что будешь делать на соревнованиях, а на соревнованиях играй сначала головой, но в своё удовольствие, ведь НТ это игра!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Илона' timestamp='1341429946' post='2683150']
Пакет 200 гр. - 124 руб., с оргом 144 руб.
[/quote]
это сколько порций?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Ящастье' timestamp='1341480673' post='2683958']
это сколько порций?
[/quote]
2 ст.ложки без горки на 200 мл.молока.


sporta-1259.gif
 

В НТ отрабатывай на тренировках то, что будешь делать на соревнованиях, а на соревнованиях играй сначала головой, но в своё удовольствие, ведь НТ это игра!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Из стерилизованного молока взбивается лучше. Получается практически одна пена. Из обычного пастеризованного не так сильно увеличивается в объеме, но тоже вкусно, просто меньше. Брала разные вкусы. Понравились очень - баунти, капучино, ананас. Совсем не понравились - мартини, кофе. Клубника, сливочный, вишня - обычные, вкусные, но без восторга особого. Но это все ИМХО. Для пломбира обязательно нужен сироп, без него коктейль получается несладкий. С сиропом вкусно, как обычный коктейль со вкусом.
Я беру одну полную столовую ложку с горкой на 250 мл молока (высыпала в ложку из маленького пакетика, получилось так).

[url=http://www.metricline.ru][img]http://www.metricline.ru/romantic/line_266_beg_157_time_1079136000_color_15_c_0_text_%CC%E0%F0%E8%ED%EE%F7%EA%E5.png[/img][/url]
[url=http://www.metricline.ru][img]http://www.metricline.ru/auto/line_54_beg_42_time_1295395200_color_13_c_0_text_%CC%E0%EA%F1%E8%EC%EA%E5.png[/img][/url]

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[quote name='Amanda_O' post='2686449']
Из стерилизованного молока взбивается лучше. Получается практически одна пена. Из обычного пастеризованного не так сильно увеличивается в объеме, но тоже вкусно, просто меньше.
[/quote]
А Вы где и какое стерилизованное молоко покупаете? Я в ближайших магазинах типа "Магнит" или "5" не нашла. Сегодня в Ашане купили 2 бутылки по 0,5л. "Можайское молоко", стерелизованное, но стоит 1 бутылка почти 50 руб. :blink: Делала коктейль сегодня с этим молоком. По объёму больше не стало: наливаю 250 мл. молока - получается 375 мл(чаша у комбайна с разметкой). Пена действительно несколько погуще, поплотнее как бы. Да и на вкус типа пожирнее(хотя конечно и молоко с большей жирностью). После чего взбила с ультрапастеризованным молоком - разница весьма незначительна помоему. Нам в целом нравится.

sporta-1259.gif
 

В НТ отрабатывай на тренировках то, что будешь делать на соревнованиях, а на соревнованиях играй сначала головой, но в своё удовольствие, ведь НТ это игра!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вообщем, взбивала миксером и блендером, миксер взбивает до густой пены, из 300 мл молока получилось 800. Дала отстояться, а то пену есть не в кайф.. Блендер дает меньше объем, но тоже очень вкусно получается))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Мы в Instagram